Sekiranya ada minuman yang bernilai untuk perjalanan itu wain. Itulah sebabnya mencari rantau wain yang akan datang telah menjadi sesuatu yang memburu harta karun yang tidak berkesudahan untuk peningkatan jumlah oenophiles yang berani. The Napas Marlboroughs dan Barossa Valleys beberapa dekad yang lalu memberi laluan kepada Mendozas Maipos dan Cape Winelands dari awal Aughts. Sekarang Happy Hunt sedang berjalan untuk pendatang yang hebat.
Bagi sesiapa yang bermimpi bercuti wain pada tahun 2016 yang membawa anda dari trek yang dipukul 10 wilayah di bawah pasti akan sesuai dengan rang undang-undang. Sesetengah (seperti Kakheti) telah beribu -ribu tahun manakala yang lain (seperti Ningxia) baru sahaja mula berkembang dan membuat nama untuk diri mereka di peringkat antarabangsa. Semua terletak di kawasan kecantikan yang mengagumkan yang membolehkan anda memasangkan wain yang menarik dengan dos yang hairan.
Kakheti Georgia
Ia adalah rumah kepada 500 varieti anggur mempunyai sejarah memupuk mereka yang merangkumi lebih daripada 8000 tahun dan oh dengan cara adalah tempat kelahiran pengeluaran wain di dunia. Jadi mengapa tidak semua orang berlumba untuk melawat Republik Georgia? Soalan yang baik! Tetapi itu hampir pasti akan berubah pada tahun -tahun akan datang apabila peningkatan kualiti dan lembaga pelancongan negara mengiktiraf potensi kawasan seperti Kakheti. Hanya sejam di barat ibu kota Tbilisi Kakheti menghasilkan lebih daripada 60 peratus wain negara. Varietal mungkin tidak biasa (pernah mendengar tentang Saperavi Mtsvane Chinuri atau Rkatsiteli?) Tidak juga gaya winemaking konvensional oleh piawaian moden (banyak penapaian yang berlaku di dalam balang tanah liat yang dipanggil Qvevri) tetapi anda tidak akan mendengar sesiapa yang mengadu tentang rasa. Pemandangan pergunungan Caucasus di sekelilingnya adalah bonus tambahan.
Ningxia China
Dibuat di China adalah label biasa hari ini yang kita gunakan untuk melihatnya pada semua yang kita beli - segala -galanya kecuali wain yang baik. Tetapi bersiaplah kerana China kini menjadi pengeluar wain kelima terbesar di dunia dan beberapa botol terbaik keluar dari Ningxia. Rantau ini 500 batu di barat Beijing berhampiran padang pasir Gobi telah berubah hampir semalaman ke Napa China dan kini menjadi rumah kepada lebih daripada 50 ladang anggur dan berkembang. Pada masa ini mempunyai lebih daripada 80000 ekar kebun anggur yang dirancang untuk menggandakan angka itu menjelang 2020 - menjadikannya tiga kali lebih besar daripada Lembah Napa. Varietal Bordeaux seperti Cabernet Sauvignon Cabernet Franc dan Merlot adalah anggur untuk sekarang tetapi yang lain (seperti Marselan) sedang menonjol untuk ruang dalam anggur yang sesak. Pengunjung ke rantau terpencil ini dapat mengalami industri wain yang baru muncul ketika mengambil budaya nomad dan pertanian di barat laut China.
Niagara Semenanjung Kanada
Seperti air terjun anda dengan segelas wain? Kemudian Semenanjung Niagara Kanada adalah tempat untuk anda. Ia mungkin terdengar seperti tempat yang gila untuk pengeluaran wain tetapi ekstrem paling selatan Ontario sebenarnya jauh lebih jauh daripada Bordeaux Perancis. Dan tanah kaya mineral dan suhu sederhana di rantau ini membuktikan ideal bukan hanya untuk wain ais terkenal Kanada tetapi juga Chardonnay Cabernet Franc dan Pinot Noir. Bilangan perkebunan anggur di Ontario mempunyai lebih daripada dua kali ganda dalam dekad yang lalu dan mereka begitu popular dengan pelancong yang melalui Niagara Falls bahawa mereka menarik kira -kira 1.8 juta pelawat setiap tahun.
