Sebuah truffle putih dari Itali tengah yang dipercayai terbesar di dunia telah dijual dengan harga lebih dari $ 60,000 di lelong di AS.
Sotheby menjual truffle putih 1.89kg (bergambar) dengan harga $ 61,250 kepada pembeli yang berpusat di Taiwan menjelang lelongan wainnya yang baik di New York pada hujung minggu.
Jurucakap rumah lelong enggan memberikan anggaran pra-penjualan yang tepat, tetapi mengatakan ia dijangka dijual dengan harga 'melebihi $ 50,000'.
Hasil akan disalurkan kepada badan amal, seperti yang ditentukan oleh Keluarga panah , dari Sabatino Truffles, yang menjumpai umbi gergasi di Umbria , Itali tengah, sekitar dua minggu yang lalu.
Truffle putih adalah salah satu bahan makanan yang paling didambakan dan umumnya diburu di Itali dari Oktober hingga Disember. Truffle yang dijual oleh Sotheby's dipercayai yang terbesar di dunia pada jarak yang jauh.
Tetapi, truffle gergasi sebelumnya telah dijual dengan harga lebih banyak.
Pada tahun 2007, jutawan Stanley Ho , yang dijuluki sebagai 'raja kasino' Macau, dilaporkan telah membayar $ 330,000 untuk truffle putih seberat 1.5kg pada lelongan amal dan makan malam. Pada tahun 2010, dia dilaporkan telah membeli dua truffle putih dengan berat 1.3kg gabungan, sekali lagi dengan harga $ 330,000.
Juga pada tahun 2010, Jeannie Cho Lee MW - ketua bersama Anugerah Anggur Decanter Asia 2014 - membeli truffle putih 900g dengan harga € 105,000 ($ 129,000) melalui lelongan truffle tahunan yang berlangsung di Alba, Piedmont.
Ditulis oleh Chris Mercer
