Flamboyant Rioja adalah salah satu 'wilayah rockstar' pembuatan anggur Sepanyol Kredit: Nassima Rothacker / Lonely Planet
- Sorotan
- Rioja
- Kilang anggur untuk dikunjungi
Baca kira-kira enam kilang wain Rioja untuk dikunjungi ketika melakukan perjalanan di rantau ini, sebagai sebahagian daripada siri kami dari buku baru Lonely Planet, Wine Trails.
Enam Rioja kilang wain untuk dikunjungi
- BACA: Jejak Anggur: Panduan perjalanan Rioja
1. Viña Sebenar
Apabila Vina Real selesai pada tahun 2004, setelah tujuh tahun membuat, ia adalah salah satu kilang wain moden pertama di Rioja. Dan ini adalah keajaiban kejuruteraan secara besar-besaran, dengan hormat arkitek Bordeaux Philippe Mazieres, yang ayahnya adalah pembuat anggur. Pertama, sudut dipotong dari puncak gunung antara Laguardia dan Logrono. Dua terowong bosan 120m ke dalam gunung yang tersisa menggunakan mesin yang menggali terowong sistem metro Bilbao. Kemudian bangunan berbentuk tong setebal 56m itu tenggelam ke sudut yang diratakan. Di tengah-tengah bilik bulat dua tingkat ini terdapat lengan kren berputar yang menggerakkan tong besar di sekitar, menggunakan graviti untuk menuangkan jus anggur dari satu ke yang lain. Pembuat minuman kepala Maria Larrea memantau segala-galanya dari makmal yang dicapai melalui jalan setapak. Fikirkan kilang anggur-bertemu-Bond-penjahat-sarang.
www.cvne.com tel +34 941 304 809, Carretera Logroño-Laguardia, km4.8 lawatan buku dalam talian
2. Contino
Dibangun di gelung Sungai Ebro, Contino adalah kebun anggur gaya-chateau, ladang tunggal, sebahagian daripada kerajaan CVNE (Compania Vinicola Norte Espana - Cune pada botol adalah salah cetak). Tetapi pengalaman yang sangat berbeza bagi Vina Real di bukit berhampiran. Harta batu itu, tepat di luar Laserna, sangat terlindung - sesuai untuk duduk di luar di bawah naungan batu-batu kilang lama, mendengar suara burung dengan segelas Rioja putih untuk menarik nafas. Kebun anggur Contino sampai ke sungai Ebro, melewati pokok zaitun kuno (satu berusia 800 tahun).
www.visitascvne.com San Rafael Bidea, Laserna 9.30am-1.30pm, 3 pm-6.30 Isn-Sabtu
Enam kilang wain yang mesti dikunjungi di Rioja. Kredit: Lonely Planet 2015
3. Vivanco
Tidak berpuas hati dengan hanya membina kilang wain moden di pinggir Briones, di sebelah barat Rioja Alta, keluarga Vivanco menambah restoran dan muzium (nama penuh: Muzium Budaya Anggur Vivanco). Dan ini bukan usaha separa hati: dengan ruang seluas 4000 m persegi dan barang dari koleksi peribadi keluarga yang merangkumi 8000 tahun pembuatan anggur, dari amphorae hingga seni oleh Joan Miro, anda dijamin akan mempelajari sesuatu tentang kepintaran manusia (walaupun anda mungkin mahu melangkau beberapa daripada 3000 pelindung botol). Pada hujung minggu juga terdapat kursus mencicipi untuk menjelajahi anggur Vicanco. Kilang anggur itu sendiri terletak di sebelah muzium dan bawah tanah. 'Saya selalu merasakan bahawa anggur kami harus bercerita,' kata pembuat anggur Rafael Vivanco, tetapi muzium juga melakukan tugas yang baik untuk menceritakannya.
www.vivancowineculture.com tel +34 941 322 323 Carretera Nacional N-232, km442, Briones lihat laman web untuk waktu buka & lawatan
4. López-Heredia Villa Tondonia
Kisah Lopez-Heredia Villa Tondonia adalah kisah anggur Rioja. Pengasas Rafael Lopez-Heredia adalah orang Basque yang tinggal di Chile tetapi kembali untuk memperjuangkan raja Sepanyol, kalah, dan diasingkan ke Perancis. Di sana dia mula bekerja untuk seorang peniaga anggur Bayonne. Di sini dia menyerap petua dan teknik dari pembuat anggur Perancis, yang, misalnya, menghilangkan anggur. Bencana phylloxera, penyakit anggur yang memusnahkan industri Perancis, adalah rahmat bagi Rioja. Orang seperti Raphael kembali ke Sepanyol membawa idea baru dan pembuat anggur Perancis. Menyedari persamaan wilayah itu dengan Bordeaux, dia menetap di Haro pada tahun 1877, dekat dengan stesen kereta api, melaburkan semua wangnya dalam lima tong dan mula membuat wain meja, menjualnya dengan cepat dan murah.
