Kredit: Hermes Rivera / Unsplash
Orang Inggeris selalu menyukai wain, dan dengan sewajarnya orang Inggeris yang merancang perapian. ANDY MCCONNELL memilih 9 objet kegemarannya sejak tiga abad yang lalu.
Anggur telah disimpan dan dihidangkan dari pelbagai jenis bekas atau objet sejak beberapa lama setelah anggur mula diperam. Kendi tembikar telah terbukti paling popular, dengan bentuk yang dikembangkan di bawah kerajaan Yunani dan Rom yang bertahan hampir tidak berubah selama ribuan tahun. Bangsa Romawi mencipta peniupan kaca pada abad pertama Masihi, namun perapian seperti yang diketahui sekarang bermula hanya 300 tahun.
Orang Inggeris selalu menduduki tempat antara peminum terbesar di Eropah, setiap tahun memakan hampir 100 juta liter wain Bordeaux sahaja pada abad ke-14, ketika seluruh penduduknya berjumlah kurang dari empat juta. Perdagangan anggur mengalami kemelesetan di bawah Puritan, tetapi pemulihan Charles II pada tahun 1660 menandakan kembalinya Good Times.
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/bordeaux-wines/
Oleh itu, ketika Arnaud de Pontac mengembangkan wain cru anggur pertama Bordeaux, Haut Brion, dia secara semula jadi menyasarkan England. Usaha itu berjaya. Samuel Pepys segera memuji 'rasa khas dari Ho Bryan'.
Dengan kekayaan dibelanjakan untuk anggur yang baik, permintaan meningkat untuk kapal yang sesuai untuk melayani dan memakannya. Pembuatan kaca Inggeris tidak dapat dibezakan sehingga George Ravenscroft, yang mengeksport kaca dan renda dari Venice, kembali ke London sekitar tahun 1670. Bergabung dengan John Baptista da Costa, pembuat kaca Genoa, pada tahun 1673, Ravenscroft mempatenkan 'sejenis Chrystaline Glasse yang menyerupai Rock Crystall , sebelumnya tidak digunakan atau digunakan di Kingdome kami '. Bahan yang dimaksudkan, sekarang dikenali sebagai 'kristal plumbum', membantu mengubah pembuatan kaca Britain menjadi industri terkemuka di dunia.
tak tahu malu musim 7 episod 9 kita
Keluaran Ravenscroft merangkumi kendi wain gaya Venesia, tetapi pengembangan decanters pertama, sekitar tahun 1700, disebabkan oleh keperluan daripada fesyen. Ini kerana sehingga tahun 1780-an, kebanyakan anggur dihantar tanpa filter dan mengandungi sedimen pahit, lees, yang dikaburkan ketika disajikan dari botol gelap, tembikar atau logam.
Rujukan pertama mengenai 'decanters' dalam bahasa Inggeris muncul dalam catatan kastam sekitar tahun 1700. Ejaan moden diformalkan oleh Kersey's Dictionarium pada tahun 1712, yang mendefinisikannya sebagai 'Botol yang terbuat dari Flint-Glass yang jelas, untuk memegang Wain, & c tuangkan ke dalam Gelas Minuman '. Istilah ini telah melintasi Atlantik pada tahun 1719 ketika ‘Decanters yang diimport dari Bristol’ diiklankan dalam Surat Berita Boston.
Prinsip rekaan di sebalik decanter sebahagian besarnya tidak berubah sejak abad ke-18. Ia tetap menjadi kapal utama repertoir pembuat kaca antara 1765 dan 1900, menarik perhatian para pereka terkemuka dunia.
Amalan penyahgaraman telah menurun di kalangan populasi yang luas, tetapi mereka yang mengetahui masih menghargai keperluan penyahtinjaan. Meski begitu, hanya sedikit yang sampai ke Lord Cadigan, yang, ketika memerintah Hussars ke-11 di barak Canterbury pada tahun 1840, menempatkan seorang pegawai dengan tuduhan tatatertib kerana menuangkan wain dari sebotol dan bukannya decanter.
