Utama Bordeaux Wines Membandingkan lima vintaj Bordeaux yang hebat...

Membandingkan lima vintaj Bordeaux yang hebat...

Wain St-Estèphe 2016

Anggur St-Estèphe di Bordeaux en primeur minggu untuk vintaj tahun 2016. Kredit: Chris Mercer / Decanrer

  • Eksklusif
  • Sorotan

Dengan permintaan maaf yang sewajarnya dari saya, anda mungkin dikelilingi oleh banyak catatan untuk botol baru-baru ini Wain Bordeaux 2016 sekarang dari peniaga, wartawan, blogger dan pengeluar.


Lihat nota mencuba di sini :

Bordeaux 2016: Bagaimana rasa anggur Bank Kanan sekarang

Wain Bordeaux 2016 teratas: Laporan Full Médoc


Mungkin anda tertanya-tanya adakah salah untuk terlepas membeli wain Bordeaux 2016 secara perdana, atau mungkin anda mengalami penyesalan pembeli dan berminat menjual wain.

Dengan ini, saya fikir mungkin berguna untuk membandingkan tahun 2016 - dengan gaya tetapi juga semangat pasar - dengan vintages berkualiti tinggi lain yang bersaing untuk perhatian dan perbelanjaan anda.

Ini vintages lain adalah, saya rasa kita boleh setuju, 2005, 2009, 2010 dan 2015. Jadi lima tahun secara keseluruhan, dari 13 hasil panen, semuanya mempunyai beberapa tuntutan yang dikatakan hebat, dan semua pengguna memerlukan pengguna untuk membayar lebih banyak wang daripada yang mereka lakukan pada tahun-tahun 'klasik' di antara mereka.

7 kecil johnstons musim 3 episod 6

Untuk perspektif, saya melihat data broker di Bordeaux, ditambah laporan dari Decanter dan Sekolah Oenologi Bordeaux.

Liv-ex memberikan beberapa data cemerlang mengenai tren yang lebih luas dan prestasi di pasaran sekunder estet individu, walaupun data di bawah hanya menunjukkan trend harga dalam mata wang pound sterling.

Gaya dan Keadaan Cuaca

Sangat mudah untuk melihat pasangan semula jadi antara 2009 dan 2015, ditambah 2010 dan 2016.

Dua yang pertama adalah tahun yang lebih panas dengan buah yang lebih kaya, dan dua yang kedua lebih bersifat seni bina, dengan keasidan tinggi dan struktur tanin yang serius.

Bagi saya, tahun 2005 tetap paling seimbang dari lima, walaupun mempunyai kelebihan 13 tahun di dalam botol jadi mungkin mempunyai kelebihan yang tidak adil dalam penilaian ini.


Sorotan Pelantikan

2005: Vintaj 5 bintang di Tepi Kanan dan Kiri dan satu dengan konsistensi yang hebat, dengan banyak wain mulai diminum dengan baik hari ini.

Beri kecil, kepekatan tinggi, kualiti buah yang hebat dan keseimbangan dari malam yang agak sejuk - gabungan yang selalu kelihatan terbaik di Bordeaux. Sorotan utama termasuk Margaux dan Pomerol. Ini adalah tahun yang mengingatkan Christian Moueix tahun 1982.

2009: Vintage 5 bintang di kedua tebing, dengan sedikit condong ke kanan. Beberapa anggur St-Emilion yang sangat baik, terutamanya di mana batu kapur dapat meredakan kegembiraan. Jurusan Bordeaux 2009 pada keseronokan buah-buahan tetapi mempunyai alkohol tinggi, sehingga 15.5% dalam beberapa kes. Ditambah dengan keasidan yang rendah, ini menimbulkan risiko brett dalam beberapa keadaan. Namun, banyak minuman yang menyenangkan dari sekarang dan selama beberapa dekad yang akan datang, walaupun tidak mungkin berlangsung selagi 2010 dan 2016 dalam banyak kes.

2010: Bintang 5 di kedua-dua bank, dengan wain drama yang kaya dan tinggi yang masih sangat muda. Banyak sinar matahari dengan malam yang sejuk memastikan banyak kulit tebal, rasa pekat yang kuat dan tanin yang besar dan tebal. Tahun yang hebat untuk Pauillac dan St-Julien, tetapi masih jauh dari bersedia untuk minum dan memerlukan kesabaran.

2015: 5-bintang di Tebing Kanan, dan 4.5-bintang di Tebing Kiri. Terdapat sorotan tertentu di St-Emilion, Pomerol, Margaux dan Pessac-Léognan. Alkohol setinggi 15% untuk beberapa wain, tetapi rasa buahnya kaya, berair dan menyelerakan.

2016: 5-bintang di Tepi Kiri, tetapi 4.5-bintang di Tepi Kanan. Rasa setakat ini menunjukkan sorotan khas di Pauillac, St-Estèphe dan St-Julien, dengan rasa pekat dan buah-buahan yang kuat. Akan meluangkan masa mereka untuk siap minum.

peluang baru pada muda dan gelisah

Lihat lebih banyak ringkasan di halaman panduan vintaj Bordeaux kami


Markah sempurna: 100 Poin Wain

Daripada wain dari lima vintages yang baru-baru ini saya rasakan dalam botol, saya memberikan 100 mata kepada:

Artikel Yang Menarik