Cloudy Bay: Profil pengeluar dan siaran terbaru- Winestealssd.com

Meningkatkan Kredit Te Koko: lvmh.com

Eksklusif

Amy Wislocki memaparkan kenaikan Cloudy Bay dari perintis tahun 1980-an kepada salah satu pengeluar wain terkenal di New Zealand, dan mengulas siaran terbaru.

Kilang anggur Cult Teluk Mendung membantu mendorong eksport wain New Zealand pada tahun 1980-an dan 90-an, tetapi ia benar-benar membuktikan keberaniannya dengan pengenalan Te Koko, gaya Sauvignon oak oak.

Tatal ke bawah untuk mencuba nota mengenai siaran terbaru Cloudy Bay

Mengikut standard New Zealand, budaya Marlborough kilang anggur Cloudy Bay adalah sebahagian daripada penjaga lama, yang ditubuhkan pada tahun 1985 oleh David Hohnen, yang sudah terkenal dengan penubuhan Cape Mentelle di Australia Barat Sungai Margaret .

Hohnen mengambil pinjaman bank dengan faedah tinggi untuk mendapatkan beberapa laman utama ladang anggur di wilayah Marlborough, dan mula membuat nama untuk kilang anggur dengan Sauvignon Blanc .

Pengiktirafan jenamanya (adakah peminum arak di mana sahaja yang belum pernah mendengar tentang Cloudy Bay?) Sebahagian besarnya dijelaskan oleh fakta bahawa ia adalah salah satu wain New Zealand pertama yang dieksport, membuat nama untuk dirinya sendiri dengan buahnya yang jelas -karakter maju berbanding dengan Sauvignon Blanc Perancis yang biasanya lebih terkawal yang biasa digunakan oleh pengguna ketika itu.

Pabrik anggur terus mempelopori gaya Marlborough Sauvignon Blanc yang khas dan bertekstur pada tahun 1996 - Te Koko.

Fermentasi oleh ragi liar dan berumur di oak Perancis lama, vintages awal adalah 'semua mengenai penapaian malolaktik, oak dan kematangan,' jelas Tim Heath, pembuat anggur kanan di Cloudy Bay.

Pada tahun 2010 perubahan arah menyaksikan pengaruh oak dikendalikan, menjadi lebih baik.

viking musim 5 episod 16

Pembuat minuman pengasas Cloudy Bay, Kevin Judd pergi pada tahun 2009 untuk mendirikan kilang wain baru, Greywacke - enam tahun selepas Cloudy Bay dibeli oleh syarikat barang mewah LVMH (Louis Vuitton Möet Hennessey).

Hari ini syarikat juga menghasilkan a Chardonnay , dan dua Pinot Noir dari dua lokasi kebun anggur di Otago Tengah.

Syarikat ini berminat dengan jumlah pengeluaran Cloudy Bay, tetapi menyatakan bahawa Sauvignon Blanc menyumbang 65% pengeluaran Te Koko sebanyak 5% dan 10% setiap satunya untuk anggur bersoda Pelorus, Chardonnay dan Pinot Noirs.