Kredit: Foto oleh VisionPic.net dari Pexels
- Krismas
- Sorotan
Dengan kebanyakan kita berpesta di rumah tahun ini, ini adalah peluang terbaik untuk mencuba koktail. Sekiranya Champagne adalah minuman perayaan yang unggul, maka koktel Champagne akan memanggil perayaan tersebut hingga 11.
Berita baiknya adalah bahawa banyak koktel Champagne klasik sangat mudah dibuat, dan melibatkan lebih banyak daripada menuangkan bahan-bahan anda ke dalam gelas. Tetapi ada beberapa petua berguna yang akan membantu anda membuat koktel seperti profesional.
Pertama sekali, dinginkan peralatan kaca anda. Masukkan seruling Champagne atau kopes ke dalam penyejuk beku selama beberapa jam dan anda akan mendapat gelas sejuk beku yang tidak hanya kelihatan bahagiannya tetapi juga membantu menjaga minuman anda pada suhu yang sempurna.
Kedua, jangan gunakan Champagne vintaj atau cuvé eksklusif dalam koktel berkilau. Kerumitan Champagne prestij ini akan hilang dalam campuran, jadi pilihlah gaya brutal yang bukan vintaj (atau NV) - atau bahkan ultra-brut untuk koktail yang lebih manis (lihat di bawah).
ncis los angeles musim 8 episod 3
Koktel Champagne Klasik
Salah satu koktel tertua, yang berasal dari pertengahan tahun 1800-an, campuran sederhana ini adalah makanan dekaden - ditambah mudah dibuat. Cukup masukkan bahan-bahan di dalam gelas dan kacau hingga sebati. Tidak perlu shaker koktel.
Kaca: Seruling sampanye
Hiaskan: Tiada
Bahan-bahan: 1 kiub gula, 2 atau 3 titik Angostura Bitters, 20ml Cognac, Champagne ke atas
Kaedah: Jatuhkan kiub gula ke dalam seruling Champagne yang sejuk dan tepu dengan pahit. Tambah Cognac. Isi gelas dengan Champagne, kacau perlahan hingga sebati dan hidangkan.
Perancis 75
Dicipta pada tahun 1915 di New York Bar di Paris oleh Harry MacElhone, kombo gin dan fizz ini memberikan sepakan yang terasa seperti dilancarkan oleh senapang lapangan 75mm Perancis yang kuat yang digunakan dalam Perang Dunia I. pesta dimulakan ...
Kaca: Seruling sampanye atau coupe
Hiaskan: Putar lemon
Bahan-bahan: 60ml gin, 30ml jus lemon yang baru diperah, 1 sudu teh sirap gula, Champagne ke atas
Kaedah: Masukkan gin, jus lemon dan sirap gula ke dalam shaker koktel. Isi separuh jalan dengan ais dan goncang sehingga tangan anda sejuk. Saring ke dalam gelas sejuk (seruling atau coupe) dan tutup dengan Champagne. Hiaskan dengan serai lemon.
erika girardi muda dan gelisah
Kir Royale
Memulakan kehidupan sebagai Kir atau Kir Aperitif sederhana, campuran ini dibuat di Café George di Dijon, di mana ia dikenali sebagai Cassis Blanc dan dibuat dengan Bourgogne Aligoté. Tetapi dipopularkan oleh pahlawan Perang Dunia II Perang Dunia II Canon Félix Kir, yang memberikan namanya kepada minuman tersebut. Kir anda menjadi Royale apabila anda menambah Champagne sebagai ganti wain putih - pilih gaya yang sangat kejam atau sifar untuk mengimbangkan buah manis dari crème de cassis.
Kaca: Seruling sampanye atau coupe
Hiaskan: Tiada
Bahan-bahan: Krim blackcurrant 10ml, Champagne ke atas
Kaedah: Tuangkan crème de cassis ke dalam seruling Champagne yang sejuk dan isi gelas perlahan-lahan dengan Champagne.
Sekelip mata
Klasik moden ini diciptakan pada tahun 2002 oleh Tony Conigliaro di bar The Lonsdale di London - dan ia mesti menjadi nama terbaik untuk minuman pesta yang gemerlapan. Resipi asal menggunakan elderflower cordial, tetapi St-Germain Elderflower Liqueur berfungsi dengan baik dan lebih biasa digunakan hari ini.
Kaca: Potong sampanye
Hiaskan: Putar lemon
Bahan-bahan: Vodka 30ml, kordial elderflower 15ml atau St-Germain Elderflower Liqueur, Champagne ke atas
Kaedah: Masukkan kordial vodka dan elderflower (atau minuman keras) ke dalam shaker koktel. Isi separuh jalan dengan ais dan goncang sehingga tangan anda sejuk. Saring ke dalam coupe sejuk dan tutup dengan Champagne. Hiaskan dengan serai lemon.
Kehidupan yang manis
Resipi dari Bar Manager Francesca Orefici di Bar 45 (45 Park Lane), di mana mereka menggunakan Ruinart rosé Champagne untuk koktail La Dolce Vita.
Kaca: Kaca coupe tinggi
Hiaskan : Putar lemon
Bahan-bahan : Dua titis Rhubarb pahit, 10ml Jus Yuzu, 15ml Mandarin Napoleon, 30ml minuman keras Italicus, 30ml Champagne rosé
Kaedah: Tuangkan semua bahan ke dalam gelas pencampuran dengan beberapa ketulan ais, kacau selama beberapa saat, gunakan saringan julep ke dalam gelas pengadun dan saring koktel ke dalam gelas coupe tinggi dengan sedikit bahagian ais. Lemon berpusing di bahagian atas.
Martini Jutawan
Dengan asal-usul di salun abad ke-19, Martini yang menampilkan Champagne ini merupakan kemunduran kepada Zaman Gilded. Resipi dari buku Sipsmith SIP: 100 Gin Cocktail dengan Hanya Tiga Bahan.
Kaca : Dipotong
Hiaskan : Putar lemon
heather tom meninggalkan b & b
Bahan-bahan : 40ml London Dry Gin, 40 ml kering vermouth, Champagne
Kaedah : Satukan gin dan vermouth dalam gelas pengadun berisi ais dan kacau hingga sejuk. Saring ke dalam gelas coupe yang sejuk dan tutup dengan Champagne.