Northern Virginia USA
Sekitar 400 tahun dalam membuat Virginia akhirnya hidup sehingga potensinya sebagai rantau yang memikat untuk pengeluaran wain. Penduduk Inggeris mencuba tangan mereka di Viticulture di Jamestown Colony dan gagal dengan teruk. Thomas Jefferson mempunyai nasib yang sama di Monticello. Jadi apa yang berubah? Teknologi moden - bersama -sama dengan pemahaman yang lebih baik tentang terroir dan anggur yang paling sesuai untuknya. Walaupun industri kontemporari bermula di tengah-tengah negeri berhampiran Charlottesville tempat kejadian di Northern Virginia (kira-kira sejam di barat ibu negara) benar-benar meletup pada masa ini dengan perkembangan baru-baru ini membuka bilik-bilik mencicipi watak berat pada kadar yang mengasyikkan. Terletak di kaki bukit Pergunungan Appalachian dan dihiasi dengan beberapa bandar tertua Amerika Syarikat, pemandangan yang menarik seperti botol yang semakin terkenal. Pencinta wain putih harus berputar segelas viogniers bertekstur dan aromatik negara sementara penggemar wain merah dengan rasa pengembaraan akan sama ada cinta atau membenci Norton seorang penduduk Virginia dengan sejarah yang menarik.
Lihat panduan wain kami ke Virginia Utara dan yang Wilayah Monticello .Tasmania Australia
Tasmania lebih dikenali di sisi Lautan Pasifik ini untuk syaitan yang diilhamkan oleh Looney Tunes daripada wainnya yang baik. Malah di Australia Tassie paling terkenal dengan cider bir kraf dan penyulingan wiski. Tetapi seperti banyak perkara di Isle berbentuk hati ini mula berubah. Tasmania bertukar 25 peratus daripada anggurnya ke dalam wain berkilauan tahun lepas untuk bersaing dengan reputasi yang semakin meningkat sebagai rumah sparkels teratas Australia. Wain putih juga seperti chardonnay dan Riesling mendapat pengiktirafan di seluruh dunia. Dengan kebanyakan perkebunan anggur yang ditemui berhampiran ibu kota Hobart atau bandar kedua Tasmania, mereka mudah diakses dan berdekatan dengan beberapa tarikan utama pulau itu.
Tarija Bolivia
Pembekal besar-besaran harus membuat garis besar untuk Bolivia jika mereka mahu membual bahawa mereka telah menghirup wain di kebun-kebun anggur tertinggi di dunia. Di lebih daripada 6000 kaki di atas paras laut, kawasan wain Tarija tanpa keraguan tidak seperti yang lain di planet ini. Skeptis Wain Bolivia Ambil Nota: Bolivia's Vines terletak di seberang sempadan dari rakan -rakan Argentina mereka dan pengeluaran kembali ke 16thabad dengan kedatangan mubaligh Sepanyol. Walaupun kualitinya tidak pernah menjadi apa-apa untuk menulis rumah tentang itu mula berubah sebagai restoran global seperti Claus Meyer (pengasas bersama Noma mengundi Restoran Terbaik di Dunia Empat dari enam tahun yang lalu) mengambil perhatian. Meyer hanya melayani Bolivian Vino di pos gusu barunya di La Paz dan pasukannya telah membantu membawa botol terbaik ke pameran perdagangan Eropah di mana mereka telah meletakkan Tarija di peta wain global. Ini adalah satu rantau yang anda pasti mahu melawat lebih cepat daripada kemudian kerana perubahan besar berlabuh di udara Andean yang nipis.
