Kandungan tajaan
Sekiranya satu ungkapan dapat merangkum sejarah 131 tahun Rutini Wines di Argentina, itu akan menjadi 'kualiti di samping inovasi berterusan'.
Rutini Wines: Berkualiti di samping inovasi berterusan
Dari saat Felipe Rutini tiba dari Itali hingga pembukaan kilang wain terbaru kami di Gualtallary di Lembah Uco, Rutini selalu memikirkan semula arak Argentina. Dan semuanya bermula dengan seorang lelaki. Felipe Rutini berusia 18 tahun ketika menetap di Argentina. Dia berasal dari wilayah Marches Itali, di mana keluarganya (tidak mengejutkan) membuat wain, dan tempat dia belajar di Sekolah Pertanian di Ascoli Piceno. Tetapi dia melihat di Dunia Baru dan pergi ke Mendoza, kilang wainnya di La Rural pada tahun 1885. Pada tahun 1910, dia melakukan sesuatu yang berani, dan fokus pada pembuatan anggur pertama Argentina. Dia memerlukan peralatan terkini, yang dia dari Eropah, dan dia memerlukan pasaran yang lebih luas. Tanah Argentina menawarkan kepadanya semua peluang yang dia inginkan, dan dia merampasnya dengan kedua tangannya.
rekap suri rumah sebenar oc
Namun dia meninggal pada usia muda 53 tahun, meninggalkan seorang balu dan tujuh anak. Tetapi dia meninggalkan warisan untuk seluruh Argentina, dan juga keluarganya: dia adalah seorang yang berwawasan yang melihat masa depan yang hebat untuk anggur Argentina. Keluarganya mendapat inspirasi daripadanya dan mengembangkan perniagaan, terutama menanam tanaman anggur pertama di Tupungato. Tupungato hari ini adalah salah satu kawasan arak paling terkenal di Argentina, dan ia diasaskan oleh Rutini.
Tradisi keluarga memberi tumpuan kepada kualiti yang terbayar. Pada tahun 1980-an industri Argentina berkonsentrasi pada jumlah - dan orang Argentina meminum hampir 90 liter anggur per kepala setiap tahun. Oleh itu, pada tahun 1990-an Rutini mulai melihat pasar luar negeri, sementara menyadari bahawa bersaing dengan yang terbaik yang ditawarkan dunia tidak berarti letih dalam inovasi. Rutini kini memiliki ladang di tiga pemandangan yang menakjubkan di Lembah Uco: Altamira, Gualtallary dan La Consulta, dan masing-masing membawa kualiti uniknya untuk anggur. Tupungato adalah yang tertinggi, antara 1,000m hingga 1,500m. Menanam setinggi itu pada tahun 1925 menunjukkan pandangan jauh. Berikut adalah kulit putih seperti Chardonnay, Sauvignon Blanc dan Torrontés serta Pinot Noir, Cabernet Sauvignon dan lain-lain. La Consulta lebih jauh ke selatan dan lebih sejuk, dan menumbuhkan syarikat Malbec tertua, 80 tahun, yang matang dan memberikan rasa yang hebat. Lebih jauh ke selatan dan lebih dekat dengan pergunungan adalah Altamira, ditanam menjadi merah dan putih: tanin masak dengan baik di sini.
Tetapi inovasi bukan hanya mengenai menanam ladang anggur, tetapi juga mengenai pembuatan anggur. Pada tahun 1990-an kilang anggur bersejarah di Maipú telah diubahsuai sepenuhnya dalam tembok abad ke-19. Pada tahun 2008, Rutini memulakan projek yang lebih bercita-cita tinggi: di kaki bukit Andes, dan dikelilingi oleh kebun anggur terbaiknya di Tupungato, kilang wain yang baru dan terkini telah dikontrak.
kemas kini godsefrey linsey yang berani dan cantik
Ini adalah masa yang tepat untuk memperkenalkan pembuat anggur utama Rutini, Mariano di Paola. Dia bersama syarikat itu sejak tahun 1994, dan mempunyai lebih dari 30 tahun pengalaman membuat wain. Dia pernah menjadi profesor di Universiti Don Bosco, dan sangat dinamik dan bersemangat. Dia diakui oleh Decanter pada tahun 2015 sebagai salah satu daripada 30 pembuat anggur teratas di dunia, seperti yang dipilih oleh rakan sebayanya. Oleh itu, ketika dia merancang kilang wain baru, dia ingin mengaktifkan kualiti yang lebih tinggi, mengikuti tradisi inovasi Rutini. Wain ini mempunyai pemilih anggur optik - yang pertama di Argentina. Ia mempunyai fermenter oak Perancis roto, telur konkrit tahan karat dan tangki berbentuk berlian yang unik, dan dipatenkan oleh Di Paola sendiri. Di semua jenis tangki fermentasi berbeza. Setiap lot menyatakan diri, memberikan Di Paola wain terbaik di semua peringkat. 'Kami menganggap Mariano sebagai tiga tonggak yang menjadikan Rutini seperti sekarang,' kata Alejandro Bofill, Ketua Pegawai Eksekutif Rutini. 'Dua yang lain adalah tradisi dan kualiti. Sekiranya kita belum menyebut pemasaran, itu kerana pemasaran tidak pernah menjadi strategi kita sebaliknya ia hanyalah alat untuk menolong kita. '
Jadi bagaimana wain? Untuk anggur setiap hari, apabila anda mahukan keanggunan dan rasa, terdapat rangkaian varietas merah dan putih Trumpeter, ditambah Trumpeter Reserve, yang mempunyai sentuhan oak Perancis. Jangkauan Encuentro - kata itu bermaksud 'perjumpaan' atau 'pertemuan', dan pertemuan seperti rakan-rakan, pertemuan untuk berkongsi wain dan perbualan yang baik, sangat penting bagi kehidupan Argentina - menggabungkan varietas anggur dan kawasan dengan cara yang sering mengejutkan. Terdapat juga pelbagai jenis wain di bawah label ini, dan campuran Rizab teratas.
Colección Rutini yang super premium adalah unggulan mereka: ia terdiri daripada varieti merah dan putih dan campuran dua buah anggur. Antologia ultra-premium dan Apartado dilancarkan pada tahun 1997. Antologia adalah wain edisi terhad eksklusif, yang diwakili oleh angka Rom. Di Paola menganalisis setiap vintaj untuk plot yang paling mengejutkan dan luar biasa. Ini membolehkannya memilih wain berkualiti tinggi setiap hasil tuaian. Apartado adalah rangkaian tiga wain: Grand Blend, Grand Malbec dan Grand Chardonnay. Mereka menunjukkan kekayaan sebenar kebun anggur di Lembah Uco. Ini adalah pemusing kepala yang nyata secara halus menggabungkan yang terbaik yang ditawarkan Rutini. Kemudian ada ikon anggur, Felipe Rutini yang, menurut Diego Bigongiari dari panduan Austral Spectator, adalah salah satu daripada 50 wain teratas di Amerika Selatan, dan salah satu jenama paling berprestij di Argentina.
