Utama Riesling Weingut Bründlmayer: profil pengeluar...

Weingut Bründlmayer: profil pengeluar...

Vincent dan Willi Bründlmayer, Andreas Wickhoff, Thomas Klinger

Vincent dan Willi Bründlmayer, Andreas Wickhoff, Thomas Klinger Kredit: Weingut Bründlmayer

  • Eksklusif
  • Sorotan
  • Rumah Rasa

Walaupun penampilannya yang kurus dan awet muda, Willi Bründlmayer yang menarik dan ramah telah menerajui harta pusaka keluarga ini selama 40 tahun. Sebagai seorang pemuda, bukan niatnya untuk menjadi pembuat anggur, tetapi dia dipanggil kembali ke ladang untuk memastikan kelangsungan hidupnya.



Pabrik anggur ini terletak di Langenlois, bandar utama wilayah Kamptal, dan kebun anggur seluas 80 hektarnya terletak berdekatan. Ini adalah wilayah serba boleh, dengan pelbagai terroir dan iklim mikro, dan ini telah membolehkan Bründlmayer membuat tawaran yang luas, dari serangkaian wain berkilau yang sempurna, hingga klasik dari Grüner Veltliner dan Riesling, hingga anggur merah yang mengejutkan yang berjaya dari kawasan yang tidak terutama terkenal dengan mereka. Chardonnay yang ditapai tong boleh menjadi salah satu yang terbaik di Austria. Dan terdapat juga lapisan gula pada kue: wain ais yang enak di musim sejuk yang sesuai seperti tahun 2016, dan saya teringat Riesling TBA yang luar biasa dari tahun 2009.

john travolta menceraikan kelly preston

Bründlmayer akan menjadi orang pertama yang mengakui bahawa kualiti dan usia kebun anggurnya sangat penting bagi reputasinya. Grüner Veltliner adalah varietas utama di sini, dan kebun anggur teratasnya adalah Käferberg dan Lamm, di mana tanah liat dan tanah loess dapat menghasilkan anggur dengan kematangan dan kekuatan tinggi. Lamm terletak di lereng timur Heiligenstein yang terkenal, dan ini adalah tempat yang hangat yang memerlukan perhatian yang teliti untuk memastikan anggur tidak terlalu matang. Terdapat juga pembotolan Alte Reben (old-vine) yang diperbuat daripada pokok anggur yang berumur sekurang-kurangnya 50 tahun.

Artikel Yang Menarik