- Tanya Decanter
- Sorotan
Apa maksud 'simpanan' pada wain New World?
Apa maksud ‘simpanan’?
G Tunstall, Lincolnshire bertanya: Saya tahu riservas dan reservas mempunyai batasan sebutan di Itali dan Sepanyol, tetapi bagaimana jika wain Dunia Baru dilabel 'cadangan' - adakah ini wain yang lebih baik atau hanya alat pemasaran?
cinta dan hip hop new york musim 8 episod 8
Stephen Brook, penyumbang penyumbang Decanter, menjawab: Ini adalah salah satu kelebihan pengeluaran wain di Dunia Baru bahawa ia jauh lebih rendah daripada peraturan dan undang-undang daripada kebanyakan Eropah.
Kelemahannya adalah bahawa istilah pelabelan seperti 'cadangan' tidak ditentukan dan dengan itu tidak bermakna. Pembotolan ‘cadangan’ pastinya lebih mahal daripada bukan simpanan dari pengeluar yang sama, dan mungkin lebih baik, tetapi tidak ada jaminan bahawa ini benar.
-
WSET: Sepanyol, Portugal, AS - istilah pelabelan biasa
Ladang anggur terkenal akan menggunakan perkataan 'reserve' untuk menentukan anggur dari bungkusan yang luar biasa, atau dari tong terbaik di vintaj itu, tetapi mereka tidak diwajibkan untuk mengikuti kriteria tersebut. Dunia Lama juga tidak ada kesalahan.
Sekurang-kurangnya ada yang memimpin Alsace pengeluar yang 'cadangan', menjengkelkan, menandakan 'tahap kemasukan'. Di Itali dan Sepanyol, istilah tersebut mempunyai definisi undang-undang tetapi masih merupakan jaminan mutlak untuk kualiti yang lebih tinggi.
Adakah haba mempengaruhi tingkap minum? - tanya Decanter
Adakah haba mempengaruhi tingkap minum?
malu-malu musim 8 episod 5
Australia Barossa Valley Glaetzer Ebenezer Old Vine
Berapakah umur terlalu lama? Pokok anggur lama - tanya Decanter
Tanaman anggur lama dapat menambahkan lapisan kerumitan pada anggur, tetapi dapatkah mereka menjadi terlalu tua untuk menghasilkan buah yang berkualiti? Andrew
Flamboyant Rioja adalah salah satu 'wilayah rockstar' pembuatan anggur Sepanyol Kredit: Nassima Rothacker / Lonely Planet
Pemeriksaan peraturan Rioja - tanya Decanter
Adakah peraturan DOCa Rioja mengharuskan setiap wain berumur, botol dan dilabelkan dalam satu pelepasan?
