Kebun anggur Vietti di Barolo
- Piedmont
Kualiti adalah kata kunci untuk Barolo 2010, Ian D'Agata mendapati vintaj sudah menunjukkan kepadatan tekstur dan keasidan yang kuat.
Sekali pandang
Wain klasik dan seimbang dari musim penanaman yang agak sejuk dan penuaian lewat. Mungkin potensi jangka panjang wain terbaik dari 2009-2012
Kadang-kadang, vintaj yang benar-benar istimewa nampaknya mengetuk pintu pencinta wain di mana sahaja. Lebih jarang, tetapi lebih baik lagi, adalah saat-saat ketika pencinta anggur dihadapkan dengan penghinaan kekayaan: begitulah halnya dengan Barolo Vintage 2010 .
Pada tahun 2010, musim penanaman yang sejuk dan penuaian yang lewat mengingatkan saya kepada vintages dari tahun 1970an atau awal 1980an. Musim bunga dan musim panas pada umumnya sejuk dan hujan, menunda tunas dan memastikan musim yang panjang dan lambat tumbuh. Ogos dicirikan oleh cuaca berkabus tetapi hangat (pengurusan kanopi sangat penting untuk mengelakkan kelembapan yang tidak stabil), diikuti oleh bulan September dan Oktober yang kebanyakannya kering.
musim 5 episod 3 the 100
Perlahan, bahkan masak dan kekurangan haba yang berlebihan menjelaskan wain yang dicirikan oleh kepadatan tekstur dan keasidan yang kuat. Dalam beberapa keadaan, kerana tanaman anggur yang rendah tanaman anggur, beberapa pengeluar bahkan menuai lebih awal daripada biasa.
Apa kata peniaga
'Tahun yang hebat? Mungkin ya, tetapi saya rasa kita memerlukan lebih banyak masa untuk menilai bagaimana barolos 2010 berkembang ’ Bruno Besa, Astrum Wine Cellars
'2010 adalah vintaj yang menentukan bagi rantau ini' Hew Blair, Justerini & Brooks
Kredit: Maggie Nelson
Anggur yang lebih baik dicirikan oleh kedalaman, ketepatan, kerumitan dan tenaga yang baik. Walau bagaimanapun, sejak tahun 2010 bukanlah tahun yang sangat panas, lokasi yang lebih sejuk atau lokasi yang terletak di ketinggian yang lebih tinggi (atau dengan tahap tanaman yang terlalu tinggi) mengalami kesukaran masak dan beberapa anggur kelihatan kurus. Semasa mencuba wain baru tahun lalu, saya menganggapnya adalah wain berasid yang sangat klasik dan tidak terlalu gemuk atau mewah tetapi susunannya telah banyak berubah sejak 8 hingga 10 bulan yang lalu.
yang memenangi musim ke-16 dapur neraka
Walaupun dulu sangat muda, banyak Barol 2010 sekarang sangat mudah didekati, ada yang hampir gemuk dan alkohol. Sebenarnya, Savio Daniele dari ladang Le Strette yang baru muncul di Novello menyatakan: 'Kami terkejut dengan seberapa maju beberapa barol 2010 yang menjadi kenyataan.' Dalam terang ini, berhati-hatilah bahawa Barolos 2010 terbaik adalah biasanya dibuat dari anggur yang ditanam di kawasan kebun anggur yang paling berprestij, jadi wain dari laman web yang lebih rendah menderita dibandingkan dengan yang dibuat dari anggur seperti Beruntung atau Betul .
Penuaian Paola Scavino di Barolo
Secara keseluruhan, saya percaya bahawa tahun 2010 sedikit berlebihan oleh beberapa pengkritik, yang sering merasa terlalu awal ketika anggur benar-benar tidak dikembangkan. Yang dikatakan, Barolos 2010 pada umumnya sangat baik hingga cemerlang. Sebilangan besar tidak akan pernah mencapai tahap kualiti yang tinggi dari lima bintang Barolo yang hebat dari 50 hingga 60 tahun yang lalu (1961, 1971, 1978, 1982 dan 1989), tetapi banyak akan menjadi anggur yang tidak dapat dilupakan.
Sebenarnya, tahun 2010 adalah vintaj Barolo terbaik abad ke-21 hingga kini (bersamaan dengan tahun 2001), dan akan masuk dalam buku-buku sebagai salah satu vintages Barolo yang lebih baik. Akhir sekali, hakikat bahawa Bruno Giacosa memilih untuk mengasingkan wainnya dan tidak memberi botol pada tahun 2010 bukanlah komen mengenai kualiti vintaj tetapi masalah di kilang anggur yang berkaitan dengan kesihatannya yang buruk dan ketiadaan sementara, masalah yang sejak itu diselesaikan. Contohnya, tahun 2011-an, berjanji akan cemerlang.
tvd musim 8 episod 7
Apa kata pengeluar
'Barolo moden, sangat baik: layak, tetapi ramai yang lebih senang minum lebih awal daripada yang difikirkan sebelumnya'
Federico Scarzello dari Giorgio Scarzello dan juga presiden Enoteca Regionale del Barolo
2010 adalah klasik Barolo vintage yang menarik dan terbaik. Jarang sekali, kerana anggur mempunyai keseimbangan yang hampir sempurna. Masih muda, mereka menunjukkan struktur yang agak linier tetapi mempunyai kerumitan, kedalaman dan keharmonian yang nyata. Elisa Scavino, Paolo Scavino
‘2010 adalah anugerah alam dan inilah Barolos yang menghangatkan hati kita! Mereka memberikan gambaran mengenai masa lalu dan masa depan Barolo ’ Aldo Vajra, GD Vajra
'Wainnya bercahaya, kaya, gurih: Saya sangat suka keasidannya yang tinggi' Marta Rinaldi, Giuseppe Rinaldi
'Barolos 2010 adalah wain kompleks yang tidak akan dapat didekati tidak lama lagi, kerana tanin memerlukan masa untuk datang' Mariacristina Oddero, Oddero
'2010 adalah vintaj Barolo yang luar biasa, dengan wain dengan kekuatan langka dan penyempurnaannya
akan berumur dengan indah ' Alessandro Ceretto, Ceretto
