- Kawasan Vitikultur Amerika
Amerika Syarikat tidak lama lagi mempunyai perbezaan sebagai tuan rumah bagi sebutan terbesar dan terkecil di dunia.
Happy Canyon California adalah Kawasan Vitikultur Amerika (AVA) terbaru yang diiktiraf oleh Biro Cukai dan Perdagangan Alkohol dan Tembakau AS (TTB).
Dan 225 hektar tanaman anggurnya yang diedarkan di antara lapan kebun anggur, hanya enam daripadanya yang menghasilkan wain dalam jumlah komersial, menjadikannya salah satu yang paling kecil di dunia.
Lebih banyak ladang anggur telah ditanam di dalam AVA baru, yang terletak di Santa Barbara di Santa Ynez Valley AVA, dan AVA Pantai Tengah yang luas, tetapi kerana sekatan bangunan tempatan, tidak ada kilang wain atau ruang makan yang berikat.
Dalam proses yang bebas dari kontroversi yang telah membuat banyak AVA Amerika, TTB memutuskan Happy Valley menunjukkan pembezaan tanah dan iklim mikro yang cukup untuk memberi perhatian.
mengikuti kardashians musim 10 episod 6
Walaupun Santa Barbara County lebih terkenal dengan Pinot Noirs dan Chardonnays yang berkembang di Lembah Santa Maria dan Santa Rita Hills yang lebih barat, ngarai dan bukit bergulir Happy Canyon lebih sesuai dengan varietas Bordeaux.
Kurt Amman dari kebun anggur Star Lane, yang merupakan salah satu kebun anggur terbesar di AVA, yang ditanam di varietas Bordeaux, mengatakan kebanyakan orang tidak menyedari betapa beragamnya iklim dan terroir di Santa Barbara.
Di Happy Canyon, dia berkata, 'kabut keluar lebih awal, kita mendapat cahaya matahari dan panas pada awal hari, dan ia tidak menyejuk dengan cepat di puncak rabung.'
y & r billy abbott
Happy Canyon juga dibezakan dengan corak saliran dan hakisannya yang paling barat daya, dan tanah serpentin hijau yang kaya dengan magnesium.
Dan anggurnya telah mendapat pengiktirafan yang lebih luas: Wain Vogelsang Vineyards dituangkan di Laundry Perancis di Napa, dan Sauvignon Blanc 2008, dari kebun anggur terutama di AVA baru, diberikan 94 mata oleh Wine Spectator.
Peluang terbesar di dunia adalah Upper Mississippi River Valley AVA seluas 4m hektar, yang wujud pada bulan Julai tahun ini.
Meliputi kawasan seluas 48,142km persegi (4,8m ha atau 29,914 batu persegi) di empat negeri, AVA rata-rata 193km (120 batu) dari timur ke barat, 362km (225 batu) dari utara ke selatan.
Video baru: Cara Menyajikan Anggur, dengan Steven Spurrier
Ditulis oleh David Furer
