stephen brook, washington, campuran bordeaux
Editor penyumbang Decanter Stephen Brook mengungkapkan 10 teratas Washington State Bordeaux Blends dalam terbitan majalah bulan ini. Selain itu, enam yang lain tidak terdapat di UK pada masa ini.
Andrew Will: Adik 2007 (72% CS, 10% Merlot, 15% CF, 3% PV).
Blackcurrant dan hidung pudina yang kaya. Suave, bertubuh penuh, dan murah hati, dengan tanin yang kuat dan mengimbangi rasa pedas. Lama.18.5pts / 20
Harga: £ 51.00 Berry Bros & Rudd
Minum: Sekarang-2025
Alc: 14.3%
L'Ecole No 41: 2008 Perigee 2008 (55% CS, 26% Merlot, 11% CF, 4% setiap Malbec dan PV).
Hidung buah hitam terpelihara. Plump, svelte, dan sangat pekat, namun terangkat dan segar, dengan keseimbangan dan kerumitan yang sangat baik, dengan tanin halus dan panjang yang luar biasa.18.5pts / 20
Harga: £ 47.99 Handford
Minum: 2012-2018
Alc: 14.5%
Kol Solare 2006 (72% CS, 19% Merlot, 4% CF, 3% PV, 2% Syrah).
Hidung oak yang padat, dengan aroma buah-buahan hitam, ceri, dan kopi. Suave dengan rasa manis buah yang banyak, tidak terlalu berat tetapi sangat elegan, dengan kemasan coklat yang panjang dan sejuk.18pts / 20
Harga: £ 55.30 Slurp
Minum: Sekarang-2024
Alc: 14.5%
Chateau Ste Michelle: Canoe Ridge Merlot 2006
Plum dan mulberi di hidung, dengan banyak kayu bakar. Suave dan mewah, mempunyai intensiti dan dorongan, dan kemasan yang lancar.17.5pts / 20
Harga: £ 18.95 Slurp
Minum: Sekarang-2018
Alc: 14.5%
Bintang Utara: Merlot, Lembah Columbia 2007 (75% Merlot, 30% CS, 5% PV).
Kaya, pedas, likuoris dan hidung ceri hitam, mempunyai kekuatan dan kehadiran. Ramping dan pekat, dengan tekstur dan kesegaran yang halus serta cengkaman, tanin seimbang, pedas dan panjang.17.5pts / 20
Harga: £ 32.63 untuk tahun 2005 pada Everywine.co.uk
Minum: Sekarang-2020
Alc: 14.7%
Kuasa: Coyote Vineyard Reserve Cabernet Sauvignon 2007
Hidung cassis padat, agak pekat dan berminyak. Sangat kaya dan bertubuh penuh, mewah dan mewah, dengan tanin yang kuat, dan rasa buah-buahan gelap, cengkih dan coklat. Lama.17.5pts / 20
Harga: £ 26 untuk tahun 2006 di World Wine Agencies dan St Martin Vinters
Minum: Sekarang-2022
Alc: 14%
Gramercy: Cabernet Sauvignon, Lembah Columbia 2008
Hidangan ceri wangi dan buah-buahan merah. Bertubuh sederhana dan lentur namun cukup pekat, segar dan seimbang, dengan sedikit kekemasan pada kemasan.17pts / 20
Harga: £ 29 batu api
Minum: 2012-2020
Alc: 13.9%
Leonetti: Merlot 2007
Hidung ceri hitam bijaksana. Berpadu dan pekat, mempunyai kekuatan tanpa menunjukkan kemasan pedas yang panjang.17pts / 20
Harga: £ 47.83 Noel Young
Minum: Sekarang-2018
Alc: 14.3%
Woodward Canyon: Siri Artis Cabernet Sauvignon 2006
Hidangan yang sedap, berasap, sedap, mewah. Lembut dan bertubuh penuh, dengan buah-buahan hitam pedas manis, berstruktur namun lembut, dengan kemasan coklat panjang.17pts / 20
Harga: £ 41.00 untuk tahun 2004 di Wine Treasury
Minum: 2012-2020
Alc: 14.5%
Charles Smith: ‘Velvet Devil’ Merlot 2009
Hidung ceri yang manis, panas dan matang. Bertubuh sederhana, lembut dan mempunyai daya tarikan, tanin ringan, sedap dan cerah.16.5pts / 20
Harga: Perhimpunan £ 9,91
Minum: Sekarang
Alc: 13.5%
Enam campuran Washington State Bordeaux yang lain kini tidak terdapat di UK:
Pabrik Anggur Keluarga Betz: Clos de Betz 2007 (62% Merlot, 20% CS, 10% Malbec, 5% CF, 3% PV).
Hidung blackberry berdaging matang, dengan oak manis. Mewah dan sangat matang tetapi pudina dan meriah juga, pekat dan berdaging, dengan tulang belakang, rempah, dan panjang.18pts / 20
Harga: N / A UK. $ 50 betzfamilywinery.com
Minum: Sekarang-2025
Alc: 14.7%
Buty: Champoux Vineyard Cabernet Sauvignon 2006
Hidung ceri hitam diredam. Rimbun, bertekstur, dan pekat, diselitkan dengan buah-buahan gelap yang enak. Minum dengan baik sekarang tetapi mempunyai daya tarikan, keasidan dan ketekunan yang hebat.18pts / 20
Harga: N / A UK. $ 55 butywinery.com
Minum: Sekarang-2022
Alc: 14.5%
Cayuse: Widowmaker Cabernet Sauvignon 2008
Hidung berasap berasap. Bertubuh penuh dan hampir gemuk, dengan kemanisan buah tetapi tidak keramahan, berenda dan panjang.18pts / 20
Harga: N / A UK (Berry Bros menyediakan wain lain). $ 70 cayusevineyards.com
Minum: 2013-2025
Alc: 14.3%
Seven Hills: Klipsun Vineyard Cabernet Sauvignon 2008
Hidung kaya, berdebu, berdaun, kuat dan lurus. Bertubuh penuh, kuat, dan pedas, kompleks dan tegas, dengan kemasan yang sangat kenyal.18pts / 20
Harga: N / A UK (Stone Vine & Sun menyediakan wain lain). $ 35 sevenhillswinery.com
Minum: 2013-2025
Alc: 13.8%
DeLille: Chaleur Estate Red Mountain 2008 (64% CS, 25% Merlot, 9% CF, 2% PV).
Hidung blackberry manis. Bertubuh penuh, padat, dan tanin, mempunyai cengkaman dan rempah-rempah, dan petunjuk tembakau dan berkulit. Lama.17.5pts / 20
Harga: N / A UK. $ 80 delillecellars.com
Minum: 2013-2022
Alc: 14.4%
Lebah: Lembah Columbia 2008 Merlot 2008
Plum dan hidung mokka yang mewah. Sangat masak, subur dan lembut, tidak terlalu bernuansa tetapi mempunyai kesegaran, kesegaran dan keseimbangan. Lama.17.5pts / 20
Harga: N / A UK. $ 35 bee.net
Minum: Sekarang-2018
Alc: 14.8%
Ditulis oleh Decanter.com
