Wilayah Niagara Kanada adalah rumah bagi pelbagai jenis anggur Kredit: Gambar oleh KPChuk / Shutterstock
- Laluan Wain
- Hujung minggu arak
Alami wain dan periuk ria Niagara yang sentiasa meningkat, suasana tepi tasik gaya percutian di sepanjang laluan wain desa yang diatur dengan baik - dari buku baru Lonely Planet Wine Trails.
Kawasan wain yang muda dan menarik, dan terbesar di Kanada, Niagara terletak di tepi selatan Tasik Ontario, dua jam di selatan Toronto, dan merupakan rumah bagi lebih daripada sekadar wain ais. Niagara Escarpment, sebuah rabung panjang yang terbentuk oleh hakisan kuno, bertanggung jawab bukan hanya untuk air terjun yang memukau, tetapi juga untuk terroir tunggal dengan kepelbagaian jenis tanah. Tambahkan itu pada garis lintang 43 ° N (setara dengan Avignon di Rhône) dan pergeseran besar antara suhu siang dan malam, dan ada potensi di sini untuk panopel anggur yang berlainan, walaupun tanah kebun anggur cukup rata. Tidak seperti zon wain muda yang lain di seluruh dunia, ada sedikit tekanan untuk mengenalkan identiti Niagara dengan mana-mana satu. Masih putih, merah, bahkan anggur berkilau dibuat di Niagara dengan kejayaan yang sama, di kilang wain dengan pelbagai saiz dan ruang lingkup.
Sukar untuk melebih-lebihkan kadar pertumbuhan: menjelang tahun 1974 - lama setelah masa kejayaan Niagara yang digerakkan oleh anggur hibrid pada pergantian abad ke-19 - hanya enam kilang wain yang masih ada di wilayah Niagara. Hari ini, hampir 100 kilang wain terletak di sini, bekerja dengan lebih daripada 32 varieti berbeza, kebanyakannya vinifera. Perasaan di atas seperti perasaan bermula dari awal. Sebagai pelawat, mudah dijangkiti dengan rasa pusing yang sama bahawa apa-apa yang mungkin berlaku, terutamanya setelah mengalami keramahan di banyak kampung bersejarah di Niagara dan pemandangan tepi tasiknya yang indah.
- Cari panduan perjalanan Decanter ke Niagara dalam edisi Februari 2016. Langgan Decanter di sini.
Sudah tentu, jauh sebelum pemandangan wain moden bermula, Niagara adalah pusat pelancongan antarabangsa, berkat tarikan berterusan dari air terjun yang berdekatan, sekumpulan kota tercantik di Kanada dan sekumpulan kenaikan dan percutian semula jadi. Jaringan perhotelan yang kuat telah berkembang di sini selama beberapa dekad, dan pertumbuhan pesat 'pelancongan wain' di Niagara dibina di atasnya. Sambutan yang hangat dan profesional menanti setiap tetamu, tidak hanya di bilik-bilik dan ladang anggur, tetapi juga di banyak kafe, kedai roti, restoran dan kedai.
- MENCARI: Wain Kanada - 10 penemuan menarik
Bersama dengan Prince Edward County, akan sangat menarik untuk melihat apa masa depan yang akan dibawa untuk wilayah yang sedang meningkat ini.
Pergi ke sana
Buffalo-Niagara adalah lapangan terbang utama terdekat, 61km dari Inniskillin. Penyewaan kereta disediakan.
- TAWARAN: Gunakan kod TRAIL25 untuk mendapat diskaun 25% Laluan Wain dan semua tajuk Lonely Planet yang lain
Panduan perjalanan Niagara: Tempat tinggal
Penginapan di Dua Puluh
'Sayap perhotelan' Cave Spring Vineyards yang cukup mewah ini - ruang rasanya yang terletak di seberang jalan - menawarkan hampir setiap kemudahan, termasuk spa, dan restoran dengan pengalaman lama memasangkan wain Ontario dengan makanan tempatan (menu makan malam termasuk yang disyorkan pasangan - tentu saja dari Cave Springs). Senarai wain juga menunjukkan pilihan wain Niagara yang terhormat dari pengeluar lain.
www.innonthetwenty.com tel +1 905-562-5336 3845 Main St, Stesen Jordan
Putera Wales
Di jalan mesra pejalan kaki yang sejuk di tengah-tengah salah satu bandar paling menarik di kawasan ini, mercu tanda bersejarah ini, yang telah dipulihkan sepenuhnya pada tahun 1999, telah menjadi hotel sejak tahun 1864. Simcoe Park yang dilapisi pokok di depannya adalah kawasan Victoria yang betul, terletak di jalan dari Shaw Festival yang terkenal, dan berjarak tiga blok dari Sungai Niagara.
www.vintage-hotels.com/princeofwales tel +1 905-468-3246 6 Picton St, Niagara-on-the-Lake
Panduan perjalanan Niagara: Tempat makan
Restoran Ravine Vineyard
Sebagai tambahan kepada kilang wain, orang-orang di Ravine juga menjalankan restoran ladang ke meja yang hebat dan memenangi anugerah, di mana mereka membakar roti mereka sendiri, memelihara babi mereka sendiri dan menghidangkan hasil organik mereka sendiri. Yhe menu adalah bermusim.
www.ravinevineyard.com/restaurant tel +1 905-262-8463 1366 York Rd, St Davids makan tengah hari 11 am-3pm, makan malam 5-9pm
Restoran Wain Vineland Estates
Beberapa blok di selatan Tawse Winery, ini adalah destinasi makan tengah hari yang berkelas. Restoran ini bertempat di sebuah rumah ladang abad ke-19 yang indah, di atas bilik wain di mana vintages bermula pada tahun 1983, dan menyajikan hidangan klasik Euro-Kanada yang dibuat dengan bahan-bahan tempatan.
www.vineland.com tel +1 888-846-3526 3620 Moyer Rd, Vineland
Panduan perjalanan Niagara: Apa nak buat
Teater Festival Shaw
Ini adalah salah satu festival teater terbesar di Amerika Utara, dengan persembahan klasik Bernard Shaw sepanjang tahun dijadualkan bersama dengan drama semasa.
www.shawfest.com tel +1 905-468-2172 10 Queen's Parade, Niagara-on-the-Lake
Pantai Taman Tasik
Destinasi tepi tasik yang popular di sebelah utara St Catharines adalah pusat tarikan musim panas, termasuk Fishing Adventures dan Harbour Trail.
Perayaan
Tiga hujung minggu terakhir bulan Januari, Niagara Icewine Festival yang luas meraikan produk paling membanggakan Ontario di beberapa lokasi di seluruh bandar Niagara-on-the-Lake. Di New Vintage Festival di St Catharines, pada pertengahan bulan Jun, para pengunjung dapat menikmati botol baru dari hampir 30 kilang wain wilayah. www.ravinevineyard.com/
Dihasilkan semula dengan kebenaran dari Laluan Wain , Edn 1. © 2015 Lonely Planet.
