Restoran makanan laut Hostaria da Benito and Gilberto Credit: www.benitoegilberto.it
- Sorotan
- Majalah: Isu September 2019
Enoteca Trimani
Keluarga Trimani mengendalikan kedai wain tertua di Rom - dengan lebih daripada 6,000 label, termasuk banyak tukang dan asli - dan juga menghasilkan wain dari ladangnya sendiri di Lazio. Perniagaan pelbagai generasi bermula pada tahun 1821 dan berpindah ke lokasi sekarang di sudut Via Goito pada tahun 1876. Di sebelahnya, di bar wain pertama Rom, Carla Trimani memasak hidangan tempatan yang lazat dan menyajikan salumi dan keju artisan untuk menemani yang menarik senarai wain.
Hostaria oleh Benito dan Gilberto
Ketika di Rom, orang Rom suka makan makanan laut: pantai berdekatan. Restoran kecil yang dikendalikan oleh keluarga ini dipenuhi oleh penduduk tempatan - termasuk pendeta dari Vatikan yang berdekatan - memasukkan piring besar kerang mentah dan dimasak serta makanan laut lain. Jangan ketinggalan pasta dan fagioli ikonik (kacang kering dengan pasta kecil, kerang pelbagai jenis dan sepotong cili). Senarai wain yang paling putih sesuai dengan keperluannya.
bagaimana untuk pergi dengan pembunuhan episod 1 musim pembunuhan
Salji Susu
Sekiranya anda mengunjungi muzium seni kontemporari MAXXI Zaha Hadid (dan sepatutnya), anda akan berada dekat dengan salah satu gelaterie terbaik di bandar ini. Neve di Latte bermaksud salji susu, dan ais krim yang mempunyai ciri-ciri murni dan semula jadi di sini. Dibuat dari awal, ia menjadikan langit-langit anda bersih dan segar, dengan rasa ais krim termasuk ricotta Sisilia dan almond Avola, dan sorbet seperti ceri dan tembikai Mantuan.
Roscioli
Roscioli bermula sebagai kedai roti sederhana di tengah kota dan telah berkembang menjadi salah satu sumber makanan utama di Roma untuk roti, pizza, makanan dan wain. Masih menggembirakan untuk memasuki kedai utama di Via dei Giubbonari, dilapisi dengan salumi dan keju yang luar biasa, dan jalan terus ke belakang di mana terdapat meja untuk makan tengah hari dan makan malam dengan wain hebat di kaca juga: tempahlah lebih awal!
perempuan simpanan musim 3 episod 1
Al Ceppo
Daerah Parioli adalah kediaman, berdaun dan kelas atas, dengan vila dan taman yang hebat di dekatnya. Al Ceppo berada di tengah-tengah kawasan kejiranan, dengan bahagian dalaman yang elegan yang merangkumi panggangan kayu bakar raksasa. Suasana lebih halus daripada pedesaan, mewah tetapi tidak sesak atau sombong. Pasta buatan tangan dan sayur-sayuran Rom, daging panggang, bersama dengan senarai wain yang bercita-cita tinggi.
Niko Romito Space
Koki pemenang anugerah ini dari Abruzzo di sebelah timur Rom baru-baru ini telah membuka ruang pelbagai fungsi inovatif di Rom: Pane e Caffè menyajikan makanan ringan dan sarapan pagi (dengan beberapa roti terbaik) Spazio menawarkan peluang kepada graduan sekolah chefnya untuk mencipta masakan Itali moden klasik dengan harga yang berpatutan. Bravo Niko!
Pizzarium
Gabriele Bonci adalah dalang di sebalik beberapa pizza terbaik di Rom dan bahkan mempunyai rancangan TV sendiri. Hasil kerjanya mengenai ragi dan bahan utama telah menjadikan kultus berdiri kecil ini sebagai pemujaan. Dapatkan pizza kerak dan dicerna yang paling enak: ia dijual dengan berat dan dilengkapi dengan bahan berkualiti tinggi. Sekiranya anda tinggal di Rom, anda juga boleh menghantarnya!
Memenangi Pantheon
Sekiranya anda menikmati makanan Romawi yang benar-benar tradisional - dari makanan ringan hingga artichoke yang disumbat, pasta amatriciana dan usus domba - anda tidak perlu melihat lebih jauh daripada trattoria klasik ini. Ini adalah kegemaran Rom, bang di pusat bandar. Senarai wain juga menarik, terima kasih kepada anak perempuan pemiliknya, Fabiana Gargioli, yang menguruskannya.
Badut
Restoran kotak permata Chef Anthony Genovese adalah impian restoran mewah, dengan dua bintang Michelin di antara penghargaannya. Manjakan diri anda di pedalaman yang cantik dan rapi: nuansa Asia tercermin dalam hidangan chef yang disajikan dengan rapi, sering menyatukan rasa Mediterranean dan lebih eksotik. Senarai wain panjangnya 1.300 wain, malah ada pilihan untuk makan di ruang bawah tanah. Destinasi meletup.
rai yang baik untuk kuno
Bulzoni
Bar wain tempatan di Parioli ini adalah tempat yang bagus untuk snek petang atau makan malam ringan dengan segelas wain (dengan harga yang sangat berpatutan). Bar juga berfungsi sebagai kedai, jadi botol berjajar di dinding dan berkisar dari klasik Itali hingga beberapa pilihan yang lebih mencabar - periksa ruang dalam untuk itu. Trotoar yang luas menempatkan meja luar, memberikan peluang untuk duduk dan menonton orang Rom, bukan pelancong.
Carla Capalbo adalah penulis makanan, wain dan pelancongan. Buku-bukunya merangkumi Panduan Makanan dan Wain ke Naples dan Campania
