Makan di luar kawasan di Pantai Mendocino ... Kredit: Rita Crane // Albion River Inn Facebook
Buat jalan untuk Mendocino
Zig Zag Zinfandel, yang habis terjual beberapa minggu setelah dibebaskan, mungkin merupakan titik tolak yang meletakkan Mendocino di peta anggur. Mendocino Wine Co begitu terharu sehingga memutuskan untuk mengambil pesanan pra-pelepasan untuk vintaj susulan tahun 2004 ($ 17,99).
Walaupun namanya aneh, pencipta Zig Zag serius dan bersedia mengambil risiko untuk membawa anggur Mendocino dan anggur setara dengan yang berasal dari negara tetangga Napa dan Sonoma.
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/california-wine-region/napa-valley/
Pada tahun 2004 Tim Thornhill dan Paul Dolan membeli Parducci Wine Cellars yang bersejarah di Ukiah dan membuat Mendocino Wine Co. Mereka mengekalkan label Parducci dan, seperti yang dikatakan oleh Dolan, 'Fokus kami adalah anggur Mendocino kerana kami ingin membuat perbezaan di Mendocino County Di bawah arahannya, banyak kebun anggur lama ditukar menjadi pertanian organik, dan kilang anggur akan menambah sebilangan anggur yang dibuat dari ladang Kuda Gelap biodinamiknya. Selama tempoh lama di Fetzer Vineyards sebagai pembuat anggur dan presiden, Dolan mengetuai pertanian organik dan lestari. Hari ini, dia dan beberapa orang lain menerajui biodinamik.
Sementara itu, Thornhill telah menjadi pendorong kepada Suruhanjaya Penanam Anggur Mendocino yang baru dibentuk. Dijadikan rasmi pada bulan Mei, komisi tersebut adalah yang pertama di negeri ini yang mewakili penanam dan kilang wain. Mendapatkan setiap kumpulan mengatasi rasa saling tidak percaya dan bersetuju dengan apa-apa biasanya tidak mungkin.
Tetapi Thornhill berpendapat kebaikan komisen tersebut dan, sebagai hasilnya, 85% dari semua penanam dan kilang wain memilih untuk menerimanya dan dengan itu menyetujui penilaian wajib per tan. Hasilnya akan digunakan untuk mempromosikan anggur dan anggur Mendocino, dan untuk membiayai projek penyelidikan.
Jadi dalam masa kurang dari dua tahun, Dolan dan Thornhill telah mula mengubah keadaan di Mendocino. Sekarang mereka hadir dalam talian dengan wain untuk mengekalkan momentum. Selain Zig Zag Zin, mereka keluar dengan Yellow Cab, sebuah Mendocino Cabernet bernilai tinggi yang label art nouveau menggambarkan teksi berwarna kuning. Untuk musim panas tahun 2006, mereka mengeluarkan rosé Syrah yang cantik bernama Roselle. Terdapat juga perpaduan gaya Chianti: Tusk ’N Red.
https://www.decanter.com/wine-news/mendocino-wine-group-sues-paul-dolan-28111/
Label Parducci juga merupakan bagian besar dari rancangan untuk menjadikan Mendocino sebagai nama rumah tangga. Ia kini merangkumi Pinot Noir 2004 yang bernilai dan Sauvignon Blanc 2004 yang ditanam secara organik. Dolan akan segera melancarkan barisan anggur Signature bernilai $ 15-20 dari Parducci. Kegemaran saya - anggur pengumpul sebenar yang diberi sejarah Parducci dengan anggur - adalah 70th Anniversary Home Ranch Old Vines Petite Sirah 2002.
Norm Roby adalah pengarang bersama Buku Panduan Wain California dari Knoppf's New Connoisseur
