Kredit: Kelly Visel / Unsplash
- Ahli gabungan
- Krismas
- Sorotan
- Laman Utama Berita
Buku wain terbaik: Keluaran terbaru 2020
Di dalam Bordeaux , Jane Anson
Seperti mana-mana pembaca biasa dia Decanter lajur akan tahu, Jane Anson mempunyai pengetahuan dan akses yang luar biasa ke Bordeaux.
menari ibu nia dan kendall menghadap
Buku yang sangat dinantikannya, Di dalam Bordeaux, profil 600 châteaux di seluruh wilayah dengan perincian yang luar biasa , dan mengkaji sejarah wilayah dan trend moden.
Big Mac + Burgundy , Harga Vanessa
Untuk panduan berpasangan yang menyenangkan dan ringan, Big Mac + Burgundy berasal dari sommelier Vanessa Price, yang menulis untuk blog Grub Street majalah New York.
Dari ayam goreng dan Champagne kejam hingga memadankan wain dengan Big Mac, Price berpendapat bahawa pertandingan yang luar biasa boleh didapati di mana-mana dan bahawa 'anda tidak memerlukan sunchoke berdebu dengan truffle atau sabun pegar sous-vide untuk membuka kegembiraan yang luar biasa atau bahkan sebotol wain yang biasa-biasa saja '.
Noble Rot: Wain dari galaksi lain , Dan Keeling dan Mark Andrew
Dari duo di belakang dua laman London Noble Rot, dan majalah dengan nama yang sama, Wain dari galaksi lain menetapkan untuk mengasingkan bahagian dunia arak. Panduan pasti untuk memesan wain, bercakap tentang wain dan mengetahui bagaimana mencari apa yang anda suka.
Panduan wain poket 2021 , Hugh Johnson
Sentiasa pilihan yang bagus untuk pengisi stok, Decanter kolumnis Hugh Johnson Panduan wain poket tahunan yang popular kini kembali. Pada tahun penerbitannya yang ke-44, ini adalah panduan praktikal untuk di mana sahaja anda membeli wain, termasuk apa yang harus diminum pada tahun 2021 dan apa yang perlu ditahan.
Untuk membaca yang lebih mendalam, nantikan edisi baru Johnson Kisah Anggur: Dari Nuh hingga sekarang , yang mengkaji bagaimana arak menjadi fenomena global seperti sekarang ini. Ia tersedia dari Perpustakaan Akademi Wain .
UK - £ 8,99 Amazon / UK - £ 12,99 Waterstones / AS - $ 15.75 Amazon
Mengecapi Kemenangan: Kehidupan dan Wain dari Sommelier Kegemaran Dunia , Gerard Basset
Ini adalah memoir yang menarik untuk mendiang Gerard Basset OBE MW MS , sommelier terkenal di dunia yang juga mengasaskan Hotel du Vin. Buku ini memberikan gambaran yang mendalam mengenai karier yang luar biasa, dalam tempoh perubahan yang ketara dalam arena masakan UK. Decanter Amy Wislocki juga menyatakan bahawa, ketika membaca buku ini, ' sangat mengagumkan betapa banyak kerja yang diperlukan untuk persiapan untuk semua pertandingan yang lebih menarik yang Gérard masukkan . '
UK - £ 17.23 Amazon UK / UK - £ 25 Foyles / AS - $ 30 Amazon AS
Château Lafite: The Almanac, Saskia de Rothschild
Dikeluarkan pada bulan Disember 2020, buku ini memaparkan 150 tahun vintages di ladang First Growth dari tahun 2018 sehingga kedatangan keluarga Rothschild pada tahun 1868.
Ini termasuk mencicipi nota, maklumat mengenai keadaan dan campuran vintaj, serta dokumen sejarah, dan telah ditulis oleh Saskia de Rothschild, mantan wartawan yang menggantikan ayahnya, Baron Eric de Rothschild, di pimpinan Domaines Barons de Rothschild (Lafite ) pada tahun 2018.
DBR (Lafite) juga telah mengumumkan bahawa ia akan melepaskan 300 kes yang mengandungi magnum bernombor Lafite Rothschild 2018 dan salinan Orang Almanak. Stokis untuk buku hanya disenaraikan di bawah:
UK - £ 125 Waterstones / UK - £ 93 Amazo n / KAMI - $ 118.48 (Harga senarai $ 175) Amazon AS
malam shift musim 4 episod 4
Wain dan Makanan: Padanan yang sempurna, Ronan Sayburn MS dan Marcus Verberne
Pilihan pasangan makanan dan wain lain, Wain dan Makanan: Padanan yang sempurna, adalah dari 67 ketua wain Pall Mall, Ronan Sayburn MS, dan ketua chef Marcus Verberne. Buku meja kopi ini merangkumi nasihat pasangan makanan dan wain, serta panduan mengenai perkhidmatan wain. Baca petikan di memasangkan wain dengan bahan yang sukar . Panduan buku mengenai makanan kecil dan anggur juga boleh didapati di masa kini Decanter majalah (terbitan Januari).
