- Tanya Decanter
- Sorotan
Menghidangkan Champagne pada suhu yang tepat dapat meningkatkan rasa wain ...
Berapa lama anda perlu bersantai Champagne untuk
Sangat mudah untuk membiarkan Champagne menjadi sejuk selepas berfikir, tetapi anda perlu mendapatkannya Krismas .
'Cara terbaik untuk menyejukkan Champagne adalah dengan baldi berisi ais yang memakan masa sekitar 10-15 minit,' kata Clement Robert, sommelier di Jalan Maddox 28-50 . ‘Untuk magnum, kira-kira 25 minit.’
Sekiranya anda perlu menyegerakannya, Robert mengesyorkan menggunakan banyak ais, banyak garam batu dan sedikit air.
'Garam akan mencairkan ais dengan cepat, air cair menjadi sangat sejuk dan Champagne akan menjadi sejuk dalam masa kurang dari 10 minit.'
Sekiranya anda menggunakan peti sejuk untuk menyejukkannya, perkara akan memakan masa lebih lama - bergantung pada suhu peti sejuk anda dan seberapa penuh - jadi rancanglah lebih awal.
-
Baca lebih lanjut di bawah
-
Adakah meletakkan sudu di Champagne berfungsi?
-
Cara menyejukkan wain dengan tergesa-gesa - tanya Decanter
-
Champagne Krismas untuk dibeli
-
Alternatif sampanye: Prosecco, Crémant, bahasa Inggeris berkilau
Champagne Menyejukkan untuk Krismas
Untuk minum pada waktu makan tengah hari pada hari Krismas, pengarah Decanter citarasa Christelle Guibert mengesyorkan meletakkannya pada malam sebelumnya, 'kerana peti sejuk mungkin akan penuh dan akan memakan masa lebih lama untuk sejuk.'
'Namun, cara cepat untuk menyejukkan Champagne adalah 20 minit di dalam peti sejuk - tetapi jangan lupa kerana ia boleh menjadi bencana!'
'Baju wain juga sangat bagus dan anda mesti mempunyai dua atau tiga di dalam peti sejuk anda.'
Sekiranya anda melancong ke tempat lain untuk Krismas, tetapi membawa Champagne, Robert mengesyorkan menggunakan beg botol isoterm.
'Mereka hebat - dan cari yang mana anda boleh memasukkan bungkusan ais di poket sebelah.'
Lebih banyak nasihat Champagne:
Champagne yang matang di bilik bawah tanah di Bollinger. Kredit: Foto oleh Lomig di Unsplash
Cara menyimpan Champagne di rumah
Petua teratas mengenai cara mendapatkan asas yang betul ...
Kredit: Serge Chapuis
Enam vintaj Champagne untuk bilik bawah tanah anda
Kredit: Cath Lowe / Decanter
cinta dan hip hop hollywood musim 4 reunion bahagian 2
Saiz gelembung sampanye: Adakah ia penting? - tanya Decanter
Adakah gelembung yang lebih kecil bermaksud Champagne yang lebih baik ...?
