St Emilion
Semua chateaux yang diturunkan dari tahun 2006 telah berjaya melalui klasifikasi St Emilion kali ini, kecuali Chateau La Tour du Pin Figeac. [Lihat senarai penuh di bawah]
Chateau Magdeleine- Premier Grand Cru Classé yang menimbulkan kekeliruan kerana tidak muncul dalam senarai - telah digabungkan menjadi milik saudaranya, juga Premier Grand Cru Classé,Belair-Monange.
'Estet ini kini akan menjadi milik harta tanah baru, Chateau Bélair-Monange,' kata pemilik JP Moeuix.
lilly pada muda dan gelisah
Chateaux lain yang kini bergabung, dan tidak lagi ada dalam senarai adalah Chateau Cadet-Piola (sekarang sebahagian dari Soutard), Ch Bergat (sekarang di Trottevielle), Chateau Haut-Corbin (sekarang di Grand Corbin) dan Chateau Matras (sekarang sebahagiannya di Canon).
Satu lagi harta tanah, Jean-Luc Thunevin'sChateau Valandraud, telah dinaikkan pangkat menjadi Premier Grand Cru Classé B tanpa berpindah ke Grand Cru Classé. Chateau Mondotte juga melonjak terus ke Premier Grand Cru Classé dari klasifikasi sebelumnya AOC Saint Emilion.
Senarai lengkap klasifikasi St Emilion 2012 dilancarkan semalam, dengan 82 harta tanah Saint Emilion diurapi sama ada Grand Cru Classé atau Premier Grand Cru Classé - jumlah tertinggi sejak klasifikasi kedua pada tahun 1969 (ketika ada 84).
Dari empat daripadanya yang menghadapi tantangan undang-undang terhadap demotasi mereka pada tahun 2006 - Chateau La Tour du Pin Figeac, Chateau Cadet Bon, Chateau Guadet dan Chateau de la Marzelle - hanya La Tour du Pin Figeac yang belum dikembalikan. Satu harta tanah lain kehilangan status Grand Cru Classé - Chateau Corbin Michotte.
Ini sebagai hasilnya, pihak penganjur telah memberi jaminan kepada media tentang peningkatan standard dan konsistensi yang lebih besar dalam proses penilaian.
episod 10 musim selamat yang dilantik
Klasifikasi awal tahun 2006 mempunyai 15 Premi Grands Crus Classés dan 46 Grands Crus Classés, atau 61 chateaux secara keseluruhan. Setelah chateaux diturunkan, proses tersebut menjadi pertarungan hukum, klasifikasi 1996 dijalankan semula, dengan chateaux yang baru dipromosikan dibenarkan untuk mengekalkan statusnya, yang bermaksud jumlahnya meningkat menjadi 74.
Edisi 2012 ini menyaksikan 18 Kelas Utama Grands Crus dan 64 Kelas Grands Crus - 82 keseluruhan.
Perubahan tajuk utama adalah penyertaan untuk pertama kalinya dua ladang Premiers Grands Crus Classés A baru - dengan Chateau Pavie dan Angelus bergabung Ausone dan kuda putih .
Decanter penyumbang penyumbang Stephen Brook mengatakan promosi dua wain ke Premier (A) 'adalah langkah berani, walaupun kelihatan mengejutkan bahawa Angelus dan Pavie adalah penerima yang bertuah, sementara Figeac harus tetap bertahan.
‘Perdana Menteri baru layak mendapat promosi: La Mondotte, Larcis Ducasse, Valandraud, dan Canon La Gaffeliere. Secara keseluruhan, juri nampaknya memberi penghargaan atas kekuatan, tetapi Pavie yang kontroversial telah membuat anggur yang jauh lebih baik dalam musim kebelakangan ini.
