botol wain merah
Alat baru yang mengaku 'usia' anggur dalam beberapa minit, meningkatkan rasanya dan menjadikannya lebih lembut, dapat dijual pada akhir tahun setelah ujian di AS terbukti berjaya.
Wizard Anggur menggunakan gelombang elektro-magnetik dan akustik untuk meningkatkan pH anggur, mengurangkan tahap keasidan dan sulfit dalam proses yang berlangsung selama 15 hingga 60 minit, bergantung pada tahap ‘pematangan’ yang diperlukan - ringan, sederhana atau maksimum.
Pemilik Wine Wizard CleanPath Resources Corp mengatakan bahawa ujian telah 'berjaya dalam banyak cara', menunjukkan bahawa alat itu dapat 'menua' anggur, mengurangkan keasidan dan 'mereda' rasanya.
Ia menggunakan teknologi Agronifier yang dikembangkan oleh Ferris Holding, melalui proses yang disebut ETM atau Electromagnetic Treatment Matrix.
Ferris Holding mengatakan bahawa, dalam lebih dari 150 ujian rasa buta, lebih daripada 97% peminum wain amatur mengatakan bahawa alat itu meningkatkan rasa wain merah, dengan 90% setuju bahawa ia meningkatkan aroma.
Untuk wain putih, 85% penguji bersetuju bahawa rasa ditingkatkan, walaupun ujian tertumpu terutamanya pada wain merah yang dijual pada harga AS $ 6-12 sebotol.
Manfaat teknologi ini dikatakan 'disamarkan' oleh kadar gula atau karbonasi yang tinggi, menjadikan alat ini kurang berkesan dengan anggur berkilau atau pencuci mulut.
'Wain anggur berfungsi paling baik pada wain kering dan sangat mengagumkan kerana kemampuannya untuk menghilangkan minuman keras dari vodka hingga malt tunggal,' kata Ketua Pegawai Eksekutif CleanPath, Ken Lewis, yang menambah bahawa ia semestinya akan dijual pada akhir tahun ini.
Wizard Wain direka untuk wain premium dan super premium yang terkenal, dan boleh merawat satu botol 1.5 liter atau hingga empat botol 75cl pada satu masa.
Ditulis oleh Richard Woodard