Lawatan bermula dalam lampiran moden yang dirancang oleh Zaha Hadid untuk menyerupai periuk anggur. Tetapi minat sebenarnya terletak pada kilang anggur lama di sebelah. Di sini, galeri anggur yang digali dengan tangan bermula dari tahun 1890 dan meluas hingga ke sungai - pekerja diberi 4L wain sehari, dua di antaranya mereka dapat minum di kilang wain. Di sudut gelapnya gua dilapisi dengan penisilin, acuan berbulu putih, yang membantu mengekalkan suhu tetap dengan menyerap kelembapan. Mundur dalam kerja sama dan pembina tong sedang memperbaiki koleksi tong kayu oak Amerika 225L dari kilang anggur - ia menjadikannya sedikit lebih tebal sehingga bertahan sehingga 25 tahun.
Perhentian terakhir adalah di ruang mencuba untuk mencuba Vina Bosconia Lopez-Heredia, anggur gaya Burgundy berusia lima tahun, dan Vina Tondonia, anggur gaya Bordeaux yang berusia enam tahun.
www.lopezdeheredia.com tel +34 941 310 244 Avenida de Vizcaya, 3, buku Haro mengunjungi Isnin-Sabtu lebih awal
5. Bodegas Ruiz de Viñaspre
Kilang anggur milik keluarga ini terletak di kaki bukit antara Laguardia dan pergunungan Cantabrian di utara (anda dapat melihatnya dari dinding Laguardia).
Anda juga akan melihat jirannya, Bodegas Ysios, salah satu kilang wain paling terkenal di Rioja, berkat bumbungnya yang menyerupai gelombang, yang direka oleh arkitek Sepanyol Santiago Calatrava untuk mencerminkan latar gunung. Malangnya, bumbung itu terbukti tidak tahan air daripada yang dikehendaki, yang telah mengganggu kerja Ysios dan membuat para peguamnya sibuk. Ruiz de Vinaspre adalah operasi yang lebih kecil, dengan semua anggur (100% Tempranillo) berasal dari kebun anggur anggur sendiri.
www.bodegaruizdevinaspre.com tel +34 945 600 626 Camino de la Hoya, Laguardia 9 am-1pm Isn-Sabtu (dengan janji temu)
6. Casa Primicia
Menurut legenda, Raja Sancho Abarca dari Navarra pernah mendaki bukit di kaki pergunungan Cantabria, yang menghadap ke Sungai Ebro dan yang sekarang menjadi Rioja. Menyedari kepentingan strategik bukit, beberapa bulan kemudian dia mendirikan La Guardia de Navarra di puncaknya. Tarikhnya adalah 908. Lebih dari seribu tahun kemudian, dan Laguardia memberikan gambaran (sangat popular) ke masa lalu. Bukit ini penuh dengan terowong yang belum diterokai dan diberkati dengan beberapa seni bina yang indah, termasuk gereja Santa Maria de los Reyes.
Tetapi bagi pencinta wain, Casa Primicia sama menariknya. ‘Rumah pertama’ adalah harta tertua di dusun abad pertengahan, yang berasal dari abad ke-15. Di sinilah anggur yang dikenakan cukai dari kawasan tempatan disimpan. Dari abad ke-16, anggur dibuat di lokasi dan pemulihan bangunan, yang pemiliknya Julian Madrid mulai pada tahun 2006, telah mengungkapkan bagaimana ia dilakukan. Dan terowong yang membentuk semacam bandar kembar bawah tanah berubah menjadi bilik bawah tanah yang sempurna untuk menyimpan anggur Bodegas Casa Primicia sendiri.
www.casaprimicia.com tel +34 945 600 256 C / Páganos 78, Lawatan Laguardia Mon-Thu
Dihasilkan semula dengan kebenaran dari Laluan Wain , Edn 1. © 2015 Lonely Planet.
