Matahari terbenam di geladak teres di Galante Vineyards ...
- Wain California 2017
Winelands California dibuat untuk perjalanan darat, melintasi Pantai Tengah yang indah dari Monterey ke Santa Barbara untuk pengembaraan wain yang tidak dapat dilupakan ...
Artikel ini pertama kali muncul dalam tambahan California majalah Decanter 2017. Pada masa ini ia dipaparkan di Decanter.com sebagai sebahagian daripada kempen yang ditaja dengan Institut Wain California .
Perjalanan darat Pantai Tengah - 10 kilang wain teratas
Hanya empat atau lima jam perjalanan antara Monterey (1.5 jam perjalanan ke selatan San Francisco) dan Santa Barbara (dua jam perjalanan ke utara Los Angeles), yang biasa disebut sebagai Pantai Tengah.
Perjalanan darat di antara mereka boleh berlangsung sehari atau seminggu, bergantung pada jumlah yang anda ingin lihat dan lakukan. Kawasan ini merangkumi banyak sebutan anggur yang berbeza, termasuk Monterey, Santa Lucia Highlands, Paso Robles, Santa Maria Valley, Santa Barbara County dan Santa Rita Hills, untuk menamakan yang paling terkenal.
Gaya wain beragam seperti wilayah, mulai dari berkilau yang enak hingga yang bertaraf dunia Pinot Noir dan Chardonnay kepada dakwat Syrah dan mantap Cabernet . Restoran dan bar yang luar biasa serta tarikan yang menarik adalah berlimpah dan beragam seperti anggur.
Dalam iklim yang betul
Kebun anggur Rancho La Cuna di Au Bon Climat, Santa Maria
Jim Clendenen dihormati kerana Pinot Noir dan Chardonnay yang elegan sejak mendirikan kilang wainnya pada tahun 1982. Berhenti di sini akan menawarkan peluang untuk merasai wain perpustakaan (yang menunjukkan betapa indahnya wainnya yang dapat menua), bersama dengan selera dari projeknya yang sekarang. Ini, tanpa keraguan, adalah beberapa wain terbaik di Santa Barbara. Pada tahun 2007, Clendenen dimasukkan ke dalam Who's Who of Food and Beverage di James Beard Foundation di Amerika.
tak tahu malu musim 7 episod terakhir
Jalan Carmel
Jalan Carmel , kilang anggur Jackson Family Wines, pakar dalam Pinot Noir, Chardonnay dan Riesling . Anggur adalah ungkapan yang sangat baik dari apa yang dapat disampaikan terereir Monterey, dan salah satu yang terbaik dalam portfolio adalah South Crest Pinot Noir, wain bersemangat dengan ceri gelap dan nota tanah.
Gagah
Matahari terbenam di geladak teres di Galante Vineyards…
Bilik rasa intim ini mempunyai getaran koboi yang tidak disukai - lebih baik untuk menceritakan kisah perintis Gagah (Kakek buyut Jack Galante, JF Devendorf, adalah pengasas bandar Carmel). Warna merah yang kuat dan kuat menguasai persembahan dengan fokus pada kualiti unggul, Cabernet Sauvignon yang ditanam di ladang, serta Malbec dan Merlot . Cubalah Cowboy Cuvée atau Centennial Cabernet Sauvignon.
Qupé
Pembuat anggur lama untuk Qupé , Bob Lindquist adalah salah satu ‘Rhône Rangers’ asal California — sebuah kumpulan yang didedikasikan untuk mengejar Syrah buatan Amerika dan varieti Rhône yang lain. Lindquist, yang bertani secara biodinamik, adalah legenda untuk Syrahnya tetapi anda akan lalai jika anda tidak mencontohi salah satu yang kaya dan kaya Viogniers .
Panduan orang dalam untuk makan dan minum di California
Jadual Creek
Langit California yang menakjubkan di kilang anggur Tablas Creek.
Ditubuhkan pada tahun 1989, Jadual Creek adalah perkongsian kilang anggur antara keluarga Perrin Château de Beaucastel di Rhône dan pengimport wain AS Robert Haas. Anggur yang diusahakan dari kebun anggur organik mereka yang ditanam di tanah batu kapur adalah sebahagian dari Paso Robles yang paling layak dan dianugerahkan. Ruang mencuba menawarkan rasa perpustakaan dari vintages yang jarang berlaku selain pilihan dari portfolio harta tanah. Cubalah Esprit Tablas Blanc (Roussanne, Grenache Blanc dan Picpoul Blanc) atau Patelin de Tablas yang liar dan kuat (gabungan Syrah, Grenache, Mourvedre dan Counoise). Pastikan anda melihat butik kecil menjual buku, linen dan aksesori wain.
Stolpman
Stolpman wain adalah antara ungkapan Syrah terbaik dari Ballard Canyon AVA. Bilik mencuba Los Olivos menawarkan pemandangan yang indah, tetapi sorotan sebenarnya adalah wain. Dibuat secara organik dan kering, mereka menunjukkan struktur yang sangat baik dan kerumitan yang digilap. Sekiranya boleh, rancang lebih awal dan dapatkan tempat di salah satu kenaikan berpandu di estet Ballard Canyon yang indah.
menari ibu musim 5 episod 7
Kemurkaan
Wain dan ketenangan di kebun anggur Wrath…
Kemurkaan pakar dalam pengeluaran Pinot Noir, Chardonnay, Syrah dan Sauvignon Blanc dari sebutan Santa Lucia Highlands di Pantai Tengah. Berkonsentrasi dan serius, wain menunjukkan rasa yang sangat pedas dan kompleks. Setelah mencuba, beli sebotol dan bawa pembelian anda ke Pantai Carmel yang berdekatan untuk waktu bahagia di tepi pantai.
Projek Lembah
Lokasi Santa Barbara di pusat bandar ini adalah tempat yang bagus untuk memulakan pendidikan wain Pantai Tengah anda. Di sini anda akan dapat melihat wain kecil dari masing-masing AVA Santa Barbara yang berbeza sambil merenungkan peta mural kapur berukuran dinding yang mengagumkan dari AVA, yang dilukis oleh artis jalanan tempatan Elkpen.
Dapatkannya
Kunin adalah operasi keluarga kecil yang terletak hanya satu blok dari pantai…
Terletak di Funk Zone di pusat bandar Santa Barbara, tidak jauh dari pantai, diharapkan dapat mencuba pelbagai jenis yang mempamerkan luas terroir Pantai Tengah. Operasi keluarga kecil ini, yang dimulakan oleh pembuat anggur Seth Kunin pada tahun 1998, ternyata Syrah, Chardonnay, Viognier dan Chenin Blanc . Bintang Pape Merah ( Sakit kepala , Mourvedre, Syrah dan Cinsault ) indah, begitu juga dengan Chenin Blanc yang bersemangat dan terang.
Margerum
Sommelier dan pemilik Doug Margerum menghabiskan 35 tahun di industri restoran sebelum melancarkan Margerum pada tahun 2011. Dia menumpukan perhatian pada pembuatan varietas Rhône dengan kesopanan dan kecanggihan. Cubalah Uber Syrah yang gelap dan meriah. Dan jangan lewatkan Amaro, gabungan ramuan herba dan botani dari resipi eksklusif.
Pengenalan ditulis oleh Jordan Mackay , dengan cadangan kilang wain dari Katie Kelly Bell
