- Laman Utama Berita
- Sauternes
Pengeluar Premier Cru Classé Sauternes Château Suduiraut telah mengeluarkan wain putih kering 'entry level', Le Blanc Sec, menunjukkan kecenderungan pengeluar Sauternes untuk menghasilkan gaya yang lebih kering.
Château Suduiraut Le Blanc Sec dibebaskan
The Blanc Sec de Suduiraut akan dijual pada harga sekitar £ 13, sekitar separuh harga putih kering yang ada di château, 'vin de garde' S de Suduiraut.
'Ia kering, segar, buah [dan siap] segera diminum,' kata Corinne Michot-Ilic, jurucakap Château Suduiraut.
'Ini lebih daripada arak putih kering tahap awal,' katanya Decanter.com . Tetapi pihak istana mengatakan bahawa pihaknya telah memilih plot dengan hati-hati untuk Le Blanc Sec, yang juga merupakan 'wain watak' yang dirancang untuk memenuhi permintaan pengguna untuk wain putih dengan keperibadian yang lebih banyak.
Pertambahan bilangan Sauternes pengeluar telah bertukar menjadi wain putih kering di tengah pasaran yang perlahan untuk wain manis khas mereka dalam beberapa tahun kebelakangan.
Le Blanc Sec Suduiraut adalah campuran 67% Sémillon dan 33% Sauvignon Blanc .
undang-undang dan ketertiban musim 18 episod 10
Enam ratus kes dihasilkan tahun ini, tetapi harta tanah Sauternes merancang untuk menggandakan jumlah tahun depan. Suduiraut membuat kurang dari 500 kes S de Suduiraut setiap tahun.
-
Pengeluar Sauternes membuka koperasi anggur
Trend yang lebih luas
Sebilangan besar pengeluar Sauternes dan Barsac beralih ke pembuatan wain putih kering ketika hasil vintaj 2012 sangat rendah .
Olivier Bernard, pemilik bersama Château Guiraud, sebelumnya memberitahu Decanter.com bahawa harta tanah itu dirancang untuk menggandakan jumlah wain putih kering Clos des Lunes yang dihasilkan dalam beberapa tahun akan datang .
Beberapa pengeluar mengatakan bahawa mereka berharap dapat mengubah peraturan pelabelan, sehingga putih kering yang dibuat di Sauternes boleh diberi label AOC Graves, berbanding AOC Bordeaux kerana sekarang .
memerintah musim 1 episod 6
Kandungan berkaitan:
Pengalaman La Grappe Stephane Derenoncourt di La Gaffeliere diatur secara berkumpulan mengikut terroir untuk pertama kalinya. Kredit: Decanter / Chris Mercer
Skor Bordeaux 2015: Peningkatan penilaian Decanter penuh
Lihat skor dan nota rasa Decanter's Bordeaux 2015 di sini
Anson pada hari Khamis: Wain putih hantu Bordeaux
Terdapat keributan Bordeaux 2005 '10 tahun' pada beberapa bulan yang lalu, ketika kami melihat
Perancis Bordeaux St Emilion Chateau Cheval Blanc
Cheval Blanc melancarkan wain putih setelah percubaan selama lapan tahun
Jane Anson mempunyai perincian ...
