Dan Perdana 2013
- Panduan Vintage Bordeaux
- Dan Perdana
- Steven Spurrier
- Vintage 2013
Tasters turun di Bordeaux untuk dan meraup minggu dengan beberapa keraguan berikutan musim sukar tumbuh 2013 yang menjadi perunding wain Stephane derenoncourt digambarkan sebagai 'perang melawan alam'.
Mungkin tidak dapat dielakkan bahawa banyak orang akan terkejut.
Lihat semua nota mencuba Decanter untuk Bordeaux 2013
Hasil menurun secara drastik, dan 2013 tidak akan memasuki Bordeaux dewan kemasyhuran, tetapi gabungan alat dan tipu muslihat di kebun anggur dan bilik bawah tanah bermaksud 'ada banyak yang disukai' dalam wain, menurut Steven Spurrier .
Dalam senarai komprehensif skor dan catatan rasa yang diterbitkan oleh Decanter.com hari ini (14 April), Spurrier, James Lawther MW dan Jeannie Cho Lee MW tawarkan panduan untuk yang terbaik di tebing kiri, tebing kanan dan Sauternes masing-masing.
Hanya sebilangan besar vins di tebing kanan dan kiri menembusi penghalang 18 mata, tetapi ini merangkumi semua pertumbuhan pertama, yang masing-masing menjaringkan 18.25 untuk warna merah mereka. Chateau Leoville LasCases di St Julien menyamai jumlah itu, sementara kejayaan lain di bank kiri adalah Ducru-Beaucaillou, Montrose di St Estephe. Di Pessac-Leognan, La Mission Haut-Brion adalah gol tertinggi setelah Haut-Brion sendiri, dengan 17.75.
Di tebing kanan, Pavie dan Lafleur mendahului kedudukan untuk St Emilion dan Pomerol, masing-masing juga menjaringkan 18 gol.
Di belakang mereka, Petrus, Cheval Blanc dan Ausone meraih 17.75, sementara Angelus - dinaikkan pangkat ke status St Emilion Grand Cru Classe A pada akhir 2012 - masuk pada 17.25. Dua chateaux Grand Cru Classe B, Valandraud dan Larcis-Ducasse, menjaringkan 17.5.
Spurrier mencatat kekurangan kehijauan di tempat sampah cucu, sesuatu yang Thomas Duroux di Chateau Palmer dikaitkan dengan cuaca cerah dan cerah pada bulan Julai dan Ogos. Palmer menjaringkan 17.75.
Untuk semua intrik yang mengelilingi vintaj tahun 2013 yang sukar untuk warna merah Bordeaux, beberapa pemerhati menunjukkan Sauternes dan putih kering sebagai bintang sebenar.
Putih kering Chateau d'Yquem dan Chateau Haut-Brion mendahului penilaian Bordeaux 2013, masing-masing dengan skor 18.5. Beberapa Sauternes lain juga menunjukkan prestasi yang baik dalam setahun ketika botrytis cepat memegang di kebun anggur.
Dua chateaux Sauternes yang tidak diklasifikasikan bercampur dengan Chateau Raymond-Lafon yang terbaik, yang terletak betul-betul di atas bukit dari d’Yquem, menjaringkan 18, dan Chateau des Fargues mendapat 18.25.
Penjaring gol lain adalah Clos Haut-Peyraguey dan Guiraud, yang keduanya mendapat 18.25, dan Rieussec, yang mendapat 18.
Secara keseluruhan, Spurrier menggambarkan vintaj Bordeaux 2013 sebagai wang dan terroir. 'Châteaux yang kekurangan keduanya tidak dapat melakukan apa-apa dengan tangan buruk yang ditangani oleh mereka secara semula jadi.'
Dia mengatakan bahawa vintaj tahun 2013 tidak mungkin berfungsi sebagai pembelian utama, terutamanya kerana pelbagai vintages belakang tersedia dengan harga yang menarik.
Yang mengatakan, harga akan menjadi kunci, dan banyak chateaux belum dilancarkan. Daripada mereka yang telah merilis, Lynch-Bages yang berpusat di Pauillac - yang mencetak 17.25 - menurunkan harganya sebanyak 17% berbanding tahun 2012, menjadikan tahun 2013 vintaj termurah yang tersedia di pasaran. 'Ini nampaknya bagus untuk pengguna,' kata Oliver Sharp di Indeks Bordeaux .
Sementara itu, Montrose menarik kritikan daripada peniaga kerana mengekalkan tahap harganya pada tahun 2012, walaupun pembeli memuji kualiti anggur harta tanah.
Menyimpulkan, Spurrier berkata, 'Walaupun terdapat banyak wain yang menyenangkan, lebih daripada beberapa yang menarik berbeza dari setiap vintages chateau sebelumnya dan akan menarik untuk dilacak sepanjang hayat minum mereka.'