Juri terdiri daripada tujuh profesional wain, semua anggota atau bekas anggota INAO dan semua dari luar wilayah Bordeaux. Chateaux dinilai berdasarkan terroir, terkenal, kaedah kerja kebun anggur dan bilik bawah tanah dan melalui pengecualian sepuluh vintages (15 untuk Premier Grand Crus).
rangkuman episod 4 yang terselamat
Untuk menjadi Grand Cru Classé, chateaux harus mendapat skor sekurang-kurangnya 14 dari 20, untuk menjadi Premier Grand Cru Classé, sekurang-kurangnya 16 dari 20. INAO juga membawa dua badan bebas - Qualisud kerana mengatur pengecapan dan sertifikasi Veritas untuk memastikan proses permohonan dijalankan dengan betul.
Franck Binard, pengarah Majlis Wain Saint Emilion, memberitahu decanter.com bahawa jumlah wain yang dikelaskan tinggi masuk akal. 'Sejumlah chateaux ditolak pada tahun 2006, dan ini pasti mengejutkan mereka - kualiti yang kita lihat sekarang adalah hasil peningkatan standard. Ini menunjukkan kekuatan klasifikasi - bahawa pembuat anggur didorong untuk melakukan yang terbaik., Dan Saint Emilion adalah sebutan moden di mana tidak ada batu yang dilekatkan - apa-apa yang mungkin bagi mereka yang bekerja keras. '
Kementerian Pertanian kini harus mengesahkan klasifikasi.
Senarai penuh dengan klasifikasi baru dalam huruf tebal:
wain untuk dipasangkan dengan ayam belanda
Kelas Utama Grus Crus
Chateau Angelus (A)
Chateau Ausone (A)
Château Beauséjour (Pewaris Duffau-Lagarrosse)
Chateau Beau-Sejour-Bécot
Château Bélair-Monange
Istana Canon
Chateau Canon la Gaffelière
Château Cheval Blanc (A)
Chateau Figeac
Tutup Fourtet
Chateau la Gaffelière
Chateau Larcis Ducasse
La Mondotte
Château Pavie (A)
Château Pavie Macquin
Chateau Troplong Mondot
Chateau Trottevieille
Château Valandraud
Grands Crus Classés
Château l'Arrosée
Château Balestard la Tonnelle
Chateau Barde-Haut
Chateau Bellefont-Belcier
Chateau Bellevue
Chateau Berliquet
Kadet Chateau-Bon
Chateau Capdemourlin
Chateau le Chatelet
Chateau Chauvin
Chateau Clos de Sarpe
Chateau la Clotte
Komanderie Chateau la
Chateau Corbin
Château Côte de Baleau
Chateau la Couspaude
Chateau Dassault
Chateau Destieux
Istana Dominica
Chateau Faugères
Château Faurie de Souchard
Istana Ferrand
Château Fleur Cardinale
Chateau La Fleur Morange
Chateau Fombrauge
Chateau Fonplégade
Chateau Fonroque
Château Franc Mayne
Chateau Grand Corbin
Chateau Grand Corbin-Despagne
Chateau Grand Mayne
Château les Grandes Murailles
Chateau Grand-Pontet
Chateau Guadet
Chateau Haut-Sarpe
Clos des Jacobins
Biara Jacobin
Chateau Jean Faure
Chateau Laniote
Chateau Larmande
Chateau Laroque
Chateau Laroze
Tutup la Madeleine
Chateau la Marzelle
Chateau Monbousquet
Chateau Moulin du Kadet
Clos de l'Oratoire
Château Pavie Decesse
Chateau Peby Faugères
Château Petit Faurie de Soutard
Istana Pressac
Istana Biara
Château Quinault 1'Enclos
Chateau Ripeau
Chateau Rochebelle
Château Saint-Georges-Cote-Pavie
Tutup Saint-Martin
Istana Sansonnet
Chateau la Serre
Château Soutard
Château Tertre Daugay (Quintus)
Château la Tour Figeac
Chateau Villemaurine
Chateau Yon-Figeac
Ditulis oleh Jane Anson di Bordeaux, dan Adam Lechmere
