Anda telah menemui sebotol yang betul, tetapi gelas wain apa yang anda perlukan untuk memanfaatkan sepenuhnya wain anda?
Marilyn dalam gelas
Cermin mata mesti mempunyai lekuk di semua tempat yang betul. Mangkuk mesti bulat untuk membantu mengeringkan anggur dan membiarkan aromanya berkembang. Ia juga mesti meruncing ke arah atas untuk menghentikan esensi berharga yang keluar.
Jernih
Pastikan cermin mata tetap sederhana, sederhana dan tidak berwarna - anda tidak mahu menyembunyikan klaret yang berharga, anda ingin menikmatinya dalam semua aspek. Corak atau corak yang sedikit boleh menjadikan Champagne lebih menarik, tetapi biarkan saja.
Memimpin dengan mudah
Kegemilangan anggur diserlahkan lagi oleh kristal plumbum berkualiti tinggi. Anda boleh mengetahui kualiti dengan bilangan aspek yang dipantulkan dan seberapa nipis kaca.
Mematuhi piawaian
Satu ukuran sesuai untuk semua ketika mencicipi anggur dan gelas yang lebih kecil biasanya disukai. Terdapat satu gaya kaca yang dikenali sebagai penanda aras, kaca ISO (International Standards Organisation). Batangnya setinggi kira-kira 5cm dan mangkuk 10cm (selebar 6.5cm selebarnya).
Satu saiz tidak sesuai dengan semua
Pembuat kaca Austria Riedel akan bersetuju. Mereka hidup untuk mencipta semula kaca. Mereka berpendapat bahawa anda memerlukan gelas yang berbeza untuk setiap anggur, gaya dan, bahkan kawasan. Bentuknya pasti mengikut fungsi, dan cermin mata mereka juga sangat cantik.
Hidup besar
Semakin besar gelas, semakin banyak paparan anggur ke udara, sehingga menyedarkan kedalaman aromatik yang tersembunyi dan menyeimbangkan kekuatan tanin dan buahnya. Semakin muda (dan lebih tertutup) anggur, semakin besar mangkuk yang diperlukan.
Perkhidmatan lidah
Kesan pertama berkekalan terutama di dalam arak. Mulailah anggur anda dengan meletakkannya di tempat yang betul - lekukan khas di bibir kaca Riedel Riesling atau Pinot Noir memandu anggur ke hujung lidah, di mana buah dan kemanisan diambil, mengimbangi varietas ' keasidan semulajadi.
Pentadbiran pusat
Sekali lagi dari Injil menurut Riedel, gelas Chardonnay dan Cabernet Sauvignon harus mendorong aliran anggur ke pusat lidah, untuk menyeimbangkan buah dan keasidan.
Seruling sihir
Keluar kuping Champagne anda: mereka membuat wain kehilangan tenaga dan membiarkan aromanya berkurang. Seruling - mangkuk tinggi, meruncing di bahagian atas - adalah satu-satunya cara untuk minum minuman keras. Dan kaca kristal plumbum tidak hanya kelihatan bagus tetapi mendorong gelembung - mangkuk yang lebar dan tirus menjadikannya kecil dan dalam beberapa aliran, dilepaskan perlahan.
Plastik hebat
Prinsip-prinsip dapat dilonggarkan ketika pengaturan memerlukannya. Biarkan gelas sesuai dengan acara: seruling plastik di Henley dan Badminton akan berfungsi dengan baik. Dapatkan wain dengan betul: aroma berterusan dan sedikit rasa manis menjadikan watak tidak pudar kerana wain menghangatkan dan aroma hilang dari cawan yang terlalu besar.
