- Eksklusif
- Sorotan
- Rumah Rasa
Apa yang bermula sebagai hobi membuat anggur untuk profesor undang-undang Universiti Indiana William Oliver pada tahun 1960-an telah menjadi salah satu kilang wain paling pesat berkembang di Amerika. Hari ini, Oliver Winery & Vineyards di Bloomington, Indiana, adalah 40ikakilang wain terbesar di AS, mengikut ranking tahunan Tahunan Perniagaan Wine.
naungan episod biru 2
Oliver tumbuh hibrida tahan lasak terutama di Midwest, serta anggur asli Amerika di AVA Southern Indiana Uplands. Ia juga membeli buah Vitis vinifera dari California, Washington dan New York State Finger Lakes AVA.
Ia adalah penyokong wain manis yang tidak malu-malu dan tidak takut untuk kreatif, menggabungkan secara teratur dalam buah segar atau ekstrak botani untuk menambahkan lapisan rasa inovatif serta rasa menyenangkan dalam proses pembuatan anggur.
Dengan lebih daripada 500,000 kes terjual pada tahun 2019 dan pengedaran semasa mencecah 38 negeri, sebahagian besar daya tarikan pasaran Oliver adalah pada wain buah-buahan, ringan, gaya manis yang termasuk dalam 'Koleksi Anggur Lembut'.
episod terakhir rekap kerajaan
Koleksi empat botol yang berpatutan dan mudah didekati ini menampilkan Manis Putih berdasarkan anggur Niagara asli, yang telah ditanam dan diperam sebagai wain separa manis di Midwest sejak pertengahan tahun 1800-an.
Oliver's Sweet Red didasarkan pada anggur Concord dan menikmati status selebriti sebagai salah satu daripada 20 wain manis teratas yang dijual di AS (dengan 146,000 kes dijual pada tahun 2019). Terdapat juga rosé manis yang dibina di atas anggur Catawba asli dan merah manis yang lain yang mengandungi percikan ekstrak kapur.
Wain Midwest yang boleh didekati
'Kami orang Midwesterners dan ingin membuat wain yang sangat mudah didekati dan orang suka minum,' kata Julie Adams, presiden Oliver. 'Kami gembira dapat memperoleh pijakan strategik di bahagian baru negara ini pada tahun 2020 dan berkongsi wain buatan dengan harga yang sangat baik.'
Walaupun Koleksi Anggur Lembut adalah jalan masuk yang mudah ke dalam pelbagai portfolio kilang anggur, Siri Penerbangan mempamerkan anggur vinifera klasik dan merangkumi Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Riesling, Pinot Grigio dan kegemaran lain yang biasa.
Koleksi Creekbend Oliver menyoroti anggur yang ditanam di ladang dari 22ha Creekbend Vineyard - kacukan, selalunya kacukan yang kurang terkenal seperti Chambourcin teinturier (daging merah) dan Crimson Cabernet yang memenangi anugerah (persilangan antara Cabernet Sauvignon dan Norton).
steve johnson hari kehidupan kita
Terdapat juga projek perintis yang sedang berlangsung di kilang wain yang mendorong eksperimen kumpulan kecil dan tekanan rendah. Ini biasanya terdapat dalam botol 500ml yang dijual dengan harga $ 6. Siaran terbaru termasuk Lavender Cucumber Chill, wain putih berkilauan yang diselitkan dengan ekstrak botani, dan Ginger Apple Fizz, di mana sari keras klasik memenuhi panas jahe segar.
Sebagai satu-satunya kilang wain milik pekerja 100% di AS, Oliver mengalu-alukan lebih daripada 200,000 pengunjung setahun untuk menikmati acara, rasa, pakej berkelah dan lawatan ke bilik bawah tanah dan kebun anggur.
