Sebotol wain Hu Yue baru di Domaine de Long Dai DBR Lafite. Kredit: DBR Lafite
- China
- Sorotan
- Laman Utama Berita
Hu Yue akan menjadi anggur kedua untuk Long Dai, 'grand vin' Cina yang dilancarkan tahun lalu, kata Domaines Barons de Rothschild (DBR Lafite).
Ini adalah gabungan tiga jenis anggur Bordeaux klasik, Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc dan Merlot , ditambah juga Marselan dan Syrah , semuanya dari Domaine de Long Dai di Lembah Qiu Shan di Provinsi Shandong timur laut China.
menari ibu musim 6 episod 24
Hu Yue 2018 akan menjadi vintaj pertama yang dikeluarkan, dengan harga CY988 setiap botol termasuk cukai jualan (£ 108, US $ 143), atau CY888 untuk ahli kelab kilang anggur. Ia hanya akan dijual di ladang dan melalui akaun WeChat di kilang wain.
Langkah ini memperdalam komitmen kumpulan untuk menghasilkan wain berkualiti tinggi di China, setelah menghabiskan sekitar satu dekad untuk mencuba dan menyempurnakan operasi pembuatan anggur di sana.
Pemandangan Domaine de Long Dai. Kredit Foto: Richard Haughton / DBR Lafite.
Marselan menjadi tumpuan
Sylvia Wu, penyunting Decanter China , mengatakan menarik untuk melihat Marselan dalam perpaduan Hu Yue.
'Penyeberangan Cabernet Sauvignon dan Grenache ini berasal dari Perancis dan dianggap oleh banyak generasi baru, pembuat anggur Cina sebagai . '
apa yang berlaku dalam fikiran penjenayah mecklinburg
Wu menambah, ‘Variasi yang sudah masak mempunyai tandan buah yang besar, beri kecil dan daya tahan yang baik terhadap penyakit. Ia cenderung menghasilkan wain merah beraroma warna dalam dan tanin lembut. '
Olivier Trégoat, pengarah teknikal untuk Long Dai ditambah dengan beberapa ladang DBR Lafite yang lain , berkata, 'Untuk membuat wain kedua ini, pasukan di Shandong dengan hati-hati memilih pelbagai plot di lebih dari 400 teres kami.'
'Objektifnya adalah untuk mendedahkan watak yang sangat aromatik, penuh dengan buah-buahan hitam dengan tanda pedas yang akan membezakan wain ini dari anggur besar kami.'
Anggur tersebut berusia 12 bulan dalam tong kayu oak, yang dihasilkan oleh koperasi DBR Lafite.
Mengapa ‘Hu Yue’?
Kredit gambar: DBR Lafite.
Saskia de Rothschild, ketua DBR Lafite, mengatakan bahawa idea itu adalah untuk merujuk kepada 'pakatan suci antara budaya Cina, penghormatan terhadap unsur-unsur dan kitaran alam yang tidak terkawal'
Dia menambahkan, 'Apa karakter yang lebih baik daripada' Hu ', [yang] merujuk pada tablet giok yang merupakan alat penting yang digunakan pada zaman kuno oleh petani untuk berdoa untuk panen yang baik.'
adalah kevin meninggalkan y & r
Hu juga mengingatkan simbol harimau, 'binatang suci kedua di China', kata kumpulan itu. Istilah ‘hu po’ juga bermaksud ambar, yang mempunyai kepentingan budaya di negara ini, katanya.
Kumpulan itu mengatakan bahawa ‘Yue’ mewakili ‘semua lima gunung suci di China dan menghubungkan kembali ke Gunung Dai suci yang disebut dalam nama harta tanah’.
