Anggur Franciacorta: rahsia berkilau Itali Kredit: Franciacorta Consortium
- Sorotan
- Rumah Rasa
Franciacorta adalah salah satu rahsia wain berkilau terbaik di Itali. Di sini, pakar kami mengesyorkan lima untuk mencuba ...
Suka Crémants di Perancis , Franciacorta wujud sedikit di bawah radar di dunia wain berkilauan. Tetapi ia mendapat pujian di kalangan pengkritik dan sering digambarkan sebagai jawapan Itali kepada Champagne.
Jadi, jika anda ingin bercabang dari Prosecco atau Champagne , penguji kami telah menemui sebilangan botol yang dapat memenuhi coretan petualangan anda.
Tatal ke bawah untuk melihat cadangan Franciacorta kami
Gaya Franciacorta DOCG sekilas
Franciacorta diberi status DOCG pada tahun 1995, meliputi lebih dari 2.000 hektar tanaman merambat di distrik Brescia di Lombardy, yang terletak di utara utara Itali.
Varieti anggur yang boleh digunakan untuk membuat wain berkilau Itali adalah dua jenis Champagne klasik dari Chardonnay dan Pinot Noir , ditambah juga Pinot Blanc.
Franciacorta dihasilkan menggunakan 'kaedah tradisional' - sama dengan Champagne - dengan penapaian sekunder yang berlaku di dalam botol. Sebaliknya, kebanyakan Prosecco dibuat menggunakan 'kaedah tangki', di mana penapaian sekunder berlaku di tangki keluli tahan karat sebelum pembotolan.
Franciacorta NV
Anggur bukan vintaj yang mesti dilepaskan tidak lebih awal dari 25 bulan selepas penuaian, dengan minimum 18 bulan untuk leesnya.
Franciacorta Satèn
Versi blanc de blancs yang mesti mempunyai minimum 50% Chardonnay, digabungkan dengan Pinot Blanc hingga 50%. Tekanan diturunkan ke bawah 5 atmosfer untuk berkilau yang lembut dan lembut. Ia mesti berumur sekurang-kurangnya 24 bulan dengan lebah.
episod 7 musim ke-100
Franciacorta Rosé
Mesti mempunyai sekurang-kurangnya 25% Pinot Noir dalam anggur asas dan menghabiskan sekurang-kurangnya 24 bulan untuk minuman keras
Millesimato
Produk satu vintaj, yang mesti berumur sekurang-kurangnya 30 bulan di atas leesnya dan tidak dapat dilepaskan sehingga sekurang-kurangnya 37 bulan setelah penuaian.
Rizab
Puncak piramid Franciacorta. Memerlukan sekurang-kurangnya 60 bulan penuaan pada leesnya.
Franciacorta untuk mencuba
Kandungan berkaitan:
Champagne bernilai hebat yang dibuat oleh penanam - hasil pengecapan panel
Anggur teratas adalah di bawah £ 30 sebotol ...
Wain Barbera d'Asti teratas - hasil pengecapan panel
Lihat pendapat juri kami mengenai Barbera d'Asti dalam panel ini dari majalah Decanter terbitan Mei 2017 ...
Cari Prosecco terbaik untuk pesta Krismas anda
Cari yang boleh dicuba ...
Lima kawasan wain berkilauan untuk dikunjungi
Di mana lebih baik untuk mencuba anggur bersoda daripada menjelajah kawasan yang membuatnya?