Andy McConnell adalah pengarang The Decanter, An Illustrated History of Glass dari tahun 1650 (£ 45, Antique Collectors ’Club)
Objek seni 1: Ravenscroft decanter-jug c1670
Salah satu decanters tertua yang masih hidup, dibuat di London dari 'flint-glass' berasaskan plumbum sejurus selepas George Ravenscroft mempatenkannya pada tahun 1673. Sekiranya tidak ada perkataan 'decanter' dari bahasa Inggeris pada ketika itu, Ravenscroft menggunakan pelbagai syarat-syarat untuk menggambarkan kapal-kapal tersebut, termasuk 'botol' dan 'kruit', tersedia dalam ukuran pint dan kuart. Gayanya sesuai dengan gaya Venesia, atau façon de Venise, yang telah berkuasa di seluruh Eropah sejak zaman Renaissance. Walau bagaimanapun, pembuat bahasa Inggeris akan meninggalkan penonjolan semacam itu untuk memilih bentuk yang lebih bijak, ciri yang umumnya tidak hadir dalam sesi minum kontemporari.
Objet d'art 2: Decanter bahu dengan gelas yang sepadan c1760
Decanters lebih sering dijumpai di kedai-kedai daripada di rumah-rumah yang bergaya sebelum sekitar tahun 1760, kerana etika makan memerlukan gelas diisi ulang dari meja makan sesuai dengan ritual yang mencapai formalitas yang hampir keagamaan. Setiap gelas dikeluarkan dari meja antara ibu jari dan jari telunjuk tangan kiri pejalan kaki sebelum diletakkan di atas dulang perak. Kemudian diisi semula dari periuk atau botol. Decanter ini, terukir dengan nama pemiliknya, akan digunakan untuk mengisi kembali gelasnya yang sesuai setelah makan, ketika para wanita telah berangkat ke ruang penarikan.
Objet d'art 3: Cordial Decanter berbentuk Urn c1765
Cordials, sekarang disebut minuman keras, adalah antara ramuan alkohol tertua. Selalunya buatan sendiri, mereka biasanya mengandungi 50% alkohol dan 25% gula dan air berperisa. Ratafia, noyau dan persico biasanya manis, sirup berasaskan brendi yang dibumbui dengan badam, buah dan kulit. Resipi untuk The Lady Hewet's Water, 1727, mengandungi lebih daripada 70 unsur, termasuk ambar serbuk, karang, mutiara dan emas. Satu aqua mirabilis, 'jika diberikan kepada yang mati, sesudu itu menghidupkannya'. Contoh ini disatukan oleh James Giles.
Objek Seni 4: Decanter kapal c1780
Decanters kapal paling awal bertepatan dengan ketuanan angkatan laut Britain, dan bentuknya terkenal dinamakan 'Rodney' untuk menghormati kemenangan Laksamana Lord Rodney. Duke of Buccleugh membeli tidak kurang dari 151 liter, pint, dan karaf Rodney antara tahun 1795 dan 1805, dan ia boleh dibilang paling popular dari semua decanters sejak itu. Sedikit kapal penyusun kapal akan dibawa ke laut, walaupun sebelum keluar dari Torbay di kapal hadiah Sepanyol San Josef pada tahun 1801, Horatio Nelson memesan '20 lusin pelabuhan, enam lusin sherry dan setengah lusin Rodney decanters'.
Objets d'art 5: Decanter ‘Land We Live In’ Ireland c1815-20
Lonjakan pembuatan kaca Ireland pada tahun 1780-1830 adalah fenomena yang diilhamkan secara politik. Ketakutan bahawa pemberontakan Ireland akan memaksa kerajaan Inggeris membuat konsesi komersial. Pemberian status perdagangan bebas pada tahun 1780 dan penghapusan cukai ke atas arang batu import membolehkan pengusaha tempatan mendirikan sekitar 10 rumah kaca baru. Walaupun terdapat mitologi yang popular, produknya berkualiti rendah, seperti decanter yang dibentuk sebahagiannya. Itu terukir dengan kata-kata 'The Land We Live In', roti bakar yang popular di kalangan orang buangan Ireland yang mengikutinya dengan reposte, 'The Land We Left Behind'.
