Sommelier Alejandro Iglesias memilih restoran, hotel dan kedai Cafayate teratas ...
Vinoteca Anggur Merah
Bagus untuk dilayari, kedai wain ini menawarkan pilihan wain yang lengkap yang dihasilkan di sepanjang Lembah Calchaquí. Bukan hanya memaparkan label yang paling terkenal, tetapi juga permata yang kurang terkenal yang dihasilkan di rantau ini. Güemes Norte St. 141, Cafayate
The Calchaquitos
Selai dan gula-gula yang dibuat dengan buah-buahan di daerah ini adalah Calchaquí must. Mustahil untuk tidak tergoda dengan rasa kacang mengkilap, jem cayote (labu hitam) dan cuaresmillos (pic kecil) dalam sirap yang dijual di kedai kecil ini.
Kambing cafayate
Beberapa minit dari dataran pusat, keluarga Domingo menghasilkan pelbagai jenis keju kambing yang enak di sebuah ladang tenusu kecil di mana ia menawarkan lawatan dan mencicipi. Ia mengikuti resipi tradisional dan juga membuat keju berperisa menggunakan rempah dari kawasan ini. www.cabrasdecafayate.todowebsalta.com.ar
Alejandro Iglesias adalah sommelier, penulis wain dan pendidik yang bersama-sama mengasaskan aplikasi wain Argentina Vinomanos.
