Rasa istimewa pemenang Decanter Asia Wine Awards 2015 akan berlangsung di restoran Institut Pengajian Pelancongan di Macau pada 16 Oktober 2015 jam 6-8 malam.
Para tetamu di 'The Magnificent Chefs of Macau', yang berlangsung pada hari Jumaat 16 Oktober 2015, akan berpeluang untuk merasai wain yang memenangi anugerah dari Decanter Asia Wine Awards 2015. Wain ini dipilih secara khusus di menilai pertandingan pada awal September 2015, untuk menunjukkan sokongan terhadap pembangunan dan pembelajaran dalam perdagangan wain di Asia. Decanter juga menaja dua biasiswa di Institut untuk menganugerahkan kecemerlangan akademik dan mendorong pengajian wain, yang dinamakan 'Biasiswa Decanter'.
Anggur pemenang yang dipamerkan adalah:
- Louis de Sacy, Cuvée Inédite Blanc De Blancs Brut, Champagne, Perancis NV (Gangsa)
- Vollereaux, Rosé De Saignée Brut, Champagne, Perancis NV (Dipuji)
- Prévoteau-Perrier, Brut Rosé, Champagne, Perancis NV (Dipuji)
- Charles Heidsieck, Rosé Reserve Brut, Champagne, Perancis NV (Gangsa)
- Vollereaux, Demi-Sec, Champagne, Perancis NV (Dipuji)
- Spy Valley, Riesling, Marlborough, New Zealand 2013 (Perak)
- Spy Valley, Gewürztraminer, Marlborough, New Zealand 2013 (Perak)
- 90 Plus, Pacifica Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2015 (Dipuji)
- Forrest, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2014 (Gangsa)
- Kaikoura Sounds, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2014 (Dipuji)
- Cirro, Sauvignon Blanc, Lembah Wairau, Marlborough, New Zealand 2015 (Perak)
- Kono, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2015 (Dipuji)
- Kimura Cellars, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2015 (Dipuji)
- Stoneleigh, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2015 (Dipuji)
- Sileni, The Straits Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2014 (Gangsa)
- Oyster Bay, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2015 (Gangsa)
- Villa Maria, Private Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2015 (Gangsa)
- Brancott Estate, Surat Seri B Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2015 (Dipuji)
- Hercules Paragon, Sauvignon Blanc, Cape Barat, Afrika Selatan 2014 (Dipuji)
- Escapades, Sauvignon Blanc, Wilayah Pesisir, Afrika Selatan 2015 (Dipuji)
- Asara, Vineyard Collection Sauvignon Blanc, Stellenbosch, Afrika Selatan 2015 (Dipuji)
- Escapades, Semillon-Sauvignon Blanc, Cape Barat, Afrika Selatan 2014 (Dipuji)
- Boschendal, Rachelsfontein Chenin Blanc, Wilayah Pesisir, Afrika Selatan 2015 (Gangsa)
- KWV, Cathedral Cellar Chenin Blanc, Cape Barat, Afrika Selatan 2014 (Gangsa)
- Vondeling, Babiana, Voor Paardeberg, Paarl, Afrika Selatan 2014 (Perak)
- Escapades, Pinotage Rosé, Wilayah Pantai, Afrika Selatan 2014 (Dipuji)
- Teluk Kaikoura, Pinot Noir, Teluk Hawke, New Zealand 2014 (Dipuji)
- Sileni, Plateau Pinot Noir, Teluk Hawke, New Zealand 2014 (Dipuji)
- Paddy Borthwick, Pinot Noir, Wairarapa, New Zealand 2014 (Gangsa)
- Te Kairanga, John Martin Pinot Noir, Martinborough, Wairarapa, New Zealand 2013 (Gangsa)
- Jackson Estate, Vintage Widow Pinot Noir, Marlborough, New Zealand 2012 (Gangsa)
- Whitehaven, Pinot Noir, Marlborough, New Zealand 2012 (Dipuji)
- Babich, Winemakers 'Reserve Pinot Noir, Marlborough, New Zealand 2013 (Dipuji)
- Ara, Pilih Blok Pinot Noir, Marlborough, New Zealand 2012 (Dipuji)
- Pask, Gimblett Road Cabernet-Merlot-Malbec, Gimblett Gravels, Teluk Hawke, Selandia Baru 2013 (Perak)
- Soljans Estate, Tribute Merlot-Malbec, Teluk Hawke, New Zealand 2013 (Gangsa)
- Yuan Run, Merlot, Ningxia, China 2013 (Dipuji)
- Greatwall, Merlot, Ningxia, China 2013 (Perak)
- Château Hogan, Leirenshou, Ningxia, China 2013 (Dipuji)
- Istana Leirenshou, Lux Regis R6, Ningxia, China 2012 (Dipuji)
- Greatwall, Cabernet Sauvignon 3 Bintang, Zhangjiakou, Hebei, China 2012 (Gangsa)
- Hansen Winery, Cabernet Sauvignon, Ningxia, China 2013 (Gangsa)
- Hansen Winery, Helan Shan Donglu, Ningxia, China 2013 (Gangsa)
- Château Yuquan of Xixiaking, Cabernet Sauvignon Rizab Mewah, Ningxia, China 2012 (Perak)
- Yuan Run, Cabernet Sauvignon, Ningxia, China 2013 (Gangsa)
- Puncak Warisan, Estate Cabernet Sauvignon, Ningxia, China 2013 (Gangsa)
- Kanaan Winery, Crazy Fang, Ningxia, China 2011 (Gangsa)
- Château Rongzi, Label Kuning, Shanxi, China 2013 (Gangsa)
- Shangri-La, Altiwine A3, Dataran Tinggi Yunnan, China 2013 (Gangsa)
- Château Pushang, Anggur Merah Kering Marselan, Ningxia, China 2013 (Perak)
- Ho-Lan Soul, Organik Syrah, Ningxia, China 2012 (Gangsa)
- Yuan Run, Fu Gui Series Syrah, Ningxia, China 2013 (Gangsa)
- Kebun Anggur Franschhoek, Shiraz, Franschoek, Afrika Selatan 2013 (Gangsa)
- Boschendal, Koleksi Rizab Syrah, Wilayah Pesisir, Afrika Selatan 2013 (Gangsa)
- Wildekrans, Cape Blend Barrel Select Reserve, Bot River, Walker Bay, Afrika Selatan 2013 (Dipuji)
- Wildekrans, Pinotage Barrel Select Reserve, Bot River, Walker Bay, Afrika Selatan 2013 (Gangsa)
- KWV, Katedral Cellar Pinotage, Cape Barat, Afrika Selatan 2013 (Dipuji)
- Rockburn, Tigermoth Riesling, Otago Tengah, New Zealand 2014 (Gangsa)
- Marisco, The Ned Noble Sauvignon Blanc, Lembah Waihopai, Marlborough, New Zealand 2014 (Perak)
- Marisco, The King's A Sticky End Noble Sauvignon Blanc, Lembah Waihopai, Marlborough, New Zealand 2014 (Perak)
Pengecapan DAWA akan disusuli dengan makan malam di mana para tetamu akan mencuba makanan yang disediakan oleh Chef teratas di Macau, termasuk Altira, City of Dreams, Conrad, Galaxy, Manadarin Oriental, Ritz Carlton, Starworld dan Studio City.
