Tutup St Jacques dengan acuan
Seorang pengumpul wain Montreal menuntut Societe des Alcools du Quebec dengan harga hampir $ 1 juta setelah koleksinya didakwa terdedah kepada bakteria berbahaya.
‘… Tidak terjual…’: Clos St Jacques
Robert Chiraz telah menyimpan 3.000 botolnya sejak tahun 2009 di sebuah kemudahan penyimpanan Quebec yang dikendalikan oleh Société des Alcools du Québec (SAQ) .
Semasa memasuki unitnya pada 10 Februari 2010, dia melihat kebanyakan permukaan di dalam ruangan itu basah atau lembap, termasuk rak, kotak, dan botol anggur, dan sekeping penebat jatuh dari siling ke botol dan lantai.
Seminggu kemudian Chiraz mendapati jamur tumbuh di bahagian bawah tanah yang besar. Analisis kemudiannya menyimpulkan bahawa terdapat sejumlah besar Penicillium, Aspergillus, dan Hyphes di bilik bawah tanah dan sekitarnya, yang semuanya adalah bakteria penyebab acuan.
Hasilnya, keseluruhan koleksi, termasuk vintages utama dari kelima-lima Pertumbuhan Pertama serta sejumlah besar Burgundies merah dan putih dan Rhônes yang berharga, telah dianggap tidak terjual.
'Memandangkan pengetahuan saya mengenai asal-usul anggur ini, saya tidak akan menerimanya untuk dilelong,' kata Stephen Ranger, pelelong dan penilai yang berpangkalan di Toronto yang telah disewa oleh Chiraz untuk memeriksa sejauh mana kerosakan tersebut.
Tuntutan tersebut, yang diajukan terhadap SAQ pada Oktober 2012, diharapkan akan memakan masa bertahun-tahun untuk diselesaikan.
Ditubuhkan pada awal tahun 1920, SAQ merupakan satu-satunya institusi yang dibenarkan menjual minuman beralkohol (kecuali bir dan wain buatan Québec) untuk penggunaan swasta di seluruh wilayah Perancis-Kanada.
SAQ tidak dapat dihubungi untuk mendapat komen pada saat penerbitan.
Ditulis oleh Julian Hitner
