Utama Wain Berita Beaujolais meletakkan dirinya kembali di peta...

Beaujolais meletakkan dirinya kembali di peta...

Salah satu kawasan arak paling terkenal di Perancis tetapi melancarkan pameran rasa dua hari dalam usaha meningkatkan profilnya.

Beaujolais berada dalam kedudukan yang aneh kerana sangat terkenal tetapi tidak dikenali. 'Semua orang pernah mendengar tentang Beaujolais tetapi sangat mengagumkan betapa sedikit orang - bahkan di Perancis - yang tahu di mana kita berada,' kata Anne Masson dari Union Interprofessionelle des Vins de Beaujolais (UIVB) decanter.com .

spoiler api chicago musim 6

Dalam usaha untuk memunculkan profil wilayah tersebut, UIVB menjalankan Les Rendez-Vous Beaujolais, sebuah perdagangan dua hari dengan 250 pengeluar, di tempat yang berlainan di komuniti teratas dari 12 sebutan di rantau ini.

Ini berlaku sejurus selepas karya Burgundy sendiri, Les Grands Jours de Bourgogne, dan - sayangnya - bertembung dengan acara wain terbaik terbesar di dunia, minggu En Primeur di Bordeaux, yang bermula pada 29 Mac.

Ini tidak boleh menjadi masalah, Masson menegaskan, kerana mereka akan melakukan pengangkutan ulang-alik antara Beaujolais dan Bordeaux.

Salah satu sebab utama menjalankan rasa adalah dengan memperlekehkan kepentingan Beaujolais Nouveau. Dalam banyak hal, wilayah ini menjadi korban kejayaan ritual musim gugur ini, yang semakin memudar di UK tetapi sama paniknya seperti di negara lain - terutama AS.

Lebih daripada satu juta kes - satu pertiga daripada pengeluaran tahunan Beaujolais - dihantar ke seluruh dunia dalam pelepasan tahunan Beaujolais Nouveau, tradisi yang bermula pada tahun 1930-an tetapi dibuat secara popular oleh pengeluar premium Georges Duboeuf.

Masalahnya ialah, berjuta-juta orang di seluruh dunia mengaitkan Beaujolais dengan Nouveau - merah, buah berwarna merah dengan tanin yang sangat sedikit - dan menganggap keluaran rantau ini sama. Ini ditambah dengan fakta bahawa komune terbesar - Moulin-a-Vent, Fleurie, Brouilly, Morgon dan setengah lusin yang lain - jarang mempunyai perkataan Beaujolais di label mereka.

Selain menjadi rumah kepada beberapa pengeluar hebat dunia, nama seperti Chignard, Domaine du Vissoux, Dme de la Grand Cour, Jadot, Marc Dudet, Beaujolais menghasilkan lebih banyak daripada keseluruhan Burgundy yang lebih besar di utara, lebih dari 1m hektoliter setahun. Beaujolais Nouveau kini hanya mewakili 10% eksport rantau ini ke UK.

'Kami cuba mengalahkan Beaujolais Nouveau,' kata Masson. ‘Ini hanya satu pertiga daripada pengeluaran. Terdapat 12 sebutan yang menghasilkan wain yang sangat menarik. '

Pasaran UK adalah salah satu yang paling penting bagi Beaujolais. Kami kurang minum Nouveau dan lebih berminat dengan Beaujolais Crus dan Beaujolais-Villages yang lebih serius.

Rendez-Vous juga merupakan cara bagi Beaujolais untuk mengumumkannya kembali menjadi terkenal setelah beberapa tahun 'budi bicara', kata Masson.

berapa lama naik

Beaujolais menjadi subjek dari serangkaian berita negatif, dari kekacauan pada tahun 2002 yang menyaksikan berjuta-juta botol dicurahkan, hingga insiden 'vin de merde' yang terkenal, di mana pengeluar menuntut majalah kerana mencetak negatif pengecap - dan diduga fitnah - pendapat. Kes itu menjadi sebab meraikan , dengan akhbar bersatu di belakang majalah.

'Kami telah diam-diam selama tiga tahun,' kata Masson, 'dan sekarang kami ingin menunjukkan apa yang telah kami lakukan.'

Les Rendez-Vous Beaujolais berlangsung pada 29 dan 30 Mac tahun ini. Serta mencicipi akan ada seminar dan perbincangan, dan lelongan.

Artikel Yang Menarik