Objet d'art 6: Decanters semangat biru-Bristol c1790
'Bristol-blue' adalah salah satu keliru terbesar dari barang antik kerana kaca biru yang sangat sedikit dibuat di Bristol. Istilah ini bermula pada tahun 1763 apabila sebilangan besar agen pewarna, kobalt-oksida, dibeli dari Saxony oleh seorang pengusaha Bristol yang menjadi pembekal eksklusifnya kepada pembuat kaca dan seramik di seluruh Britain. Kaca biru sukar dan mahal untuk dibuat, fakta yang tercermin dari harganya. Decanters di dudukan papier mâché yang dilengkapi dengan tembaga ini disepuh dengan kandungan kartouch untuk brendi, rum dan hollands (nama yang digunakan untuk gin pada masa itu) dan akan dijual dengan harga yang menghampiri upah tahunan pekerja.
Objets d'art 7: Decanter Seni & Kraf Whitefriars c1860
Beraksi terhadap kesan tidak berperikemanusiaan Revolusi Perindustrian, Gerakan Seni & Kraf memberikan penekanan yang besar pada keperibadian, kelancaran dan spontaniti objek buatan tangan, yang mungkin ditandai dengan perkhidmatan wain pada masa itu. Arkitek Philip Webb merancangnya untuk penggunaan semangat panduan gerakan, William Morris, di rumah barunya, The Red House, Bexleyheath. Morris sangat kagum sehingga dia menyimpannya dalam pelbagai warna di kedai Londonnya hingga tahun 1878. Ia tetap di produksi di Whitefriars Glasshouse hingga tahun 1930-an, dan masih mempertahankan 'penampilan moden' sepenuhnya.
Objek seni 8: Jar klaret Ruby c1870
Kristal plumbum tanpa warna yang dihiasi dengan pemotongan geometri telah lama dianggap sebagai ciri khas kaca Britain. Walau bagaimanapun, kegilaan untuk peralatan kaca berwarna pelangi warna menyapu Eropah semasa zaman Victoria. Beberapa kepingan terbaik dihiasi lagi dengan pemotongan profil mendalam atau ukiran roda dan kelengkapan logam halus. Pemasangan emas perak yang cerdik pada kendi klaret ini, yang dipatenkan oleh peniaga kaca Edinburgh, John Miller pada tahun 1857, membolehkan penutupnya diangkat dengan lembut menekan tuas yang dipasang ke lehernya sambil mencurah.
musim ke dua 6 ep 6
Objet d'art 9: Cockatoo Claret Jug 1882
Minum kapal dalam bentuk haiwan bermula sejak zaman dahulu lagi, tetapi kendi klaster haiwan Alexander Crichton tetap menjadi fenomena. Menarik minat Victoria yang baru dan terinspirasi oleh lukisan Tenniel untuk Alice In Wonderland, Crichton merancang pelbagai kendi klaret dalam bentuk sekurang-kurangnya 20 binatang. Yang pertama, burung hantu yang didaftarkan pada bulan Ogos 1881, diikuti oleh yang lain dengan kadar kira-kira satu bulan. Contoh ini, seekor kakatua, yang dirancang pada tahun 1882, mungkin yang terbaik, dihiasi oleh Jules Barbe, enamel terhebat pada zamannya. Sebagai petunjuk daya tarik abadi dari managerie, kendi penguin Crichton terjual dengan harga £ 20,000 pada lelongan Australia yang tidak jelas pada tahun 2003.
Ditulis oleh Andy McConnell
