pagi
Lebih 40 komuniti Beaujolais telah kehilangan hak untuk melabelkan anggur mereka sebagai Burgundy.
Pagi: tidak terjejas (gambar: bowlerwine.com )
Ini berikut keputusan yang diambil pada 28 September oleh pihak INAO , badan pengelolaan sebutan anggur, setelah proses tiga tahun di mana zon geografi yang mengatur sebutan Burgundy dan Beaujolais telah digambar semula.
Walaupun Beaujolais pengeluar mempunyai label yang tepat untuk anggur mereka Burgundy sejak tahun 1937, telah lama menjadi sumber perselisihan antara kedua wilayah tersebut. Pembuat anggur burgundy telah berkempen untuk sekatan yang lebih ketat, terutama dengan pengeluaran wain putih.
Empat puluh tiga komuniti telah kehilangan hak untuk memanggil wain putih mereka AOC Burgundy White tetapi sebaliknya harus melabel orang putih AOC Beaujolais Putih , sebutan paling asas yang digunakan hanya sekitar 2% wain.
AOC Bourgogne Aligote masih wujud sebagai sebutan, dan dua sebutan baru telah dibuat: AOC Coteaux Bourguignon dan AOC Burgundy Little.
Keputusan berdasarkan INAO di mana komuniti harus dimasukkan dengan alasan terroir dan umur panjang. Perkampungan terkenal seperti Bunga raya dan Pagi belum terjejas.
Beaujolais dapat menuntut kemenangan separa, kerana 42 komunis memiliki hak untuk melabelkan anggur mereka AOC Bourgogne Blanc.
Pada masa yang sama, sembilan Beaujolais Crus (semuanya kecuali Regnié , kerana hanya menjadi Cru pada tahun 1988) akan memiliki hak untuk menggunakan label AOC Bourgogne, dengan sekatan.
Sekiranya anggur mengandungi lebih daripada 30% anggur Gamay, labelnya mestilah AOC Burgundy Little .
Perubahan lain datang dengan penciptaan AOC Coteaux Bourguignon baru, yang akan menggantikan yang ada AOC Bourgogne Grande Ordinaire dalam tempoh lima tahun akan datang. Peluang ini akan dibuka untuk kedua-dua pengeluar Burgundy dan Beaujolais.
Komuniti yang terjejas oleh perubahan termasuk Saint Lager , AOC Beaujolais di utara Lyon. Chardonnay ditanam di sini, tetapi telah kehilangan hak untuk menggunakan sebutan Bourgogne Blanc dan akan menjadi AOC Beaujolais Blanc. Kira-kira 250 hektar Chardonnay telah dikecualikan.
Jean Bougarde, pengarah Antara Beaujolais , diberitahu Decanter.com mereka menyambut baik perubahan itu - sambil menambah bahawa Burgundy tidak perlu terlalu khawatir dengan Beaujolais yang mencuri guruh mereka.
'Pengeluar Macon selalu bimbang bahawa kami di Beaujolais akan menanam timbunan chardonnay untuk dijual sebagai putih Burgundy, tetapi itu adalah kebimbangan yang tidak wajar.'
“Kami mengalu-alukan penjelasan tersebut, dan sangat berharap pengenalan Coteaux Bourgignon akan positif bagi pengguna, tetapi keutamaan kami selalu adalah menghasilkan Beaujolais terbaik yang kami dapat. Kami hanya mempunyai tiga vintages hebat, yang sangat penting dalam membawa pengguna kembali. '
Semua perubahan berlaku dari tahun 2011.
Ditulis oleh Jane Anson di Bordeaux