UK - £ 40 / RoW £ 50 - 67 Pall Mall
On Bordeaux: Kisah-kisah tentang Yang Tidak Terduga dari Wilayah Anggur Terhebat di Dunia , Pelbagai pengarang.
Panduan untuk semua perkara Bordeaux, Jane Anson menulis pengenalan tentang ini, dan beberapa bab. Ahli wain lain yang menawarkan pandangan termasuk Decanter penyumbang James Lawther MW dan Fiona Beckett.
Bab merangkumi pelbagai topik, termasuk sejarah wilayah, istana dan persaingan - dari Left vs Right Bank hingga Mouton vs Lafite - ditambah Bordeaux di dunia moden.
UK - £ 25 Amazon / UK - Perpustakaan Akademi Wain £ 30 / AS - $ 46 Amazon
Kehidupan dalam Anggur , Steven Spurrier
Steven Spurrier telah mengemas kini memoirnya 2018 ( Anggur cara hidup ), mengubah semula yang asli dan juga termasuk dua bab baru, dengan satu mengenai nilai kehidupan dalam arak. Pandangan menarik mengenai kerjaya wain yang ketara - dan perubahan di seluruh industri pada masa itu.
UK - Perpustakaan Akademi Wain £ 30
Kenangan wain terulung Steven Spurrier
Buku-buku wain yang bagus untuk dibaca semasa dalam pengasingan diri - sesuatu untuk setiap jenis pembaca
Ditulis Mac 2020
Sekiranya anda mahukan memoir… ' Cork Dork ’ , Bianca Bosker
Untuk gambaran mengenai kehidupan bekerja di tempat wain New York, singgahlah di Bianca Bosker's Cork Dork . ‘Akaun beroktan tinggi tahunnya di pemandangan wain New York’ , Bosker sebelumnya adalah editor di Huffington Post sebelum meneruskan kerjaya dalam bidang arak. Sebagai New York Times buku terlaris, ia mendapat daya tarikan yang luas, baik untuk pemula dan oenofil berpengalaman.
Sekiranya anda mahu ketawa dan belajar ... ' Merah dan Putih: Haus anggur yang tidak dapat dipadamkan ' , Oz Clarke
Oz Clarke Merah dan Putih menandakan sedikit penyimpangan dari buku-buku sebelumnya. Bukan hanya buku rujukan teknikal, ia juga bersifat autobiografi, termasuk usaha pertama Clarke ke dunia wain, tetapi juga merangkumi banyak kandungan wain yang serius. Ia adalah ' penuh dengan joie de vivre, kecerdasan, pendapat dan anekdot, 'dan kadang-kadang ketawa terbahak-bahak, kata Decanter mengkaji semula.
Beli: Amazon UK / Amazon AS ncis musim 13 episod 8
Sekiranya anda meningkatkan pengetahuan anda ... ' Atlas Wain Dunia ' , Hugh Johnson dan Jancis Robinson MW
Edisi kelapan Atlas Wain Dunia dikeluarkan pada akhir 2019, dan merupakan item penting di rak buku mana-mana pencinta wain yang diisytiharkan sendiri. Ditulis oleh Jancis Robinson MW dan Hugh Johnson, ini adalah edisi terpanjang lagi, dengan 230 peta, 22 daripadanya baru - menunjukkan berapa banyak dunia anggur berkembang.
Beli Amazon UK / Amazon AS
Sekiranya anda mahukan sedikit kelegaan dari berita ... ' Mr. Grapefruit ’ seri , Michael Bond
Terkenal kerana mencipta Paddington Bear, Michael Bond juga menulis satu siri novel untuk orang dewasa, di sekitar watak bernama Monsieur Pamplemousse - pemeriksa Michelin yang juga menyelesaikan jenayah, dengan sidekick anjingnya 'Pommes Frites'.
Satu siri petualangan kuliner dibuat di Perancis, terus menerus merujuk kepada wain-wain Bordeaux, Burgundy, Rhône dan banyak lagi… Baca pengecap buku di sini.
Beli Waterstones UK / Amazon AS
Sekiranya anda mencari novel…. ' Jentolak Itali saya ’ , Alexander McCall Smith
Jane Anson berkongsi beberapa novel kegemarannya yang berjaya menyusun wain menjadi cerita utama. Jentolak Itali saya adalah novel romantis yang diatur di Tuscany, mengenai seorang penulis makanan yang sedang dalam perjalanan untuk berpisah.
Lihat cadangan novel wain Jane Anson lain di sini.
Beli Amazon UK / Amazon AS
Sekiranya anda mahukan panduan visual untuk wain… ' Wine Folly: Panduan penting untuk wain ' , Madeline Puckette dan Justin Hammack
Penerbitan dalam talian Kebodohan Anggur mencipta nama untuk dirinya sendiri dengan grafik yang mudah difahami yang membantu anda memahami pembelajaran tentang arak. Buku ini, yang menawarkan panduan visual untuk wain, diterbitkan pada tahun 2016 dan merangkumi anggur dan wilayah utama, serta penggabungan makanan, barang gelas dan kaedah pengeluaran. Mungkin sangat berguna bagi sesiapa yang menggunakan masa ini untuk menyemak semula peperiksaan WSET yang akan datang.
