Chateau d'Yquem 1811
Sebotol Château d'Yquem berusia 200 tahun telah dijual dengan harga £ 75,000, menjadi sebotol wain putih termahal di dunia.
Pemungut dan restoran restoran Perancis Christian Vanneque membeli Sauternes 1811 yang memecah rekod dari Syarikat Anggur Antik di London Ritz Hotel dan akan dipamerkan - di belakang kaca kalis peluru - di restoran barunya, Sip Sunset Grill , di Bali, Indonesia.
Bekas ketua sommelier di Menara wang di Paris mengatakan bahawa dia bermaksud sepenuhnya untuk membuka dan meminum arak itu, memberitahu BBC News: ‘Saya menyebutnya sebagai“ petite folie ”saya. Petite folie adalah sedikit kegilaan, sesuatu yang anda beli dengan garang seperti ini, tentu saja mahal, tetapi anda membelinya untuk anda. '
Stephen Williams, pengarah urusan The Antique Wine Company, mengatakan wain itu adalah bahagian dari bilik bawah tanah yang dibeli dari pelanggan Eropah empat tahun lalu, dan telah dipasarkan di pasaran setelah disahkan di Chateau d'Yquem .
Sepuluh tong 1811 Yquem dibuat - kira-kira 3.000 botol - sebahagian besarnya dieksport ke Rusia, tambahnya, tetapi kini hanya ada 10 botol yang disahkan masih ada.
'Saya selalu menitiskan air mata ketika saya menjual sebotol seperti ini,' kata Williams, 'tetapi ada penghiburan apabila anda tahu ia akan menuju ke rumah yang baik.'
Vintaj 1811 terkenal sebagai yang paling terkenal dari ‘ Komet vintages '- tahun di mana peristiwa astronomi telah berlaku sebelum menuai, dalam hal ini Komet Besar tahun 1811.
Michael Broadbent , dalam bukunya Wain Vintage , kata dia terakhir mencicipi Yquem 1811 pada tahun 1998. ‘Ini mengingatkan saya tentang raspberi dan krim. Kedalaman dan panjang yang cukup besar. Selesai Kering. '
Ditulis oleh Richard Woodard
