Chateau de Beaucastel di Chateuneuf-du-Pape menghasilkan warna merah halus dan putih Vieilles Vignes pada tahun 2015 Kredit: Serge Chapuis
- Sorotan
- Rumah Rasa
Merah tua yang kuat dan tahan lama dengan tanin yang halus dan tegas akan banyak mencintai peminat wain dari vintaj ini, kata John Livingstone-Learmonth
Tatal ke bawah untuk melihat nota rasa
Kualiti cantik di seluruh selatan Rhône pada tahun 2015. Ini adalah vintaj yang sangat baik, tetapi tidak setanding dengan yang hebat seperti tahun 1990 dan 2010. Kesegarannya mengingatkan pada tahun 2001, dengan tanin 2015 yang unggul berkat kemajuan dalam kawalan tanaman kebun anggur dan peminuman.
darah biru berakhir dan bermaksud
Lagu tahun ini diselaraskan oleh waktu hujan, dengan zon-zon yang semakin matang seperti Gigondas dan Côtes du Rhône Villages of Valréas dan Visan berjalan lancar. Tetapi saya meletakkan tahun 2015 di Rhône selatan di belakang Rhône utara tahun ini - keadaan yang terbalik pada tahun 2016.
Untuk sekali, terdapat tanaman yang berlimpah setelah berbunga yang baik. namun, terdapat jurang kualiti antara kawasan pematangan awal - seperti Châteauneuf-du-Pape - dan yang kemudian, seperti Gigondas. pada yang pertama, terdapat beberapa penyumbatan ketika gula anggur (akhirnya tahap alkohol) meningkat lebih awal daripada tanin, sementara kawasan yang masak kemudian menyaksikan lebih harmoni. Akibatnya terdapat beberapa wain 'panas' di Châteauneuf, sedangkan vintajnya sangat sejuk dan jernih di Gigondas.
Secara umum di seluruh rantau ini, anggur merah kuat, padat dan dilapisi dengan tanin yang baik, yang terbaik akan hidup sekurang-kurangnya selama 20 tahun. Kulit putih penuh, kecuali dibuat dengan gaya cahaya gelombang baru, dan menawarkan nilai di tingkat Côtes du Rhône, serta menaiki tangga di kawasan yang baik seperti Cairanne, Lirac, Vacqueyras dan, tentu saja, Châteauneuf-du- Pape.
-
Lihat wain Rhône Utara Utara 2015 di sini
Gigondas
Vintage 2015 adalah pemenang sebenar di Gigondas, dibantu oleh cuaca September yang baik. Terdapat kualiti sejuk, berkilau, kristal untuk wain, dan banyak peluang untuk ekspresi terroir sejati. Kemurnian buah dan struktur wain mengingatkan kesempurnaan Burgundy - walaupun bukan perbandingan yang luar biasa, ini benar-benar hanya muncul di kawasan musim bunga ketika matahari musim panas tidak terlalu kuat.
Louis Barruol dari Château St-Cosme yang mengagumkan melaporkan: '2015 adalah vintaj utama, dengan Grenache berjalan dengan baik - lebih baik daripada pada tahun 2014 dan 2013. Anggurnya enak dan percuma, dan tidak panas, seperti pada tahun 2003 dan 2001. '
rookie blue musim 5 rangkuman
Ini bukan vintaj untuk kayu oak, dengan anggur yang matang dalam tong konkrit menunjukkan sangat baik. Melangkah ke hadapan La Tour Sarrasine di Clos des Cazaux, Terre des Aînés Montirius dan La Réserve di Domaine du Pourra. Ciri vintaj juga panjang anggur, yang saya harapkan dapat dilakukan lebih dari 20 hingga 25 tahun.
Vacqueyras
Ini adalah tahun yang berani di Vacqueyras, anggur merah memberikan kekayaan bergaya, banyak badan dan rempah-rempah selatan. Guy Ricard dari Domaine Le Couroulu yang setia kepada terroir menyebutnya: ‘Tidak jauh menjadi vintaj yang sempurna. Wainnya sangat lengkap, sering kompleks, dan boleh diminum cukup muda tetapi juga akan sangat baik. '
Paus Chateauneuf
Wain dari Châteauneuf-du-Pape secara beransur-ansur akan terbentuk, masih dikurung setelah hanya 18 bulan hidup. Grenache lambat masak di zon utara, sementara tahap alkohol boleh tinggi di kawasan selatan yang panas. Hujan awal September sangat lebat, yang bermaksud bahawa tanah berpasir yang disalirkan bebas disukai.
adalah cara yang berani pada yang berani dan cantik
Jean-Paul Daumen, pemilik Domaine de la Vieille Julienne yang berpengalaman di zon utara menjelaskan: 'Ini bukan tahun yang mudah. Tinin tidak mudah diuruskan dan sukar untuk mencapai bahagian yang halus dari anggur. Tetapi bergerak ke arah yang benar - ada buah segar, tetapi juga banyak minerality. '
Dengan tahap kematangan yang berlainan di kawasan seluas 3,300 hektar, tahun 2015 lebih sesuai untuk campuran daripada anggur kebun anggur tunggal - melainkan jika plotnya ada di tanah berpasir, seperti Le Grand Pin Chapelle St-Théodoric yang indah. Saya lebih suka campuran yang terdiri daripada wain tingkat Tradisi - biasanya terdiri daripada beberapa lokasi berbeza dan lebih murah dan sering lebih asli daripada wain Prestige. Yang terakhir ini secara langsung menunjukkan kadar alkohol 1% hingga 1.5% lebih tinggi juga, tanpa selalu mempunyai keseimbangan yang betul untuk mengatasinya.
Anggur merah tradisi yang berjaya tahun ini termasuk dari Château de la Gardine, Clos St-Jean, Domaines La Barroche's Signature, De Cristia, Du Grand Tinel, Albin Jacumin, De La Janasse, Lafond's Roc-Epine, La La Mordorée's La Reine des Bois, Les Olivets Roger Sabon's, St-Laurent, La Crau Vieux Télégraphe, Le Vieux Donjon dan Héritages Ogier.
Antara beberapa kulit putih yang sangat baik adalah Vieilles Vignes Château de Beaucastel (keanggunan hebat), Domaine de Marcoux (aromatik dan sangat halus) dan La Crau Domaine du Vieux Télégraphe (asli dan sangat Mediterranean).
Bahagian kedua tidak lama lagi ...
