Winespeak: Cara bercakap mengenai wain- Winestealssd.com

Kredit: Robert Thompson

Sorotan

Bolehkah arak benar-benar membangkitkan 'rokok cengkih yang dinikmati dalam hujan'? Apa rasanya 'oval cecair sempurna'? Penulis wain pakar Charles Jennings membincangkan sifat ...

Wainpeak pemula: Cara bercakap mengenai wain

Oleh itu, anda telah minum wain yang lumayan selama beberapa tahun sekarang, dan anda merasakan mungkin sudah tiba masanya untuk beralih ke bahagian seterusnya.

Anda telah menguasai perbezaan antara grand cru dan generik Burgundy anda cukup selesa dengan tanin dan struktur yang anda boleh, dengan sedikit kesukaran, menunjukkan Coonawarra pada peta.

Yang menghalang anda ialah:

Anda kini harus memperoleh sejumlah besar pengetahuan tambahan yang tidak senonoh - setara dengan buku kajian yang digabungkan dengan manual pembaikan kereta
Anda harus selesa dengan diksi baru yang sesuai dengannya - the wainpeak itu menunjukkan anda serius.

Anda tahu apa yang saya bicarakan. ' Cengkam 'Anda juga boleh belajar hidup bersama' minerality '. ' Hidung biskut 'Dan' grafit pada penamat Agak meregangkan, tetapi anda mempunyai masa.

memalukan musim 7 episod 9

Catatan untuk diri sendiri: tulis nota rasa anda sendiri

Ucapan wain maju

Pada tahap mana bahasa dan makna menjadi syarikat?

Tetapi apa pengisian ini di atas bukit? Sekumpulan tentera wain lain, yang tidak menyerupai apa-apa yang anda temui sebelumnya.

Ada merah yang membangkitkan ' sebatang rokok cengkih dinikmati dalam hujan Dan saya tidak mengatasinya.

Terutama Lembah Sonoma Chardonnay ditakrifkan oleh ‘ perasaan menggoda kristal ', Dan a Grenache-Carignan campuran boleh menjadi ‘ bujur cecair yang sempurna '.

Cara bercakap mengenai arak

Satu Burgundy mengandungi ‘ sebiji tanin ', Sementara yang lain adalah' bahu yang lebar dan pinggang yang sempit '. Tidak mengatakan apa-apa mengenai ' teras linear 'Dan' Coklat Mexico '.

Tunggu - apa sebenarnya ini? Nampaknya tidak kurang dari jenis anti-bahasa. Atau, dengan kata lain, titik di mana bahasa dan makna berpisah di depan mata anda.

Mengapa kita menggunakan winespeak?

Disana ada dua sebab untuk ini:

Bilangan deskriptor yang tersedia untuk penghargaan wain agak kecil - terutamanya apabila anda mempertimbangkan ribuan wain untuk dibincangkan - jadi penggemar wain menekan perkataan dan gambar yang tidak dikenali, kadang-kadang tidak dapat difahami, sehingga mereka tidak membosankan. Bagaimanapun, hanya ada banyak cara untuk menggabungkan ‘badan’, ‘merah’ dan ‘penuh’.

Pada dasarnya pengalaman meminum arak ada di alam semesta peribadi peminumnya. Tidak seperti opera atau pameran seni, tidak ada acara biasa untuk menguji pernyataan anda. Apa yang berlaku di dalam beberapa sentimeter padu di kepala anda adalah satu-satunya perkara yang penting. Kualiti seperti jubin bumbung lembap? Kenapa tidak?

Secara peribadi, semua yang saya mahukan dari wainpeak saya adalah sejenis kesederhanaan yang terukir - sesuatu seperti: terdapat tiga rasa wain merah, putih dan… apa yang lain disebut?