Baja California Mexico
Terdapat satu lagi California yang menghentam kakinya ke dalam perniagaan anggur: Baja California. Negara Mexico yang pernah menjadi Greener Valle de Guadalupe hanya dua jam di selatan San Diego kini menjadi rumah kepada lebih daripada 50 ladang anggur sebagai jus kreatif dari aliran utara ke selatan melintasi sempadan. Lebih baik lagi destinasi yang semakin bergaya ini menawarkan restoran -restoran yang bercita -cita tinggi dan hotel -hotel yang bergaya yang memikat pelancong dari kedua -dua belah sempadan berdebu. Tumpuan di lembah kering dan matahari ini adalah di merah iaitu Cabernet Sauvignon Tempranillo dan Nebbiolo. Cuba mereka di ladang anggur yang menjalankan gamut dari garaj ramshackle ke operasi komersial yang licin. Mengharapkan yang tidak dijangka.
Kepulauan Dalmatian Croatia
Croatia telah muncul pada tahun -tahun kebelakangan ini sebagai salah satu destinasi yang paling popular untuk pelancong Amerika ke Eropah dan peningkatan jumlah pelawat telah membawa minat yang lebih besar dalam wain Croatia. Seperti Georgia Croatia mempunyai sejarah panjang pengeluaran wain sejak beratus -ratus tahun sebelum Empayar Rom - walaupun banyak anggur tandatangannya jarang dilihat di luar sempadannya. Jika anda sedang mencari tempat untuk mencuba sebahagian daripada mereka - seperti Pošip Debit atau Plavac Mali - anda tidak boleh meminta pemandangan yang lebih baik daripada Kepulauan Dalmatian. Berharap dari pulau ke pulau kebun anggur ke kebun anggur, anda hanya dapat menemui asal -usul sebenar Zinfandel yang dikasihi di California.
Serra Gaúcha Brazil
Sebutkan Brazil dan kemungkinan wain bukan minuman pertama yang masuk ke dalam fikiran. Ini selepas semua adalah tanah Cachaça dan Tangy-Sweet Caipirinhas di Barracas Beachside. Tetapi cukai berat ke atas import dari Chile dan Argentina berdekatan mempunyai kesan pertarungan untuk memulakan industri wain Brazil. Heartlandnya adalah Serra Gaúcha. Rantau selatan pergunungan ini menyumbang kira -kira 90 peratus daripada pengeluaran wain Brazil yang baik dan berhutang pengiktirafan semasa kepada kemasukan besar -besaran pendatang Itali pada akhir 1800 -an yang mengubah poket sederhana ini ke rantau wain yang paling penting di negara ini. Denominasi yang baru dicetak dari asal Vale dos Vinhedos telah menjadi sinonim dengan wain yang berkualiti - terutamanya gelembung yang Brazil melakukan yang terbaik. Muscat Sparkling adalah taruhan paling selamat tetapi bintang yang semakin meningkat di rantau ini tidak diragukan lagi Merlot satu -satunya anggur merah yang boleh dilabelkan sebagai varieti tunggal. Ia berpasangan dengan masakan Itali yang pernah ada sekarang.
Texas Hill Country USA
Ya, kita bercakap tentang Texas itu. Negeri bintang tunggal kering panas yang lebih dikenali dengan koboi dan ladang ternakannya. Sudah tentu ada yang mengatakan unsur -unsur itu menambah daya tarikannya. Negara Texas Hill antara San Antonio dan Austin adalah kawasan viticultural Amerika kedua terbesar di negara ini. Dan walaupun ia adalah tempat dengan akar Jerman yang kuat melambung suhu musim panas menjadikan iklim lebih sesuai untuk merah Perancis dan Sepanyol. Tempranillo Varieti anggur yang paling pesat berkembang di dunia mempunyai kesukaan untuk rantau ini sementara Tannat Syrah dan Petite Sirah adalah Reds Besar yang lain untuk dicuba. Dari 46 ladang anggur pada tahun 2001 hingga lebih daripada 350 pada tahun 2015 Texas secara semulajadi telah mengambil pendekatan go-big-atau-pergi ke viticulture. Datang untuk acara Texan yang benar -benar seperti Wain & Babi tahunan.
