Panduan vintaj 1979 untuk Itali Tuscany...

• Vintage 1979

minum segera

Tahun yang baik dan bukannya hebat dengan sebilangan wain yang baik dan boleh dipercayai

Keadaan cuaca

Di Tuscany, mata air yang sejuk diikuti dengan musim panas yang panas dengan curah hujan yang baik. Pemilihan bermula pada akhir September. Hasil terbaik datang dari DOC di selatan rantau ini. Dalam Chianti penuaian itu berpanjangan oleh hujan Oktober yang menimbulkan sejumlah pencairan. 1979 adalah tahun paling lama dekad terakhir di Chianti Classico, dengan jumlah pengeluaran sekitar 30% secara purata.

Salam Sejahtera

Chianti adalah ringan dan berat badan pertengahan dan terutama bertujuan untuk minum awal. Di Montepulciano dan Montalcino anggur yang lebih serius dibuat dengan badan yang baik dan potensi penuaan botol yang sangat baik. Brunello Riservas khususnya mempunyai buah yang sangat baik dan kedalaman yang menarik.

Pengeluar Terbaik

Di Chianti, pengeluar khusus Riserva seperti Monsanto, Monte Vertine dan Capannelle membuat wain yang baik, melebihi tahap umum vintaj. Boscarelli dan Avignonesi, sekali lagi dengan Riservas, adalah pilihan anggur dari Montepulciano, sementara di Montalcino, Brunello terbaik berasal dari Barbi Colombini (label merah Riserva), Altesino dan Costanti.