Utama Premium Evolusi Super Tuscan: Membandingkan Tignanello dan Solaia...

Evolusi Super Tuscan: Membandingkan Tignanello dan Solaia...

wain tignanello solaia

Membandingkan evolusi Tignanello dan Solaia. Kredit: Antinori.it

  • Eksklusif
  • Sorotan

Michaela Morris membandingkan beberapa vintages dari Antinori's Tignanello dan Solaia, melihat evolusi gaya dua wain yang lahir beberapa tahun terpisah pada tahun 1970-an tetapi dari harta tanah Tuscan yang sama.



Salah satu wain paling terkenal di Itali, Tignanello mendorong 50. Kebun anggur pertama kali dirujuk pada label Antinori tahun 1970 Chianti Classico Riserva dan pada tahun berikutnya Tignanello menghindari denominasi untuk sebutan Vino da Tavola yang rendah. Rakan sejawatnya, Solaia dilahirkan tidak lama kemudian pada tahun 1978.

Kedua-dua wain telah melalui evolusi. Pada tahun-tahun awal, campuran mereka diubah secara beransur-ansur. Tignanello akhirnya mendarat pada 80-85% Orang Sangio , disokong oleh Cabernet Sauvignon dan Cabernet Franc , sementara 75% Cabernet Sauvignon Solaia dibundarkan oleh Sangiovese dan Cabernet Franc. Dengan identiti wain yang mapan, Antinori telah menumpukan 20 tahun terakhir untuk memperhalus gaya.

Untuk menjelajahi transformasi dua dekad yang lalu, saya diundang ke markas Antinori California-esque di San Casciano Val di Pesa, tepat di seberang wilayah Chianti Classico.

musim keselamatan 1 episod 2

Artikel Yang Menarik