Mencicipi arak di kelas 'Discover Theater' Decanter di Muscat de Rivesaltes. Kredit: Decanter / Soora.co.uk
- Sorotan
Andrew Jefford bertanya adakah kedua-duanya tidak sesuai.
Anda pernah ke RAW (yang mana acara London 2018 pada bulan Mac tahun ini dan yang mana acara Berlin akan berlangsung pada akhir minggu ini) dan Pameran Anggur Sebenar (berehat pada tahun 2018 tetapi kembali pada tahun 2019) - jadi di mana seterusnya untuk peminum zeitgeist? Mungkin Festival Minum Mindfulness London. Terdapat dua dari tahun lalu, dan yang berikutnya dijadualkan pada 28 Julaiika, di Pasar Spitalfields London.
chicago pd tentera satu
Ia dikendalikan oleh Club Soda, sebuah ‘Mindful Drinking Movement’, dan Festival ini menampilkan minuman tanpa alkohol. Sesungguhnya melihat sekilas laman web Club Soda menunjukkan bahawa tujuan utamanya adalah untuk membantu orang muda mengurangkan atau menghilangkan penggunaan alkohol sama sekali: “Minum Mindful adalah kursus dalam talian 8 minggu kami yang membantu anda mencapai matlamat minum anda, sama ada anda ingin mengurangkan, berhenti sebentar, atau berhenti alkohol dengan baik ... Ramai ahli Club Soda merayakan minggu, bulan dan bahkan bertahun-tahun tanpa alkohol. ' Matlamat festival ini, kata pengasasnya, adalah untuk mewujudkan 'dunia di mana tidak ada yang merasa tidak senang jika mereka tidak minum'. (Tidak minum alkohol, itu.)
Membantu mengelakkan ketergantungan alkohol adalah tujuan terpuji, dan tentunya tidak ada yang merasa berkewajiban untuk meminum alkohol ketika mereka tidak mahu. Saya menikmati hari bebas alkohol dan juga hari yang penuh dengan wain. Di mana, bagaimanapun, kesadaran dalam semua ini? Adakah kesedaran harus tidak alkohol? Tidak boleh juga peminum arak? Apa itu kesadaran?
Sebagai strategi hidup dan teknik pertolongan diri, ini banyak berkat program Profesor Jon Kabat-Zinn's Mindfulness-based Stress Reduction (MBSR), yang dibuat di University of Massachusetts Medical Center pada akhir 1970-an. Ini adalah program berasaskan sains yang bersifat sekular yang bertujuan untuk memerangi tekanan kesihatan yang negatif. Amalan mediasi terletak pada intinya Kabat-Zinn sendiri pernah belajar meditasi dengan guru Buddha.
Sebarang perbincangan mengenai istilah 'kesadaran' mesti dibuat berdasarkan keilmuan dan ajaran Buddha - dan memang menangani masalah terjemahan. Istilah Pali yang asal ' Jam 'Dan istilah Sanskrit' kematian 'Menyiratkan pengertian lain juga, seperti' perhatian ',' kesadaran ',' ingatan 'dan' pengekalan '. Umat Buddha akan mengetahui bahawa 'Kesadaran yang Benar' adalah salah satu elemen dari Jalan Mulia Berunsur Lapan - penyucian pemikiran berdasarkan penghapusan keterikatan tubuh, penerimaan bahawa perasaan terletak pada awal penderitaan, dan pemahaman bahawa pemikiran itu sendiri tidak kekal dan itu semua fenomena tidak wujud.
Pengamal Buddha yang komited, lebih-lebih lagi, harus mengikuti Lima Ajaran, salah satunya adalah 'tidak memabukkan'. Itu tentu tidak bermaksud bahawa setiap umat Buddha adalah orang yang tidak minum. Sesungguhnya salah seorang guru tradisi Buddha Tibet di barat yang paling terkenal di barat, Chögyam Trungpa (1939-1987), adalah bekas bhikkhu yang meminum minuman keras menyebabkan kematiannya awal, tetapi terjemahan dan ajarannya tetap dihormati, bahkan yang diberikan ketika dia menderita alkohol. 'Trungpa berjalan dengan lesu dan duduk di pinggir altar dengan kakinya menggantung,' teringat seorang pelajar. 'Tetapi dia menyampaikan ceramah yang jernih, yang sebagian merasa memiliki kualitas ... bukan hanya tentang dharma tetapi menjadi dharma itu sendiri.' Sementara itu, MBSR sering digunakan bersamaan dengan rawatan untuk gangguan penggunaan bahan termasuk alkoholisme, tetapi tidak menuntut penolakan.
mentalis musim 6 episod 9
Saya terlalu banyak berlatih meditasi sejak mula-mula diajarkan teknik ‘meditasi transendental’ pada tahun 1974, dan tidak diragukan lagi bahawa meditasi itu sendiri dapat dicapai dengan baik sebelum pengambilan alkohol.
Saya hanya ingin menunjukkan bahawa sebenarnya terdapat banyak titik persamaan antara amalan umum kesedaran dan mencicipi arak. Anda sememangnya boleh menjadi penikmat wain pengecas wain yang paling halus dan bermanfaat adalah aktiviti yang 'penuh perhatian'. Inilah maksud saya.
