Sketsa Dalam di Conduit Street London. Kredit: Everynight Images / Alamy
tanpa malu musim 7 episod 9
- Sorotan
- Laman Utama Berita
Restoran Sketch's The Lecture Room and Library di Mayfair adalah satu-satunya promosi dari dua hingga tiga bintang dalam Michelin Guide 2020 untuk UK dan Ireland.
Tetapi terdapat empat restoran dua bintang baru dan 23 tempat satu bintang baru di antara 187 restoran yang dianugerahkan bintang oleh pemeriksa Michelin .
Menawarkan menu mencicipi tujuh hidangan dengan harga £ 120, termasuk kaviar, kerang dan grouse, Sketch's Lecture Room dikendalikan oleh ketua chef Johannes Nuding dan diawasi oleh chef Perancis Pierre Gagnaire.
'Sketch bergabung dengan empat restoran lain di tahap berprestij ini,' kata Gwendal Poullennec, pengarah antarabangsa Michelin.
Lebih jauh ke utara, Manchester mendapat bintang Michelin pertamanya dalam 40 tahun berkat restoran Mana, yang dikendalikan oleh Simon Martin, bekas koki di restoran Copenhagen Noma yang terkenal.
wain untuk pergi dengan kerang
Peserta baru satu bintang yang lain adalah Nottingham's Alchemilla, yang mengkhususkan diri dalam hidangan berasaskan tumbuhan dan termasuk menu 10 hidangan dengan pasangan wain.
Beberapa restoran ketinggalan. Di London, Galvin di Windows kehilangan destinasi bintang dan sushi, Araki beralih dari bintang ke tiga bintang setelah ketua chefnya, Mitsuhiro Araki, kembali ke Jepun.
Di Ireland, sebuah restoran wain bar, Bastion in Kinsale, mendapat bintang Michelin pertamanya setelah sebelumnya tampil dalam Panduan Bib Gourmand bahagian.
Aimsir di Celbridge, yang baru dibuka di County Kildare pada bulan Mei 2019, langsung menemui dua bintang di bawah bimbingan chef Jordan Bailey, yang sebelumnya merupakan bintang Maaemo tiga bintang di Norway.
Anugerah sommelier Michelin untuk tahun 2020 diberikan kepada Jurica Gojevic, ketua sommelier di Adare Manor di County Limerick - pekerjaan yang merangkumi memilih wain untuk restoran bintang satu baru The Oak Room.
musim ghaib 9 ep 19
Ini adalah tahun yang baik bagi pasukan suami-isteri, yang merangkumi enam daripada restoran yang mendapat bintang pertama, kata Michelin.
Terdapat tiga promosi dari satu bintang hingga dua bintang dalam Michelin Guide 2020 yang baru, dan ini merangkumi:
- La Dame de Pic di London, di bawah chef Anne-Sophie Pic
- Ruang Makan di Whatley Manor di Cotswolds, dengan chef Niall Keating
- dan The Greenhouse di Dublin, di bawah chef Mikael Viljanen.
