Apa gunanya botol wain berat? Tanya Decanter- Winestealssd.com

Tanya Decanter

Apa gunanya botol wain berat? Formatnya tidak lebih besar, seperti magnum, tetapi botol bruiser 750ml yang nampaknya beratnya hampir sama ketika kosong penuh dan yang menentang anda untuk menuangkan dengan satu tangan ...

Sekiranya kita memboikot botol wain berat? - Tanya Decanter

Artikel ini diedit dari karya ‘Burning Question’ asal yang diterbitkan di majalah Decanter pada tahun 2014. Petikan di bawah adalah dari tahun 2014. Artikel ini ditulis oleh Chris Mercer dan telah diedit untuk Decanter.com oleh Eleanor Douglas.

Botol sebegini juga mempunyai kecenderungan diva di bilik bawah tanah, sering memerlukan rak khas, dan ada pertanyaan mengenai betapa ramah lingkungannya.

Ian Smith, pengarah komersial di restoran, bar dan pembekal runcit di UK Matthew Clark , percaya bahawa lebih banyak pengguna menyedari masalah alam sekitar tetapi ada argumen kos yang lebih kuat untuk mengurangkan berat botol.

‘Belanja masa lapang berada di bawah tekanan dan pelanggan restoran kami berusaha untuk menjaga harga anggur turun sambil mengekalkan margin, ketika kos operasi meningkat.

'Botol berat lebih mahal dan menaikkan harga di senarai restoran dengan ketara.'

Tetapi dia mengatakan bahawa banyak peminum masih menilai kualiti dengan berat botol, yang bermaksud botol yang lebih ringan mempunyai masalah imej dalam dunia santapan khususnya.

menari ibu musim 8 episod 16

'Dengan mempertimbangkan perkara di atas, Matthew Clark terus mengusahakan penyampaian botol yang lebih rendah, murah, mesra alam,' katanya.

Tatiana Fokina, Ketua Pegawai Eksekutif peruncit wain mewah Hedonisme di London tengah, mengatakan bahawa tidak ada salahnya pengguna menyukai sebotol 'dengan kehadiran' di atas meja.

'Dengan begitu banyak wain yang ada, kekuatan botol dan label yang baik sering menjadi formula kemenangan. Anggur adalah produk yang mudah digunakan dan orang suka gelas tebal yang bagus, mempunyai sejarah dan warisan.

'Walaupun botol yang paling berat sedikit tidak masuk akal, kami yakin botol ini sudah lama tidak dapat digunakan untuk sementara waktu.'

Walau bagaimanapun, Chris Hatcher, ketua pembuat anggur di Wolf Blass , dimiliki oleh Estet Anggur Perbendaharaan , mengatakan bahawa kos tambahan botol berat mungkin wang yang lebih baik dibelanjakan untuk anggur itu sendiri di beberapa ladang.

tengah malam, musim 2 texas episod 4

'Anggur premium memerlukan pakej premium, tetapi dengan sebilangan jenis botol tersebut wain tidak selalu sesuai dengan [gambar],' katanya.

'Wain adalah perkara yang paling penting. Saya memberitahu jabatan akaun kami bahawa jika ia berkaitan dengan [pemotongan] kos, ia harus menjadi bungkusan sebelum wain. '

Beri kami pandangan anda di bahagian komen di bawah.

Jawapan diambil dari Burning Question di majalah Decanter, Disember 2014.

Baca lebih banyak nota dan pertanyaan setiap bulan di Decanter majalah. Langgan terbitan terbaru di sini
Ada soalan untuk pakar Decanter? Email kami: [email protected] atau di media sosial dengan #askDecanter