Ini semua mengenai batang. Kredit: Decanter
- Tanya Decanter
- Sorotan
Kami bertanya kepada pakar mengenai etika memegang gelas wain.
Cara memegang gelas anggur - tanya Decanter
Adakah cara memegang gelas anggur anda memberi kesan kepada anggur?
Sebab gelas wain direka dengan batang adalah 'Jauhkan gelas dari sidik jari, dan untuk memastikan bahawa anda tidak memanaskan gelas dan seterusnya wain, 'Kata Xavier Rousset MS .
Sekiranya anda memegangnya dengan 'mangkuk', anggur akan menghangat - terutamanya masalah semasa minum wain berkilau atau wain putih segar, yang perlu disajikan paling sejuk.
jon hamm dan jennifer westfeldt 2016
'Anda dapat lebih menghargai warna wain dan memberikan anggur yang lebih dinamis untuk melepaskan aroma dan rasa - dan dari situlah keajaiban bermula,' kata Sarah Ahmed, ketua serantau untuk Portugal dekat Anugerah Anggur Dunia Decanter .
'Untuk anggur segar dan aromatik khususnya, lebih baik memegang batangnya - tetapi kadang-kadang anda mahu memanaskan wain, jadi memeluk mangkuk adalah cara cepat untuk melakukannya!
'Bagi saya, fungsi gelas anggur yang paling penting adalah membantu melepaskan aroma wain, jadi mangkuk bersaiz baik adalah yang paling penting,' kata Hakim DWWA Matt Walls .
'Sekiranya ia mempunyai batang, jauh lebih baik - ia menjadikannya lebih mudah untuk berpusing.'
adakah arak baik untuk perut anda
Bagaimana dengan cermin mata tanpa batang?
Terdapat trend yang semakin meningkat ke arah gelas wain tanpa batang , walaupun Rousset mengatakan bahawa dia 'tidak pasti ada faedahnya bagi mereka.'
Ahmed menyedari beberapa kelebihan bagi mereka. 'Kurang kerosakan untuk gumpalan seperti saya - terutamanya di meja makan yang sesak,' katanya.
mimpi ngeri di tulang mimpi ngeri
'Mereka juga bagus untuk perjalanan - kotej percutian dengan peralatan kaca yang baik sedikit dan jauh!'
'Cermin tanpa stem mempunyai satu manfaat utama,' kata Walls.
‘Anda boleh mengelakkan penggunaan istilah‘ stemware ’yang mengerikan sekali!
