Kredit: Foto Saham Tim Graham / Alamy
- Tanya Decanter
- Sorotan
- Majalah: Edisi Disember 2019
Michael Ballard, Surrey, bertanya: Mengapa sebilangan botol Rioja mempunyai jaring emas di sekelilingnya? Dan adakah ia mengatakan apa-apa mengenai kualiti anggur di dalamnya?
Sarah Jane Evans MW , pengarang Wain Sepanyol Utara , dan Ketua Bersama Anugerah Anggur Dunia Decanter, menjawab: Jaring emas, atau malla, di sekitar botol adalah bentuk perlindungan awal terhadap pemalsuan.
Ia diperkenalkan menjelang akhir abad ke-19 oleh Marqués de Riscal, untuk melindungi anggurnya yang semakin berjaya dari gangguan. Tidak diragukan lagi mereka menambahkan glamor tertentu ke dalam bungkusan juga. Memandangkan kejayaan memenangkan pingat anggur Riscal, sangkar emas dilihat sebagai petunjuk kualiti. Pengeluar wain yang lebih murah dan kawasan lain segera mendapat idea.
Tidak ada peraturan mengenai siapa yang dapat dan tidak dapat menggunakan mesh. Akibatnya, jika anda menemui wain merah Sepanyol dengan sangkar emas di pasar raya hari ini yang menyerupai Rioja, dengan label mewah yang diberi nama Marquis, dan ia dijual dengan harga yang rendah, maka anda pasti dapat menjamin bahawa itu bukan Rioja . Ia akan datang dari selatan lebih jauh.
Vióa Tondonia López de Heredia wain putih dan merah semuanya membawa malla tradisional.
Petua yang elegan untuk dikeluarkan sehingga botol yang anda terima dapat dikreditkan kepada María José López de Heredia: longgarkan wayar di bahagian botol dan lepaskan jaring ke bawah dari bahagian atas botol ke bahu, kencangkan wayar dengan kemas sehingga kembali semasa bermain, dan buka arak seperti biasa. Oleh itu, mesh emas cukup mudah untuk dikeluarkan oleh mana-mana pengguna - atau pemalsu. Jaring pada Viña Tondonia Gran Reserva merah dan putih ditahan dengan lilin: sama sekali lebih mencabar untuk pemalsuan.
Soalan ini pertama kali muncul dalam edisi Disember 2019 Decanter majalah.