1. Tema penting - memang ada yang mengatakan tema utama - perhatian adalah berada di masa sekarang : satu-satunya bentuk yang sahih, kerana masa lalu tidak lagi ada dan masa depan adalah sangkaan. Akan tetapi, ini adalah keadaan di mana kerumitan hidup kita menjadikannya sukar atau tidak dapat dicapai. Keterlibatan kita dengan kegagalan dan penyesalan masa lalu dan ketidakpastian menyeluruh mengenai masa depan adalah sumber tekanan utama bagi kita. Tumpuan yang lengkap dan tertumpu pada satu objek adalah salah satu cara menarik kita ke masa kini dan menjauhkan diri dari gangguan masa lalu dan masa depan yang kosong - dan itulah yang berlaku apabila kita memberikan perhatian, baik sensual dan intelektual, kepada segelas wain . Anggur adalah nyalaan lilin, menarik dan menerangi kesedaran kita ketika kita terlibat dengannya dan menariknya ke dalam diri kita sendiri
2. Amalan kesedaran, terutama pada peringkat awal, menekankan bahawa meditasi bermula di tempat lain , dan tidak bermaksud rutin paksa penyeberangan kaki dan menutup mata. Salah satu latihan pertama Kabat Zinn dalam program MBSRnya adalah 'meditasi kismis'. Ini melibatkan pengambilan kismis, memandangnya dengan cermat seolah-olah untuk pertama kalinya, memerhatikan warnanya dan merasakan teksturnya, mendengarkannya ketika anda menggulungnya dekat dengan telinga anda, menciumnya, mengunyahnya dengan perlahan dan teliti, menelannya dan merasakannya merosakkan kerongkongan anda dan menuju ke perut anda: makan dengan teliti - tetapi juga pengalaman bertafakur. Perhatian rhapsodik seperti inilah yang menandakan pengecap anggur daripada peminum arak yang tidak berfikir.
mengikuti kardashians musim 10 episod 6
3. Ini penting dalam amalan kesedaran bertindak dan bukannya bertindak balas , untuk mengekalkan a kesedaran tidak menghakimi masa kini . Sekali lagi, ini mungkin merupakan formula untuk rasa anggur yang terbaik: yang berwaspada terhadap setiap kemungkinan di gelas di hadapan anda, yang terbuka untuk semua pendedahan anggur ketika keluar dari gelas untuk jumpa kamu. Rasa wain yang buruk (seperti kebanyakannya, kadang-kadang saya rasa tidak enak) adalah arak yang menimbulkan prasangka dan kekacauan, atau yang dengan cepat menolak aspek keperibadian anggur sebagai kesalahan atau kegagalan. Ini bukan argumen, dengan cara, untuk penyerahan kritikal - tetapi untuk mengetahui hubungan intim yang mengikuti pertunangan aktif (dan bukannya reaktif) dengan arak.
4. Salah satu faedah utama meditasi kesedaran adalah pembubaran emosi negatif atau kuat (Bagi umat Buddha, semua emosi yang kuat adalah racun yang mencemarkan atau mengaburkan akal). Saya mengakui bahawa alkohol dalam wain mungkin menjadi kekurangan di sini, kerana salah satu kesan alkohol adalah pembukaan emosi. Walau bagaimanapun, pandangan saya sendiri adalah bahawa alkohol dalam anggur yang baik atau anggur yang baik sangat terjalin dengan rasa tempat yang disampaikan oleh wain itu untuk mendorong sejenis rasa belas kasihan sejagat untuk dunia dan alam itu sendiri, dan ini adalah keadaan kontekstual dan memberikan perspektif kepada keprihatinan kecil yang membangkitkan emosi negatif atau kuat. Wain tidak akan melakukan ini pada tahap yang sama tanpa kandungan alkoholnya.
5. Manfaat lain dari perhatian adalah bahawa ia membawa kesedaran diri dan memupuk belas kasihan diri : anda menyedari bagaimana emosi anda mempengaruhi tingkah laku anda, dan anda juga belajar untuk menghindari penderitaan harga diri rendah atau pandangan diri yang terlalu menghakimi. Adalah mustahil untuk menyiratkan faedah langsung dari jenis ini untuk aktiviti mencicipi wain - tetapi wain, yang digunakan secara sederhana, tidak diragukan dapat melembutkan kemerosotan manusia, dan dengan mencicipi wain, anda juga dapat belajar lebih banyak tentang jenis orang yang anda miliki dan di mana simpati budaya anda terletak.
6. Kesedaran, akhirnya, menyedarkan kegembiraan melalui kesenangan yang tidak menghakimi dari kesenangan paling sederhana dalam hidup, dan membawa ketenangan dan kejelasan fikiran melalui perhatian untuk hadir. Walaupun terlalu banyak minum arak mungkin menghancurkan ketenangan dan kejernihan fikiran, pengalaman saya adalah dengan mencicipi wain dengan penuh perhatian dan meminumnya secara sederhana memang boleh menimbulkan perasaan ketenangan dan pandangan jauh: kuncinya terletak pada mengukur dos yang tepat. Dan setiap pengecap wain sudah biasa dengan kegembiraan yang dibawa oleh aktiviti ini. Selain itu, dengan 'kesadaran yang tepat' para pengecap wain, anda akan mendapat kegembiraan dalam mencuba wain sederhana seperti wain yang kompleks.
