Kulit kedua yang boleh dikitar semula dibuat dari serat kayu semula jadi
- Sorotan
- Laman Utama Berita
Sarung ‘kulit kedua’ yang paling banyak dipulihkan 100% telah dilancarkan oleh Maison Ruinart di UK untuk menggantikan penggunaan kotak hadiah untuk Merah jambu dan Putih putih Champagne.
Sebahagian daripada inisiatif keberlanjutan yang lebih luas di Ruinart yang merangkumi pengenalan panel solar dan pencahayaan LED, dasar pengangkutan udara sifar dan rekod kitar semula sisa 98.7%, pembungkusan baru dibuat dari serat kayu semula jadi yang bersumber dari hutan Eropah yang dikendalikan secara lestari. Sembilan kali lebih ringan daripada pembungkusan sebelumnya, ia mengurangkan jejak karbon dari pembungkusan yang digantinya sebanyak 60%.
Direka oleh pengeluar Britain yang berpusat di Lake District di UK, kulit kedua memerlukan masa dua tahun untuk dikembangkan, dengan tujuh prototaip dipertimbangkan.
Penampilan ini diilhamkan oleh gua kapur (crayères) yang digunakan Ruinart dan rumah-rumah Champagne lain untuk membuat bilik bawah tanah, dan juga dengan cara di mana servis putih melilit sebotol Champagne ketika disajikan di banyak tempat makan. Disesuaikan dengan penyejukan, casing ini juga akan bertahan beberapa jam di dalam baldi ais tanpa merosot, dan membantu melindungi botol yang bersih dari mogok ringan .
'Pada masa lalu, kemewahan dikaitkan dengan banyak pembungkusan, tetapi kami fikir pengguna bersedia untuk menggunakan pendekatan yang lebih minimalis,' kata chef de gua, Ruinart, Frédéric Panaïotis. “Kami ingin memberikan contoh dalam kesinambungan, dan kami tidak mempunyai kemewahan masa, kerana perubahan iklim semakin cepat.
‘Suhu rata-rata di Champagne telah meningkat sebanyak 1.1˚C sejak tahun 1961 - ini mungkin tidak banyak terdengar, tetapi tahun-tahun kebelakangan ini adalah antara yang paling panas yang pernah direkodkan. Sekiranya anda merangkumi tahun 2020, kami akan mempunyai enam penuaian di Champagne yang bermula pada bulan Ogos, sejak tahun 2003 - sebelum itu tidak berlaku sejak tahun 1893. Sesiapa yang tidak mempercayai perubahan iklim hanya perlu pergi dan bekerja di kebun anggur. '
Ruinart berminat untuk melihat pembungkusan lestari baru yang lebih banyak diguna pakai, di Champagne dan seterusnya, dan belum menggunakan paten - walaupun pengeluar telah mempatenkan pengikat casing, yang dirancang tanpa menggunakan logam atau plastik.
'Kes ini telah menimbulkan banyak minat, termasuk dari industri minyak wangi,' kata Panaïotis.
Pembungkusan baru akan tersedia secara eksklusif di Selfridges dari awal September, dan dari Tutup 19 dari Oktober dan seterusnya, dengan peruncit lain mengadopsi dari 2021. Ia akan digunakan di beberapa pasaran eksport juga untuk Brut dan Vintaj brut wain.
