Di Ladang Anggur Two Paddocks, dimiliki oleh Sam Neill di Otago Tengah, biri-biri digunakan sebagai kawalan rumpai. Kredit: @TwoPaddocks Twitter
Pelakon Sam Neill nampaknya lebih gementar dengan prospek anggurnya dijadwalkan daripada melihat filem terbarunya mendapat kritikan. PERLU RICHARD
cinta & hip hop musim 6 episod 4
Walaupun terdapat banyak e-mel kepada pengurus kilang wain di Central Otago Wine Company, tempat Sam Neill's Two Paddocks Pinot Noir dibuat, permintaan saya untuk mencuba sampel tong vintage tahun 2000 ditolak dengan sopan tetapi tegas.
'Saya belajar dengan cara yang sukar,' kata bintang Jurassic Park, ketika kami akhirnya bertemu untuk makan tengah hari di bandar perlombongan kecil Clyde. 'Pada salah satu kesempatan pertama saya menunjukkan arak saya kepada akhbar New Zealand, saya benar-benar terkejut dengan kualitinya. Ada sesuatu mengenai Two Paddocks - ia menjadi merajuk selepas pembotolan dan tidak suka dilihat, ”jelas pelakon Kiwi.
'Ini seperti menunjukkan potongan filem yang kasar. Tidak menjadi masalah jika anda menunjukkannya kepada pengarah atau pengkritik lain yang telah wujud selama 30 tahun, anda masih melihat jalan keluar yang kasar dan tidak sama dengan filem yang akan anda tonton di pawagam. Saya telah berjanji tidak akan menunjukkan wain saya terlalu awal lagi. '' Neill, tanpa ragu-ragu pelakon paling berjaya di New Zealand, dibesarkan di sebuah rumah tangga di mana wain adalah topik perbualan biasa. Syarikat keluarga yang berpangkalan di Dunedin, Neill & Co adalah salah satu pengimport wain dan minuman keras terbesar dan selama bertahun-tahun menjual brendi terlaris di negara ini - jenama yang disebut Beehive. 'Ayah saya mengatakan alasan penjualannya sangat baik adalah kerana orang dapat menyebut namanya,' ketawa Neill.
Two Paddocks Pinot Noir 2014
Neill dan wain
Tetapi persahabatannya dengan Rolfe Mills milik Rippon Estate, yang meninggal tahun lalu, menyebabkan Neill mendirikan kebun anggurnya sendiri. 'Rolfe adalah inspirasi - Pinot awalnya yang membuat saya berfikir untuk memulakan sesuatu,' kata Neill, yang akhirnya membeli sebidang tanaman anggur di Lembah Gibbston pada tahun 1993. 'Ia menjadi lebih bercita-cita tinggi daripada mula menjadi . Pada mulanya saya hanya memikirkan untuk menghasilkan sesuatu yang saya dan isteri akan minum, dan tidak ada yang lebih terkejut daripada saya ketika kami membuka botol pertama itu. '
muda dan spoiler gelisah baru minggu depan
Nama wainnya - Two Paddocks - adalah hasil perkongsian terancang dengan rakan pengarah filem Roger Donaldson. 'Kami berdua mempunyai paddock tanaman merambat yang berdekatan satu sama lain dan' Two Paddocks 'kelihatan seperti nama logik. Tetapi Roger kemudian mendapati mereka telah menanam Chardonnay untuknya dan bukannya Pinot Noir dan pada masa dia kembali menanam semula dia berada dua tahun di belakangku. '
Pinot Noir adalah minat Neill. ‘Ini sangat sukar difahami. Saya suka cara penyataannya, bukan hanya dari kebun anggur ke kebun anggur dan kawasan ke wilayah tetapi dari botol ke botol. Itu selalu berada di luar jangkauan anda dan apabila anda berjaya bertahan, itu hanya untuk sekejap saja. 'Jadi adakah burgundy menjadi penanda aras yang dicita-citakannya? “Saya telah minum banyak botol burgundy tetapi juga banyak botol biasa. Sejujurnya, saya tidak fikir anda akan mendapat banyak wang - jika anda ingin minum sebotol yang sangat baik, ia akan menjadi sangat mahal sehingga anda mula merasa sedikit bersalah. '
Mengenai prospek Central Otago Pinot Noir, dia optimis tetapi memahami bahawa masih awal bagi wilayah ini. 'Saya tidak mempunyai perbendaharaan kata wain untuk menggambarkan apa yang berlaku di sini tetapi pasti ada gaya Central Otago yang muncul. Perkara mengenai wilayah ini adalah bahawa kita tidak hanya terpencil dari negara lain, kita terpisah antara satu sama lain, dan saya rasa ini telah menyatukan kita lebih banyak daripada wilayah lain. 'Seperti kebun anggur Lembah Gibbston, Neill telah membeli dua hartanah baru di Alexandra Basin. Yang pertama, yang disebut Redbank, adalah stesen penyelidikan bekas Kerajaan yang Neill percaya boleh menjadi Felton Road seterusnya. 'Apa yang anda benar-benar perlukan di bahagian dunia ini adalah panas dan kami tahu dari catatan Met bahawa ini adalah tempat terpanas di Central Otago.' Harta baru kedua adalah kebun anggur yang menghadap ke utara yang sangat indah, dikelilingi oleh angin yang terhakis dramatik gumpalan batu, yang disebut Alex Paddocks. 'Ada pepatah terkenal bahawa terdapat banyak tempat di dunia yang akan menarik bagi anda, tetapi hanya satu pemandangan yang anda akan jatuh cinta, dan di situlah anda berada,' jelas Neill. 'Begitulah perasaan saya tentang Central Otago.'
isteri kakak musim 7 episod 11
Ditulis oleh RICHARD NEIL
