Jonata, kilang wain baru dari pemilik Screaming Eagle, baru sahaja melancarkan vintaj rasmi pertamanya.
Charles Banks dan Stan Kroenke memulakan Jonata Winery, yang berpusat di Santa Barbara, sebelum mereka membeli kilang minuman keras Napa pada tahun 2006.
neraka dapur musim 15 episod 13
Fokus Jonata adalah campuran Bordeaux, yang dikatakan oleh pembuat anggur Matt Dees, yang sebelumnya adalah Staglin Family Vineyards di Napa dan Craggy Range di New Zealand, sebagai perjudian di Santa Barbara County.
'Iklim berjalan lancar,' katanya. 'Jarak, kepadatan pokok anggur dan hasil rendah sangat penting.'
Selain anggur masak dan berstruktur, dibuat untuk umur panjang, Jonata juga menghasilkan Sangiovese, Syrah dan wain pencuci mulut bergaya Jerman. ‘Sangiovese tidak senang di luar Itali,’ kata Dees, ‘kecuali di sini di Ballard Canyon,’ di mana 80 ekar ditanam berada di tahun keempat mereka.
Hasil biasanya satu hingga dua tan per ekar, yang bermaksud pengeluaran kecil 3,500 kes.
Harga sangat baik. Wain paling murah, Sauvignon Blanc, dijual dengan harga US $ 75 dan campuran Bordeaux mewah, El Desafio de Jonata, berharga US $ 125
musim ghaib 9 ep 4
Semua buah adalah harta tanah kecuali Pinot Noir, yang berasal dari Santa Rita Hills AVA.
Ditulis oleh Michael Cervin
