Era baru di Krug ... Kredit: Nina Assam / Decanter
- Sorotan
- Laman Utama Berita
Julie Cavil, yang kini merupakan pengarah pembuatan anggur di Krug, akan mengambil peranan sebagai chef de gua di rumah Champagne pada awal tahun 2020.
Eric Lebel, gua chef de gua Krug sekarang dan lama, akan tinggal di rumah tersebut dan telah dilantik sebagai timbalan pengarah.
Perubahan itu menandakan era baru bagi Krug, yang merupakan sebahagian daripada kumpulan LVMH.
adakah dylan mcavoy meninggalkan muda dan gelisah
Cavil diupah oleh Krug pada tahun 2006 setelah magang di Moët & Chandon, dan telah bekerja bersama Lebel selama 13 tahun. Dia sekarang akan bertanggungjawab dalam pengembangan Krug's Champagnes, dan bertanggungjawab untuk membuat winemaking.
'Saya memulakan karier saya di sebuah agensi pengiklanan dan jika saya pernah diberitahu bahawa saya akan menjadi pengurus bilik bawah tanah di Krug, saya tidak akan pernah mempercayainya,' kata Cavil. Decanter.com .
‘Ini adalah peralihan semula jadi, tidak ada sebelum dan sesudahnya. Saya berada di belakang pentas dan Eric Lebel mengajak saya datang ke pentas, '' tambahnya.
spoiler muda dan gelisah chloe
‘Di Krug, kami mempunyai asas-asas yang kuat dan warisan yang harus kami hormati. Namun, kita tidak berada dalam masyarakat dengan debu di langit-langit. Kami menggunakan cara hari ini sambil menghormati asasnya. '
Dia mengatakan bahawa kesinambungan itu penting, dan dia menekankan bahawa peralihan itu bukan situasi di mana seseorang mengatakan, 'Saya memberikan kunci dan pergi'.
zoo musim 3 episod 4
Dia menambah, 'Oleh itu, saya mengambil kedudukan ini dengan penuh kerendahan hati, dengan tiga paksi kuat kami: tugas untuk menghormati warisan penciptaan vintaj setiap tahun dan penyampaian kepada pasukan saya dan generasi akan datang.'
Sebagai timbalan pengarah, Lebel akan bekerjasama dengan presiden dan CEO Krug, Maggie Henriquez.
Dalam peranan barunya, dia akan menggunakan pengalamannya selama lebih dari 21 tahun sebagai cellarmaster Krug untuk memimpin projek yang berjalan di seluruh kumpulan Moët Hennessy yang lebih luas.
'Saya gembira dengan struktur baru ini,' kata Henriquez.
keadilan chicago musim 1 episod 3
'Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada Eric, yang telah berada di sisiku semasa langkah baru ini untuk membina masa depan rumah.'
Dia menambah bahawa ‘bakatnya yang terkenal kini juga akan menyokong rumah-rumah lain di Moët Hennessy dan membantu mengembangkan cita-cita dan projek baru dengan membiarkan mereka mendapat manfaat daripada kepakaran teknikal dan budaya membuat anggur.’
Philippe Schaus, Ketua Pegawai Eksekutif Moët Hennessy dan anggota jawatankuasa eksekutif LVMH, berkata, “Setelah 13 tahun dia dihabiskan oleh pihak Eric, sangat senang bagiku melihat Julie mengambil alih peranan sebagai cellarmaster. Saya ingin mengulangi keyakinan saya kepadanya agar Maison terus bergerak ke arah ekspresi Champagne yang lebih hebat lagi. '
