Gavin Chanin
Gavin Chanin, penolong pembuat anggur di kilang anggur Santa Barbara Au Bon Climat dan Qupé selama lapan tahun, telah meninggalkan untuk melancarkan kilang wain dengan Bill Price, yang portfolio Wines Klasik termasuk Durell Vineyard dan bahagian Kistler.
Harga Bill Gavin Chanin (kiri) (kanan)
Harga Chanin Vineyards, usaha sama mereka, akan menghasilkan Pinot Noir dan Chardonnay kebun anggur tunggal, dengan fokus pada alkohol yang lebih rendah dan keasidan yang lebih tinggi. Wain akan dibuat di Lahir dengan baik , kilang wain baru di Santa Maria.
'Saya selalu condong ke arah alkohol yang lebih rendah, pembuatan terroir, pembuatan anggur yang lebih semula jadi,' kata Chanin Decanter.com .
'Bill dan saya sama-sama bersemangat untuk mencari buah terbaik dari laman web terbaik, sebab itulah saya fikir kerjasama ini berjalan dengan baik. Kami akan bekerjasama dengan beberapa kebun anggur tertua di California untuk melihat kembali apa yang menjadikan kawasan ini begitu istimewa. '
Wain pertama dari perkongsian itu akan dikeluarkan pada tahun 2013 - sekitar 1400 kes Pinot Noir dari Ladang Anggur Durell dan Ladang Anggur La Rinconada di Santa Rita Hills. Mereka juga akan membuat kira-kira 200 kes Chardonnay 2012, dengan buah dari Sanford & Benedict (pembekal Au Bon Climat).
Chanin, 27, diberi nama oleh Forbes majalah sebagai salah satu daripada '30 di bawah 30 'orang untuk menonton makanan dan wain. Dia dilatih oleh Jim Clendenen, Bob Lindquist, Jim Adelman dan Enrique Rodriguez - sambil memperoleh ijazah sarjana dalam bidang seni dari UCLA. Dia akan terus membuat anggur di bawah labelnya sendiri, Chanin Wine Co .
Harga mengasaskan firma ekuiti swasta Kumpulan Pasifik Texas (sekarang Modal TPG , dari mana dia bersara pada tahun 2009. Syarikat induknya juga terdiri Three Sticks, Bucella Winery dan Harga Ladang Anggur Keluarga . Dia juga ketua VinCraft , yang memiliki Gary Farrell dan kepentingan mengawal dalam Kosta Browne .
Ditulis oleh Maggie Rosen
