- Wain musim panas
Tatal ke bawah untuk melihat Tuscan wain putih dalam koleksi ini
Orang Itali mencipta hierarki klasifikasi mereka, Denominazione di Origine (DOC), 50 tahun yang lalu untuk menonjolkan wain terbaik mereka. Oleh itu, apakah DOC pertama di Itali, yang paling ingin dilontarkan oleh orang Itali?
Brunello di Montalcino atau Barolo adalah tekaan yang munasabah. Tetapi tidak, itu adalah Vernaccia di San Gimignano.
Brunello di Montalcino menjadi DOCG pertama di Itali (Denominasi Asal dan Dijamin) pada tahun 1980 - Vernaccia di San Gimignano diikuti kemudian, pada tahun 1993.
-
Ultimate Tuscany: 10 kilang wain teratas untuk dikunjungi
Pihak berkuasa Itali betul memberi perhatian di rantau ini, kerana menghasilkan wain putih yang menarik dan segar dengan ketumpatan dan kerumitan yang baik - dan di sinilah pengguna harus mengambil perhatian - umumnya menjual dengan harga kurang dari £ 15 sebotol.
Anggur, Vernaccia, unik, tumbuh di Tuscany tengah di barat daya Florence, dan hampir di tempat lain. Peraturan membenarkan pencampuran sejumlah kecil varieti putih lain, seperti Chardonnay atau bahkan Viognier , tetapi hanya sedikit pengeluar yang melakukannya, takut, secara wajar, bahawa keistimewaan Vernaccia akan berlebihan.
Vernaccia di San Gimignanos 2014 dan 2015, yang kini berada di pasaran, memberikan perbandingan yang menarik. Tahun 2015 lebih mewah, tetapi masih mempunyai banyak semangat, kerana keasidan anggur yang tinggi secara semula jadi. Tahun 2014 lebih ramping dan lumba. Vintages yang lebih tua, kecuali riserva sekali-sekala dari pengeluar utama, harus dielakkan.
-
Ultimate Tuscany: 10 kilang wain teratas untuk dikunjungi
Disunting untuk Decanter.com oleh Laura Seal.
