Georges Duboeuf adalah 'selamanya dalam sejarah Beaujolais'. Kredit: InterBeaujolais
- Sorotan
- Laman Utama Berita
Peniaga arak Georges Duboeuf telah digelar sebagai 'raja dari Beaujolais ', Dan kadang-kadang' Paus ', jauh sebelum berita kematiannya pada usia 86 pada 5 Januari 2020.
Kedua-dua nama samaran itu menunjukkan besarnya pengaruhnya di wilayah anggur Perancis yang terkenal dengan kawasan tersebut kecil wain tetapi kadang-kadang dibayangi oleh kawasan pembuatan anggur terkenal di Perancis.
Duboeuf, lahir pada 14 April 1933, boleh dikatakan terkenal kerana membantu meletakkan tradisi Beaujolais Nouveau di pentas global sebagai perayaan anggur pertama dari vintaj baru yang berlangsung pada hari Khamis ketiga November.
Dia juga seorang penyokong wain Beaujolais pada umumnya Decanter's John Livingstone-Learmonth pada tahun 2001, ‘Kad ace kami adalah gaya wain. Tidak seperti tempat lain Buah dan gaya lembut tidak dapat diulang. '
Bagaimana ia bermula
Duboeuf dilahirkan di Crèches menjadi keluarga pemilik kebun anggur di Pouilly-Fuissé di selatan Burgundy.
Dia pada mulanya menghabiskan masa bekerja di Paris, walaupun gaya hidupnya tidak sesuai dan dia kembali ke selatan ke Mâcon untuk mengetahui lebih lanjut mengenai perdagangan wain.
Setelah mula membekalkan restoran tempatan dengan mengunjungi rangkaian penanam dan membotolkan wain mereka di lokasi, dia mewujudkan persatuan penanam yang dikenali sebagai Ecrin Mâconnais-Beaujolais.
Kemudian, pada tahun 1964, Duboeuf mengasaskan perniagaan saudagar sendiri yang memfokuskan pada wain Beaujolais, yang telah bertahan dalam ujian masa dan hari ini dikendalikan oleh anaknya, Franck.
Beaujolais Nouveau
Duboeuf enggan memberi penghargaan kerana mencipta tradisi Nouveau, dalam sebuah temu ramah dengan penulis wain Anthony Rose untuk Decanter pada tahun 2007 .
Kesatuan wain Beaujolais UIVB yang memanfaatkan peraturan baru pada tahun 1951 untuk menetapkan 15 November sebagai tarikh pelepasan untuk vintaj baru.
Dan Duboeuf ingat bahawa pengarah UIVB Gérard Canard mempunyai idea untuk mengubah perayaan tempatan lama lama vintaj baru menjadi semacam 'Hari Bastille untuk wain' - rujukan pada hari kebangsaan Perancis pada 14 Julai.
Namun, Duboeuf kemudiannya bergerak di belakang langkah itu dan tentu saja melakukan lebih banyak daripada yang lain untuk membawa pesta Nouveau kepada pencinta wain di luar Perancis.
Di Luar Baru
Duboeuf juga merupakan penyokong kuat untuk kualiti dan kepelbagaian wain Beaujolais.
'Mengapa kami begitu berjaya? Mungkin berkat bakat pemasaran, atau kemampuan untuk menyampaikan minat terhadap produk, ”katanya mengenai perniagaan saudagar pada tahun 2007.
'Beaujolais adalah tentang menangkap inti pati Gamay, terroir dan selalu cap vigneron. Tidak ada perantara yang baik tanpa vigneron yang baik. '
Dominique Piron, presiden badan perdagangan Inter Beaujolais, memberi penghormatan kepada kehidupan Georges Duboeuf dan mengatakan namanya akan ditulis selamanya ke dalam sejarah Beaujolais.
'Terima kasih Tuan Georges untuk semua yang anda bawa ke rantau ini, anda adalah kehormatan Beaujolais, '' katanya.
