- Sorotan
- Majalah: Isu September 2020
- Wain musim panas
- Rumah Rasa
Minum musim panas bukan mengenai putih sejuk dan rosés, ada ruang untuk wain merah dalam campuran (dan - sebentar - di baldi ais) juga.
bilakah setiausaha puan musim 3 bermula
Jalan Peter Richards MW menguji lebih dari 280 wain untuk mencari potongan terakhirnya dari 78 wain musim panas yang lebih ringan, dan pada akhir ini dia memilih 18 warna merah. Suspek biasa ada di sana dengan Pinot Noir dan Valpolicella yang sangat menonjol, tetapi ada juga ruang untuk Cabernet Franc, Agiorgitiko dan Mondeuse dalam pilihannya.
'Wain yang tidak terlalu tinggi alkohol penting dalam konteks ini,' kata Ricahrds. ‘Keupayaan juga penting, jadi anda dapat menikmati diri anda dengan betul tanpa merasa bersalah. Itulah sebabnya kami menetapkan julat harga £ 8- £ 20 (US $ 10- $ 25) dan tahap alkohol maksimum 12.5% pada label untuk rasa ini.
'Adakah ini menjadikan warna merah lebih sukar untuk bersinar? Mungkin - walaupun pada masa ini pasti tidak ada kekurangan warna merah yang santai kerana alkohol rendah dan rasa segar. '
chicago p.d. musim 3 episod 23
Petua teratas untuk hidangan musim panas
Merah musim panas yang baik mesti disajikan pada suhu 10 ° C-16 ° C (50 ° F-60 ° F). Itu jauh lebih sejuk daripada banyak pada musim panas, jadi jangan takut
masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit sebelum dihidangkan jika cuaca panas.
Untuk penyejukan cepat, merendam botol dalam campuran ais dan air yang dihancurkan adalah yang terbaik. Salah satu alternatif untuk ketulan ais ialah membekukan sebilangan buah anggur keseluruhan,
maka anda boleh memasukkannya ke dalam gelas anggur anda tanpa rasa takut mencairkan.
minda jenayah musim 13 episod 1 rangkuman
Berhati-hatilah terhadap dehidrasi ketika suam - minum banyak air, dan makan makanan dengan kandungan air yang tinggi juga.
Semasa mempertimbangkan warna merah musim panas mana yang perlu dilakukan, anda perlu memikirkan makanan apa yang mungkin anda sajikan. 'Makanan yang kita makan berubah pada musim panas: kita mengutamakan rasa yang lebih sederhana dan segar,' kata Richards. 'Anggur yang menjadikan rakan kongsi ceria untuk makanan tersebut secara semula jadi mempunyai watak yang sama: berminat, renyah, lurus.'
Walaupun mungkin sedang memanggang di beberapa bahagian di UK dan Eropah pada masa ini, musim panas bukanlah mengenai matahari dan pantai yang terik. 'Kadang-kadang ini menyedihkan ... jadi ada juga tempat untuk wain untuk menghangatkan kerang dan menenangkan jiwa.'
